pt.odysseedubienetre.beEmbora o trigo bulgur nem sempre seja seu primeiro grão de escolha, é surpreendentemente nutritivo e tem vários benefícios para a saúde. Eles incluem sua capacidade de melhorar a digestão, estimular o crescimento e o desenvolvimento, aumentar a circulação, ajudar no sono, prevenir doenças crônicas e proteger o sistema imunológico, entre outros.
O trigo búlgaro é uma mistura dos grumos (grãos em casca) de diferentes tipos de trigo encontrados no Oriente Médio, na Índia ou na Europa. Este ingrediente é muito popular em acompanhamentos e é capaz de cozinhar muito rapidamente, o que o torna um alimento conveniente e versátil. Se você é um fã dessas cozinhas, então você provavelmente experimentou bulgur como um ingrediente no tabouleh. Trigo Bulgur pode ser feito em muitas formas, incluindo massas, pão e saladas de grãos quentes ou frios.
Embora existam muitas variedades de cereais no mundo, muitos deles vêm do trigo refinado, que é então usado para produzir alimentos ricos em carboidratos refinados. Eles são bons para a saúde, mas não se comparam à natureza crua e cheia de nutrientes do trigo.
Os principais componentes do trigo bulgur incluem altos níveis de ferro, magnésio, potássio, zinco, niacina, cobre, fósforo, manganês, fibra e proteína dietética. Este varietal oferece uma maior concentração de minerais, vitaminas, antioxidantes e fibras do que o trigo refinado, tornando-o ainda mais benéfico para a saúde humana. Há também muito poucas calorias e gorduras, o que pode tornar isso um alimento muito importante para as pessoas em uma dieta. 
Trigo Bulgur tem muitos benefícios importantes. Então, vamos olhá-los em detalhes.
Altos níveis de fibra dietética ajudam a estimular os processos digestivos no corpo e prevenir certas condições, como constipação, inchaço, cólicas e indigestão. Esta fibra também pode melhorar a eficiência de absorção de nutrientes em seu intestino e melhorar o equilíbrio do colesterol, eliminando o excesso de ácidos graxos ômega-6 e acúmulo nas artérias. O trigo Bulgur é significativamente mais rico em fibras do que muitos outros cereais comuns.
Com carboidratos mais complexos do que simplesmente o trigo refinado e açúcares simples, o trigo bulgur é capaz de melhorar os níveis de açúcar no sangue no corpo. Ao otimizar a liberação de insulina, ela pode ajudar a evitar os picos e os afundamentos de açúcar no sangue que podem ser perigosos para as pessoas que sofrem de diabetes.
Os minerais do trigo da bulgura o tornam importante para muitos órgãos, mas é particularmente bom para melhorar a resistência óssea. À medida que envelhecemos, a densidade mineral óssea diminui naturalmente, por isso precisamos de grandes quantidades de fósforo, manganês, ferro para manter os ossos saudáveis e prevenir a osteoporose. O trigo Bulgur fornece esses minerais em altas concentrações, tornando este cereal um grande impulsionador de ossos!
Além dos efeitos que a fibra tem sobre o acúmulo de colesterol no coração, o trigo bulgur pode ajudar a saúde cardiovascular de outras formas também. Existe uma quantidade significativa de potássio no trigo da bulgura, e este é um vasodilatador conhecido, o que significa que pode reduzir a tensão nos vasos sanguíneos e nas artérias e baixar a pressão sanguínea. Para as pessoas que estão em alto risco de problemas cardiovasculares, o trigo bulgur é uma escolha nutricional sábia que pode manter essa hipertensão sob controle.
A ampla gama de vitaminas e minerais encontrados no trigo bulgur pode ter um impacto sério no sistema imunológico. O zinco, em particular, tem sido associado a uma resposta imunológica mais forte no corpo, e o trigo de trigo passa a ter níveis significativos desse mineral em cada porção - quase 20% da ingestão diária sugerida.
O ferro é um mineral essencial em nossa dieta porque tem um impacto tão grande no nosso sistema circulatório. A deficiência de ferro é chamada anemia e pode resultar em fraqueza, desorientação, fadiga e distúrbios estomacais. Isso ocorre porque o ferro é um componente necessário nos glóbulos vermelhos, e quando a nossa circulação diminui, o mesmo acontece com os nossos níveis de energia. Uma porção padrão de trigo bulgur tem cerca de 15% das necessidades diárias para este mineral.
A natureza de baixo teor calórico e baixo teor de gordura deste cereal torna-o ideal para pessoas que estão em dieta. O alto teor de fibras do trigo bulgur fará com que você se sinta mais completo, evitando assim o consumo excessivo e o lanche entre as refeições, além de contribuir menos para o seu teor de gordura e calorias.
Grãos e cereais não são comumente associados com alto potencial antioxidante, mas o trigo bulgur possui um perfil antioxidante de fitonutrientes que podem ajudar a eliminar a inflamação e reduzir a mutação de células saudáveis, que é um precursor do câncer. Os radicais livres no organismo estimulam o estresse oxidativo no corpo e, portanto, a inflamação, o que pode levar a uma série de problemas de saúde.
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7 benefícios surpreendentes de TriticalePossuindo todos os aminoácidos essenciais que o nosso corpo necessita para o crescimento e desenvolvimento, o trigo bulgur é uma excelente fonte de proteína, que o nosso corpo necessita para cultivar novos tecidos, células, vasos sanguíneos, etc. Se estiver a recuperar de uma lesão ou doença, ter uma alta ingestão de proteínas completas é essencial para uma rápida recuperação.
Os níveis impressionantes de magnésio encontrados no trigo de trigo fazem dele um ótimo auxílio para dormir, devido ao efeito que o magnésio pode ter na produção de certos neurotransmissores relaxantes. Quando o corpo libera esses neurotransmissores, acalma o sistema nervoso e acalma a mente, ajudando a proporcionar períodos de sono repousantes e prolongados. Aqueles que sofrem de insônia e outros distúrbios do sono devem experimentar trigo de trigo em sua dieta por algumas semanas e provavelmente verão uma mudança perceptível.
