pt.odysseedubienetre.beHá muitas razões para as pessoas procurarem substitutos do arroz branco, e a boa notícia é que há muitas alternativas para escolher.
Os substitutos de arroz branco mais populares, se você quer apimentar uma receita ou obter mais nutrientes, incluem quinoa, arroz integral, trigo bulgur e arroz de couve-flor, entre outros.
Com uma enorme quantidade de proteína em cada porção, bem como um alto nível de fibra, está aumentando sua popularidade ultimamente, apesar de ter sido cultivada por milhares de anos. É também naturalmente livre de glúten e oferece todos os aminoácidos que o corpo necessita, tornando-se uma proteína completa. 
O arroz selvagem é rico em proteínas e fibra alimentar, além de magnésio, ferro e vitamina B6. Esta alternativa ao arroz branco pode dar um pouco mais de sabor ao seu prato, além de ajudar a aumentar os níveis de energia e aumentar a densidade óssea.
Talvez o substituto de arroz branco mais comum, o arroz integral, é na verdade considerado mais saudável do que o arroz branco, uma vez que não foi despojado de sua cobertura externa. Isso significa que o arroz integral fornece mais fibras e retarda a resposta de carboidratos no organismo, o que é uma boa notícia para os pacientes diabéticos.
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Top 4 Substitutos de Vinho de ArrozIsso não mantém a mesma consistência que o arroz, e pode não ser apropriado para cada prato, mas é muito rico em fibras e selênio, e pode certamente substituir o arroz em certas situações.
Com uma consistência semelhante ao cuscuz, o trigo de bulgur fornece uma grande quantidade de suas necessidades de fibra dietética durante o dia, e é uma das melhores fontes de proteína vegetal; também é fácil de cozinhar e pode ser integrado em várias refeições.
