pt.odysseedubienetre.beA erva-mate tem muitos benefícios para a saúde, como redução do risco de doenças cardiovasculares, câncer e melhoria da saúde. Tem propriedades antioxidantes e ajuda na perda de peso saudável. Também possui propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias.
A erva-mate é uma bebida não alcoólica bem conhecida amplamente consumida por pessoas da América do Sul. É feito de folhas secas da árvore Ilex paraguariensis que é uma árvore nativa da América do Sul. É encontrado em países como o Brasil, Argentina, Uruguai e Paraguai. A erva-mate é usada há séculos pelos índios como bebida com propriedades medicinais. Está ganhando popularidade na Europa, nos Estados Unidos e em outros países por causa de seu efeito estimulante e benefícios para a saúde. Muitos incluem a erva-mate como uma alternativa ao café e ao chá.
A mate tree é uma planta subtropical que cresce até uma altura de 18 m. Exige uma boa chuva e pode suportar temperaturas de -6 graus Celsius. Floresce entre outubro e novembro e produz frutas entre março e junho. As folhas de mate sofrem várias etapas de processamento, que incluem o branqueamento, a secagem e o envelhecimento das folhas. As condições de processamento podem diferir, mas o processo geral geralmente permanece o mesmo.
Mate chá contém vários nutrientes que ajudam na manutenção da boa saúde. É uma boa fonte de polifenóis, xantinas, derivados de cafeína e saponinas. Entre os minerais, contém zinco, cromo, potássio, cobre, alumínio, ferro, manganês e níquel. A erva-mate também contém vitaminas que incluem vitamina C, vitamina B1 e vitamina B2.
A erva-mate tem muitos benefícios para a saúde, que são discutidos abaixo:
Consumo de erva-mate fornece benefícios antioxidantes para o corpo. Ele tem muitos fitoquímicos, como polifenóis, ácido clorogênico e derivados de cafeína que o tornam um antioxidante benéfico.
Pesquisas sugerem que o extrato de mate pode reduzir o estresse oxidativo, aumentando o risco de danos ao fígado e ao coração. Também reduz o estresse nitrosativo que pode causar danos no DNA, morte celular e peroxidação lipídica. Em comparação com o chá verde, a erva-mate é mais eficaz na prevenção da citotoxicidade associada às alterações cardíacas com restrição do fluxo sanguíneo, tais como acidente vascular cerebral, etc. 
Muitas pessoas pensam em erva-mate como um estimulante cerebral e estudos mostram que isso é verdade. Os ingredientes ativos do chá são capazes de melhorar a memória e a atenção, assim como o foco. Os antioxidantes presentes no chá podem prevenir a deposição de placas no cérebro, potencialmente contrariando os efeitos da doença de Alzheimer e da demência.
A erva-mate é tradicionalmente conhecida como um afrodisíaco leve, usado principalmente por homens para aumentar sua libido e desejo sexual. O rico conteúdo mineral e vitamínico também pode ajudar a melhorar a fertilidade, o equilíbrio hormonal e a saúde reprodutiva.
Os compostos únicos encontrados na erva-mate, como as xantinas, são capazes de promover o relaxamento da musculatura lisa, o que pode ser muito bom para a digestão, particularmente se você estiver sofrendo de constipação, inchaço, cólicas e outros problemas digestivos.
A erva-mate contém compostos como polifenóis que são benéficos na redução do risco de doenças cardiovasculares, como a aterosclerose. Descobertas de uma pesquisa sugerem que a ingestão de erva-mate tem um impacto benéfico sobre os parâmetros lipídicos e ajuda a reduzir o colesterol LDL em pessoas hipercolesterolêmicas. O consumo de erva-mate protege o tecido miocárdico do coração e também é benéfico na redução do estresse oxidativo causado por espécies reativas de oxigênio (ROS), que podem causar acidente vascular cerebral, etc.
Um estudo conduzido para determinar os efeitos da erva em E. coli sugere que ela possui propriedades antimicrobianas que podem ajudar na prevenção de riscos à saúde causados pela bactéria E. coli. Devido a isso, ele tem o potencial para ser usado como antimicrobianos em várias bebidas e alimentos contra E. coli. Os flavonóides encontrados na erva-mate podem ser benéficos na redução da inflamação. Propriedades anti-inflamatórias fazem erva-mate benéfica na redução do risco de doenças crônicas, melhorando assim a saúde geral.
Os benefícios para a saúde da erva-mate incluem a prevenção do câncer. Antioxidantes como o ácido clorogênico são os principais ingredientes ativos no chá de erva-mate, que na verdade têm um nível de antioxidante mais alto do que o chá verde, o que significa que este chá é muito bom para procurar e neutralizar os radicais livres. É por isso que o chá de erva-mate é muitas vezes considerado uma bebida anti-câncer. Dito isso, alguns estudos associaram o aumento do risco de câncer no trato intestinal superior ao uso prolongado de erva-mate.
