pt.odysseedubienetre.beA niacina, também conhecida como vitamina B3, está presente em alimentos como carnes, frango, peixes, amendoim, vegetais verdes e extrato de tomate, sendo também adicionada em produtos como a farinha de trigo e a farinha de milho.
Essa vitamina atua no organismo desempenhando funções como melhorar a circulação sanguínea, aliviar a enxaqueca e melhorar o controle da diabetes, podendo também ser usada na forma de suplementos para ajudar no controle do colesterol alto. Veja mais funções aqui.
A tabela a seguir traz quantidade de niacina contida em cada 100 g de alimento.
| Alimentos (100 g) | Quantidade de Niacina | Energia |
| Fígado grelhado | 11,92 mg | 225 kcal |
| Amendoim | 10,18 mg | 544 kcal |
| Frango cozido | 7,6 mg | 163 kcal |
| Atum em conserva | 3,17 mg | 166 kcal |
| Semente de gergelim | 5,92 mg | 584 kcal |
| Salmão cozido | 5,35 mg | 229 kcal |
Extrato de tomate | 2,42 mg | 61 kcal |
Além disso, também é importante aumentar o consumo de triptofano, um aminoácido que aumenta a atividade da niacina no corpo e que está presente no queijo, no ovo e no amendoim, por exemplo. Veja a lista completa dos alimentos ricos em triptofano.
A falta desta vitamina pode causar problemas como a pelagra, uma doença de pele que pode provocar irritação, diarreia e demência, por isso veja os sintomas da falta de niacina.
