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Alimentos ricos em taurina

A taurina é um aminoácido produzido no fígado a partir da ingestão do aminoácido metionina, cisteína e da vitamina B6 presentes no peixe, na carne vermelha ou nos frutos do mar.

Os suplementos de taurina existem em forma de cápsulas, ou pó, para ingestão oral. Eles ajudam a diminuir as perdas de proteína e maximizar o aproveitamento de proteínas ingeridas. A taurina, geralmente, é utilizada em suplementos alimentares combinada a creatina para potenciar o crescimento muscular durante treinos de musculação.

Antes de se tomar qualquer suplemento é importante se aconselhar com o médico ou nutricionista para não prejudicar a saúde e obter realmente o benefício pretendido.

Alimentos ricos em taurina

Outros alimentos ricos em taurina

Lista de alimentos ricos em taurina

Os principais alimentos ricos em taurina são os alimentos ricos em proteínas:

  • peixes,
  • frutos do mar como mariscos e ostras,
  • aves como carne escura de frango e peru,
  • carne bovina,
  • alguns alimentos de origem vegetal como beterraba, nozes, feijão porém em menor quantidade.

Como o organismo consegue produzir o aminoácido taurina, ele é considerado um aminoácido não essencial e, por isso, não é muito importante o consumo de alimentos ricos em taurina.

Funções da taurina

As funções da taurina são ajudar no desenvolvimento do sistema nervoso, desintoxicar o organismo facilitando a excreção de substâncias pelo fígado que não são mais importantes ao corpo e fortalecer e aumentar a força das contrações cardíacas e protege as células do coração.

O aminoácido taurina tem também uma ação antioxidante, combatendo os radicais livres que danificam as membranas celulares.