pt.odysseedubienetre.beAs algas são plantas que crescem no mar, especialmente ricas em minerais, como Cálcio, Ferro e Iodo, mas podem também ser consideradas boas fontes de proteína, carboidrato e Vitamina A.
As algas marinhas fazem bem à saúde e podem ser colocadas na salada, sopa ou mesmo no molho ou refogado de vegetais, aumentando assim o valor nutricional dos vegetais. Outros dos benefícios das algas marinhas para a saúde podem ser:
Além de todos esses benefícios, também pode-se usar algas marinhas para emagrecer porque elas têm fibras que permanecem mais tempo no estômago e, por isso, dão saciedade, regulam a tireoide e o metabolismo, podendo facilitar o processo de emagrecimento. Confira algumas das doenças da tireoide mais comuns.
As algas marinhas podem ser consumidas no suco (nesse caso usa-se spirulina em pó), sopas, refogados e saladas. Uma outra boa forma de comer algas marinhas é comendo sushi. Veja: 3 motivos para comer sushi.
Quando não se gosta do sabor das algas, é possível ter todos os benefícios das algas marinhas em cápsulas, pois também são utilizadas como suplemento alimentar.
Os benefícios das algas marinhas para a pele são, principalmente, ajudar a combater celulite, assim como reduzir a flacidez da pele e as rugas precoces devido à ação do colágeno e dos sais minerais.
As algas podem ser constituintes de cremes, produtos para peelings, ceras para depilação e outros produtos com algas para ter sempre uma pele saudável.
Indicamos na tabela a seguir a quantidade de nutrientes em 100 g de alga marinha comestível.
| Nutriente | Quantidade em 100 g |
| Energia | 306 calorias |
| Carboidrato | 81 g |
| Fibras | 8 g |
| Gordura Saturada | 0,1 g |
| Gordura Insaturada | 0,1 g |
| Sódio | 102 mg |
| Potássio | 1,1 mg |
| Proteínas | 6 g |
| Cálcio | 625 mg |
| Ferro | 21 mg |
| Magnésio | 770 mg |
