pt.odysseedubienetre.beSe você está preparando uma receita que requer azeitonas kalamata e de repente descobre que você não as tem, então não se preocupe! Aqui está uma lista maravilhosa de substitutos para azeitonas kalamata para você devorar! Vamos dar uma olhada.
Os substitutos surpreendentes para azeitonas kalamata incluem Maddaleno azeitonas, azeitonas pretas da Califórnia, alcaparras, azeitonas Nicoise ou azeitonas pretas francesas, azeitonas Gaeta e azeitonas verdes.
Você pode substituir azeitonas kalamata com azeitonas pretas em vários pratos, incluindo saladas, pizzas, sanduíches e muito mais. Com o seu sabor subtil, as azeitonas pretas da Califórnia ajudam a realçar melhor o sabor e o aroma do prato do que as azeitonas kalamata.
Maddaleno ou Alphonso azeitonas são adicionados ao vinho ou salmoura de vinagre de vinho por 5-6 meses, o que lhes dá a sua cor roxa, semelhante a azeitonas kalamata. Isto dá-lhes uma textura suave e suculenta, tornando-os assim um bom substituto para as azeitonas kalamata.
Famosos em pratos italianos, as alcaparras adicionam uma picada salgada e picante similar ao seu prato como azeitonas kalamata. Com sua textura macia e suave, as alcaparras são adicionadas a molhos, coquetéis e frutos do mar. Eles também são usados como ingrediente de guarnição.
Também conhecida como azeitonas pretas francesas, as azeitonas Nicoise têm sabor a nozes e amargo, um pouco semelhante ao sabor das nozes. Eles podem ser usados no lugar de azeitonas kalamata e podem acompanhar tomates, cebolas e queijo em saladas e tapenades.
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São azeitonas frutas ou legumes
Outro favorito italiano, Gaeta ou azeitonas Gyeta podem ser adicionados a massas, condimentos e frutos do mar. Você também pode simplesmente comer estas azeitonas como um aperitivo. As azeitonas de Gaeta ficam roxas quando adicionadas à salmoura e têm um sabor mais suave do que as azeitonas de kalamata.
