Se você quer uma maneira deliciosa de melhorar sua saúde geral, frutas secas ricas em proteínas podem ser uma das melhores opções. A maioria das pessoas sabe que as frutas e verduras são elementos essenciais de uma dieta saudável, mas a doçura dos frutos secos faz com que as pessoas pensem que são doces, em vez de lanches ricos em nutrientes. Muito simplesmente, uma fruta seca é uma fruta fresca que tem seu teor de água removido, normalmente através de secagem ao sol ou com a ajuda de desidratadores especializados que podem eliminar rapidamente a umidade na fruta. No entanto, a melhor coisa sobre frutas secas é que, na maioria dos casos, mantém o conteúdo de nutrientes presentes na forma fresca. Parte do conteúdo de vitamina C é normalmente perdido em frutas secas, mas os minerais, fibras, antioxidantes e outros ácidos orgânicos permanecem no lugar.
O benefício das frutas secas, portanto, é a redução significativa do tamanho e o tempo que você pode manter a fruta seca sem se preocupar em ficar estragada. Apesar da pequena redução de nutrientes, essas mordidas densas em nutrientes de suas frutas favoritas têm sido um lanche popular há milhares de anos.
Frutas secas ricas em proteínas também contêm vitaminas essenciais, minerais e outros nutrientes. Algumas das variedades de frutas secas mais populares e ricas em nutrientes incluem damascos, maçãs, peras, passas, mirtilos, pêssegos, ameixas, lichias, figos e cranberries.
Nutrição - 1 xícara de maçãs secas contém aproximadamente 2 gramas de proteínas, além de 208 calorias e 7 gramas de fibra. É também uma rica fonte de vitamina B5 e vitamina B3, além de vitamina C, cobre, magnésio, selênio, potássio e ferro.
Benefícios para a saúde - Esta forma popular de frutas secas é excelente para a digestão e é frequentemente recomendada para pessoas que estão tentando perder peso. Existem notavelmente menos calorias nas maçãs do que em muitas outras frutas. Maçãs secas também são boas para impulsionar a produção de neurotransmissores e podem ajudar a baixar a pressão sanguínea. O teor de ácido ascórbico também é bom para elevar o sistema imunológico.
Nutrição - Há pouco mais de 2 gramas de proteínas em 1 xícara de peras secas, além de 470 calorias e 14 gramas de fibra. Você também terá níveis moderados de cobre, ferro, vitamina K e vitamina C. Há também uma quantidade significativa de potássio e um baixo nível de sódio em pêras secas.
Benefícios para a saúde - Estes frutos secos populares são bem conhecidos para reduzir a pressão arterial, devido às propriedades vasodilatadoras do potássio, bem como à melhoria da circulação e aos ossos mais fortes. A vitamina C ajuda a melhorar ligeiramente a função imunitária, enquanto a vitamina K é um elemento importante na coagulação sanguínea e na manutenção da densidade mineral óssea.
Nutrição - damascos secos contêm cerca de 4, 4 gramas de proteína em cada copo, tornando-se um dos frutos secos mais elevados a este respeito. Esta fruta seca também oferece 9 gramas de fibra e pouco mais de 300 calorias, bem como mais de 40% do seu potássio diário recomendado e cerca de 20% das suas necessidades de ferro. Os damascos também são bastante ricos em vitamina A e vários carotenos e antioxidantes.
Benefícios para a saúde - damascos secos são uma excelente escolha se você quiser estimular o crescimento e desenvolvimento, bem como otimizar a digestão, graças ao alto nível de fibra dietética. Relativamente baixas em calorias, essas frutas são boas se você está tentando perder peso, ou se está tendo problemas com a pressão alta. A vitamina A neles é excelente para a saúde da visão e uma redução no estresse oxidativo, bem como para aumentar a circulação sanguínea no corpo.
Nutrição - Apesar de ter apenas 1, 5 gramas de proteína, os pêssegos secos permanecem extremamente saudáveis para você. Existem 380 calorias em pêssegos secos, assim como 13 gramas de fibra dietética. Esta fruta seca também tem níveis muito altos de vitamina A e ferro, além de vitamina C e cálcio.
