Benefícios do leite
Os benefícios do leite são, principalmente, fortalecer os ossos porque é um alimento rico em cálcio, que é um mineral importante na formação dos ossos.
Outros benefícios do leite de vaca podem ser:
- Combater a osteoporose;
- Ajudar no crescimento da pele e músculos;
- Ajudar no desenvolvimento cerebral;
- Regular o sistema imunológico;
- Ajudar a controlar a pressão alta;
- Ajudar a regular o sistema nervoso.
A importância do consumo do leite de vaca surgiu porque esse alimento é muito completo nutricionalmente, tem proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais. Porém, só deve ser introduzido na alimentação das crianças após um ano de idade, pois antes dessa idade o organismo não está preparado para fazer a digestão desse tipo de leite. O leite faz mal para quem é intolerante à lactose e, por isso, não consegue digerir o açúcar do leite ou alergia à proteína do leite de vaca.
Informação nutricional do leite
A informação nutricional do leite mostra como esse alimento é completo e equilibrado, pois tem todos os nutrientes em quantidades moderadas.
| Componentes | Quantidade em 1 xícara de leite semidesnatado |
| Energia | 94 calorias |
| Água | 178,2 g |
| Proteínas | 6,6 g |
| Gorduras | 3,2 g |
| Carboidratos | 9,8 g |
| Vitamina A | 44 mcg |
| Caroteno | 24 mg |
| Vitamina B2 | 0,36 mg |
| Triptofano | 1,4 mg |
| Cálcio | 224 mg |
| Fósforo | 162 mg |
A composição nutricional do leite de vaca é interessante porque ele tem proteínas que são facilmente absorvidas pelo organismo e quantidades privilegiadas de cálcio, vitaminas A e B2.
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