pt.odysseedubienetre.beChampagne é um vinho espumante branco, tipicamente da região de Champagne da França. Há muitos tipos de champanhe e todos eles vêm em graus variados de doçura, de vinhos Brut, que são secos e não doces, para os vinhos Sec, que são levemente doces, e os vinhos Doux, os mais doces.
Vamos dar uma olhada nos diferentes tipos de champanhe em detalhes abaixo.
Blanc de Blancs é o vinho feito apenas a partir de uvas brancas, principalmente Chardonnay ou Pinot blanc. Eles tendem a ser muito secos e não doces, embora possam variar de produtor para produtor.
Blanc de noirs é um vinho branco que é produzido inteiramente a partir de uvas pretas ou vermelhas. É tipicamente de cor amarelada devido ao contato com os pigmentos da pele da uva, e o vinho resultante é mais arrojado e doce no sabor.
Brut é o estilo mais seco de champanhe, com a menor dose de açúcar adicionada para doçura. Geralmente não contém mais de 12 gramas de açúcar adicional, em comparação com a Doux, que contém mais de 50 gramas de açúcar adicionado.
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8 razões pelas quais você deve beber champanheRosé é um dos mais novos tipos de champanhe e é feito adicionando uma pequena quantidade de vinho Pinot Noir vermelho ao vinho espumante branco, produzindo assim uma tonalidade rosa. Isso produz um sabor ainda seco, com um mínimo de adição de açúcar, mas com uma sensação mais suave.
Prestige Cuvée é uma mistura proprietária que é considerada o vinho de qualidade superior que um produtor faz. Eles são um empreendimento relativamente novo, com o primeiro prestígio de serviço público, o famoso Dom Pérignon de Moët & Chandon, sendo lançado em 1939. Antes disso, o prestígio de cuvée era geralmente reservado para lojas privadas da alta sociedade, como Louis Roederer Cristal, que foi feito em particular para os czares russos até 1945. O prestígio cuvée ainda pode vir em muitos estilos, dependendo do produtor, mas normalmente produz a melhor espuma, ou espumante, quando a garrafa é aberta.
