pt.odysseedubienetre.beA farinha de mandioca, uma alternativa sem glúten ao trigo, é amplamente utilizada em bolos, biscoitos e pão. Mas às vezes pode acontecer que esta farinha não esteja disponível no mercado ou você queira mudar para uma opção mais saudável - e aqui temos uma lista dos melhores substitutos da farinha de mandioca. Vamos dar uma olhada!
Os melhores substitutos da farinha de mandioca incluem o amido de tapioca, a araruta, a farinha de coco, a farinha de amêndoa, a farinha de arroz e a farinha de grão-de-bico ou de grão-de-bico.
O amido de tapioca é extraído da mesma planta de mandioca (raiz de mandioca ou mandioca), mas é processado de forma diferente. Não contribui para uma alternativa mais saudável à farinha de mandioca, uma vez que contém os mesmos nutrientes, mas serve definitivamente o propósito de preenchê-la em uma receita.
A araruta é composta de uma variedade de vegetais de raiz, incluindo mandioca e outras plantas de raiz africana, mas retém uma consistência amiláceo. Ele funciona bem para fazer molhos e molhos, pois tem uma consistência espessa.
Existem muitos outros substitutos sem glúten, ricos em glúten ou não paleo para farinha de mandioca, que incluem farinhas integrais de alimentos, tais como:
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O que é farinha de mandiocaEles são altamente nutritivos e podem ser facilmente adicionados a várias receitas. Você também pode adicionar casca de psyllium em vez de chiclete para prender seus pratos.