Benefícios para a saúde - Se você comer regularmente pêssegos secos, você terá um risco menor de doenças crônicas, graças aos antioxidantes e altos níveis de vitamina A, bem como a digestão otimizada, menor colesterol e melhor controle do diabetes. O ferro é essencial para uma circulação sanguínea adequada, enquanto a vitamina C pode ajudar o sistema imunológico e melhorar o crescimento e o reparo no corpo.
Nutrição - Existem 5 gramas de proteína em 1 xícara de figos secos, juntamente com 380 calorias e fornece quase 60% de suas necessidades de fibra dietética para cada dia. Este tipo particular de fruta seca, uma das mais populares, também fornece mais de 10% das suas necessidades diárias de potássio, vitamina K, ferro, magnésio e cálcio.
Benefícios para a saúde - Com sua gama diversificada de nutrientes, os figos secos podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e regular o açúcar no sangue, além de limpar o trato gastrointestinal. Estes são frequentemente usados como laxantes, mas também podem ajudar a baixar a pressão arterial, ajudar no sono, fortalecer os ossos e melhorar a coagulação do sangue em pessoas com distúrbios hemorrágicos.
Nutrição - Uma xícara de cranberries secas contém 370 calorias e 6 gramas de fibra dietética, mas existem níveis insignificantes de proteína. Há também uma quantidade limitada de nutrientes ou minerais, mas existem alguns fitonutrientes, e é por isso que algumas pessoas os adicionam à sua dieta. No entanto, com seus altos níveis de açúcar, cranberries secas são frequentemente tratadas como doces.
Benefícios para a saúde - Os benefícios para a saúde de cranberries secas são principalmente a partir de seus níveis de fibra, além dos antioxidantes. Estas saborosas frutas secas são excelentes para eliminar a constipação e reduzir os níveis de colesterol, ajudando a regular o açúcar no sangue de forma moderada.
Nutrição - Você receberá cerca de 5 gramas de proteína em uma única xícara de ameixas secas. Estas frutas são completamente carentes de fibras insolúveis, mas têm 12 gramas de fibra solúvel. Há pouco mais de 400 calorias em uma xícara de ameixas secas, bem como vitamina C, vitamina K, potássio e cobre.
Benefícios para a saúde - comer regularmente ameixas secas pode ajudar na constipação, pois elas têm um conhecido efeito laxante. Essas frutas são mais famosas por essa propriedade, mas também podem ajudar a melhorar o movimento muscular e a função nervosa, além de estimular o sistema imunológico e ajudar a aumentar a densidade mineral óssea.
Nutrição - Existem cerca de 6, 5 gramas de proteína em uma porção de 1 xícara de lichia seca, bem como altos níveis de vitamina B e quase 250% de suas necessidades de vitamina C durante o dia.
Benefícios para a saúde - Lichia seca é um pouco menos comum em termos de frutas secas, mas pode fornecer um grande apoio ao seu sistema imunológico, e também pode ajudar a melhorar o seu crescimento e desenvolvimento, devido aos seus níveis incomumente elevados de proteína.
Nutrição - Com 4 gramas de proteína e 5 gramas de fibra em cada xícara, as passas são um deleite doce e nutritivo. Eles também oferecem uma quantidade saudável de potássio, manganês e ferro. No entanto, existem muito poucas calorias em passas - 430 por xícara, por isso devem ser consumidas com moderação para evitar comprometer quaisquer metas de perda de peso.
Benefícios para a saúde - Passas são uma excelente maneira de melhorar a sua circulação, enquanto eles também otimizam sua digestão e eliminam os sintomas da constipação. Também pode auxiliar na hipertensão e na saúde óssea, devido à presença de manganês e ferro.
Veja tambémNutrição - Regularmente comer blueberries secas irá fornecer 3 gramas de proteína por xícara, mas eles também são muito calóricos-densos, com cerca de 390 calorias por xícara. No entanto, mirtilos são uma rica fonte de antioxidantes, bem como contêm 6 gramas de fibra, cálcio, vitamina C e pequenas quantidades de ferro.
Benefícios para a saúde - Como suas contrapartes frescas, blueberries secas são excelentes para impulsionar o sistema imunológico e reduzir o estresse oxidativo, além de melhorar a função digestiva, fortalecendo os ossos e estimulando a circulação sanguínea, que pode ajudar a reparar o corpo. Estes deliciosos frutos embalados com antioxidantes também são bons para controlar os sintomas da diabetes.