A erva-mate pode ser benéfica na redução das complicações da hiperglicemia no diabetes. A hiperglicemia resulta em dicarbonil, que causa muitas complicações diabéticas. A erva-mate, como antioxidante, desempenha um papel no processo de glicação, o que reduz a ação do dicarbonil, resultante da oxidação e hiperglicemia.
A erva-mate é mostrada como benéfica na redução da obesidade. Este efeito de emagrecimento da erva-mate é atribuído ao aumento da oxidação das gorduras, ao retardamento do esvaziamento gástrico e ao aumento da sensação de saciedade. Semelhante ao café, a erva-mate é capaz de fornecer um impulso energético sem contribuir muito em termos de calorias. Quando combinado com os outros nutrientes fornecidos pela erva-mate, o seu metabolismo pode começar a acelerar, devido às qualidades naturais estimulantes.
Enquanto o chá de erva-mate nem sempre é pensado como um impulso para a força do osso, ele contém uma série de minerais que são essenciais para a densidade mineral óssea no corpo. Cálcio, ferro, fósforo, potássio e zinco fazem parte do processo que mantém a osteoporose sob controle à medida que envelhecemos.
Altos níveis de ferro encontrados no chá de erva-mate significam que ele pode ajudar significativamente na produção de glóbulos vermelhos e prevenir a anemia. Com o aumento da produção de glóbulos vermelhos, mais sangue oxigenado pode fluir para os órgãos e extremidades que mais precisam desses recursos.
Os níveis de vitamina C no chá de erva-mate são apenas o começo em termos de saúde do sistema imunológico. Além do aumento de glóbulos brancos fornecido pelo ácido ascórbico, há também um número de saponinas e antioxidantes que ajudam a reduzir o estresse oxidativo no corpo e agem como uma linha primária de defesa para o sistema imunológico. 
A erva-mate tradicional é preparada derramando água quente em folhas secas de Ilex paraguariensis em uma cuia. Isso é repetido várias vezes e depois consumido na cuia usando um canudo de metal.
A erva-mate está facilmente disponível em lojas de todo o mundo em forma solta ou sacos de chá. Uma versão torrada também está disponível nas lojas. Mate pode ser servido como uma bebida quente ou fria com leite ou suco de frutas.
Apesar dos muitos benefícios de beber chá de erva-mate, o uso excessivo e regular deste chá apresenta algumas preocupações de saúde. Os efeitos colaterais e riscos incluem:
Risco do Coração: Pode haver um risco para o coração, devido ao alto teor de cafeína. Embora haja aproximadamente 80 mg de cafeína encontrada na erva-mate, em comparação com 100-200 mg em uma xícara de café, o chá de erva-mate é frequentemente consumido durante o dia, com 4 ou 5 xícaras não sendo uma quantidade incomum para o consumo diário. . Esse aumento consistente de cafeína no sistema pode prejudicar o sistema cardiovascular e ser perigoso para aqueles que já têm pressão alta.
Risco de Câncer: Os hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (HAPs) têm sido associados ao aumento do risco de câncer. É importante garantir que a erva-mate durante o processamento não seja contaminada pelos HPAs, pois isso pode representar um risco de câncer de cavidade oral, esôfago e laringe. Ele também pode aumentar o risco de câncer do trato intestinal em longo prazo, enquanto também mostra outros sinais de ser anti-cancerígeno no corpo.
Gestantes e Crianças: A erva-mate não é segura tanto para crianças quanto para grávidas. Também pode ser evitado pelas mulheres durante a amamentação pós-parto.
Fígado: O uso prolongado e pesado de erva-mate pode ter um efeito negativo sobre a função hepática e pode levar à doença hepática.
E, de maneira geral, a erva-mate pode ser consumida com segurança em quantidades pequenas a moderadas para aproveitar seus benefícios, mas antes de torná-la uma parte regular de seu regime de saúde, é melhor falar com seu médico.
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7 benefícios surpreendentes do chá de cocaO chá de erva-mate é mais pobre em cafeína e não gera o mesmo tipo de choque que os bebedores de café costumam experimentar. O café tem vestígios de certas vitaminas e minerais, enquanto a erva-mate tem uma gama muito mais ampla de nutrientes para oferecer, incluindo saponinas, quercetina e xantinas, que fornecem muitos dos benefícios exclusivos para a saúde deste chá. Café pode embalar mais de um soco matinal para acordá-lo, mas isso pode ter um efeito negativo sobre os níveis de acidez do seu corpo e saúde cardiovascular, bem como seus nervos.
Na batalha entre o chá de café e erva-mate, depende do que é mais importante para você, mas para aqueles que procuram uma bebida mais equilibrada e saudável, a erva-mate parece uma escolha óbvia, com moderação.
