Receitas fáceis para espantar o frio sem engordar

Quando o frio chega é importante saber como combatê-lo para evitar resfriados e gripes. Para isso, ótimas sugestões são fazer sopas e chás, pois ajudam a aumentar a temperatura corporal dificultando a transmissão de vírus.

A sopa de abobrinha é uma excelente opção para o jantar, mas também pode ser ingerida ao longo do dia. Já o chá crisântemo pode ser utilizado antes de dormir. São alternativas saudáveis para os dias mais frios, que confortam conferindo uma sensação de estômago cheio.

Essas receita são simples e boas para espantar o frio sem engordar, porque são quentes, não têm gordura e por isso são pobres em calorias e combinam com uma dieta pra emagrecer ou apenas para manter a forma durante o inverno.

1. Receita de sopa de abobrinha e algas

Esta receita é uma opção nutritiva e traz os benefícios das algas, que são excelentes fontes de minerais que, além de desintoxicantes, estimulam os rins, alcalinizam o sangue, ajudam a emagrecer e diminuem o colesterol. Para saber mais sobre as algas veja: Benefícios das algas marinhas.

A abobrinha é hidratante e refrescante, conheça todos os seus benefícios em 3 Incríveis Benefícios da Abobrinha.

Ingredientes

• 10 gr de algas à escolha;
• 4 cebolas pequenas picadas;
• 1 bulbo de erva-doce picado;
• 5 abobrinhas médias picadas;
• 1 colher de sopa de salsinha picada;
• Sal e pimenta a gosto;
• 1 fio de óleo de sementes de abóbora.

Modo de preparo

Deixar as algas de molho em 600 ml de água. Colocar uma colher de sopa de água em uma frigideira e juntar as cebolas. Cozinhar em fogo baixo, tampado, mexendo de vez em quando. Quando estiverem macias, adicionar as abobrinhas e a erva-doce até amaciarem. Escorrer as algas. Colocar o conteúdo da frigideira no liquidificador, juntar a salsinha, 500-600 ml de água e bater até obter uma mistura homogênea. Acertar o tempero, adicionar as algas e aquecer, por fim adicionar o óleo de sementes de abóbora.

2. Receita de chá de crisântemo e sabugueiro

O crisântemo refresca o corpo, neutraliza as toxinas e protege o fígado, por isso facilita o processo de emagrecimento. Além disso, os ingredientes desse chá reduzem o suor, e têm ação antialérgica protegendo contra gripes e resfriados.

Ingredientes

• 1/2 colher de sopa de flores de crisântemo,
• 1/2 colher de sopa de flores de sabugueiro,
• 1/2 colher de sopa de hortelã,
• 1/2 colher de sopa de urtiga.

Modo de preparo

Colocar os ingredientes em um bule, cobrir com 300 ml de água e ferver. Deixar descansar por 10-15 minutos, coar e servir.

Para não engordar no inverno também é importante manter os exercícios físicos em dia, garantir uma ingestão alta de água e fazer escolhas alimentares inteligentes, com alimentos saborosos mas com pouca gordura e açúcar.

3. Receita de Creme de Abóbora com Gengibre

A abóbora é um legume com baixa quantidade de carboidrato, sendo uma ótima aliada da dieta, tanto no almoço quanto no jantar. Por outro lado, o gengibre melhora a digestão, reduz a inflamação no corpo e estimula a perda de peso.

Ingredientes:

• ½ abóbora cabotia
• 700 ml de água
• ½ cebola
• ½ alho poró
• ½ xícara de castanha de caju
• 1 pedaço de gengibre
• 1 punhado de salsinha
• 1 xícara de amaranto em flocos
• Sal
• Pimenta cayena e azeite de oliva extravirgem

Modo de preparo:

Colocar a castanha de molho em água suficiente para cobrir. Cortar a abóbora em pedaços grandes, sem retirar a casca, e cozinhar até que ela fique molinha. Bater a abóbora com os demais ingredientes no liquidificador e servir quente, temperando com azeite e pimenta cayena antes de servir.

4. Receita de Chocolate Quente Light

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de leite de coco
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colheres de sopa de açúcar demerara
• 1 colher de café de extrato de baunilha

Modo de preparo:

Aquecer o leite de coco até começar a borbulhar. Transferir para o liquidificador e bater com o restante dos ingredientes na potência máxima para fazer espuma. Colocar em uma caneca e servir.

5. Receita de Bolo de Caneca Fit

Ingredientes:

1. 1 ovo
2. 1 colher de sopa de cacau em pó
3. 1 colher de sopa de farinha de coco
4. 1 colher de sopa leite
5. 1 colher de chá de fermento químico
6. 1 colher de sopa de adoçante culinário

Modo de preparo:

Misturar tudo em uma xícara até ficar homogêneo. Levar ao micro-ondas por cerca de 1 minuto e servir quente.