Dieta BRAT: Benefícios, Alimentos e Alternativas
Seguir a dieta BRAT (dieta bland) é uma maneira rápida de resolver uma dor de estômago e evitar agravar a situação, mas existem alguns efeitos colaterais ou preocupações com essa abordagem dietética.
Qual é a dieta BRAT?
A dieta BRAT consiste em comer alimentos que são fáceis de digerir e trabalham para prevenir a diarréia, com o núcleo desses alimentos sendo banana, arroz, maçã e torradas (BRAT). Esses alimentos são pobres em fibras insolúveis e, portanto, fáceis de processar e metabolizar, mas são ricos em fibras solúveis, o que pode aumentar o volume das fezes e facilitar sua passagem como evacuações. Se você já experimentou um problema estomacal, ou parece que não consegue parar de correr para o banheiro com diarréia, a abordagem dietética de comidas leves e simples é provavelmente algo que você já fez antes.
Embora essa dieta tenha sido amplamente recomendada, tanto para crianças quanto para adultos, ela caiu um pouco em desuso, já que pode levar à deficiência de nutrientes essenciais, incluindo gorduras e proteínas, além de minerais e vitaminas essenciais. Ao simplificar a comida que você está consumindo, você pode aliviar a tensão no seu intestino, mas pode não ser a abordagem mais saudável. Existem outras maneiras de acalmar o estômago, como dieta restritiva e branda.
Benefícios para a saúde da dieta BRAT
Existem alguns benefícios para a saúde decorrentes da dieta BRAT, como os seguintes:
- Reduzindo sintomas de náusea
- Eliminando a diarréia
- Reabsorção de água e nutrientes
Quando você está enfrentando um caso grave de gripe estomacal, ou parece não conseguir manter nenhum alimento para baixo, seu corpo estará perdendo muitos dos potenciais nutrientes em sua comida. Síndrome do intestino irritável (SII) também é um problema que afeta muitas pessoas em todo o mundo, mas esta dieta provou ser anti-inflamatória e pode aliviar alguns dos piores sintomas.
Alimentos incluídos na dieta BRAT
Embora as letras na dieta BRAT representem bananas, arroz, compota de maçã e torradas, há outros alimentos permitidos na dieta, como biscoitos, cereais cozidos, suco de maçã, refrigerante plano, chá fraco, vários caldos e batatas cozidas. De um modo geral, esses alimentos são compostos de carboidratos simples e altos níveis de fibra solúvel, bem como compostos anti-inflamatórios e nutrientes. A maioria desses alimentos comuns pode ser facilmente digerida e não é considerada inflamatória de forma alguma.
Você deve evitar alimentos como o seguinte:
- Alimentos oleosos, gordurosos e condimentados
- Leite e produtos lácteos
- Frutas cítricas
- Carne de porco, vitela, sardinha e salmão
- Vegetais crus
- Álcool e Café
- Bebidas muito frias e muito quentes
Dieta BRAT
Esta não é uma dieta difícil de seguir em termos de estrutura, mas é importante para o tempo adequado. Depois que você começar a sentir sintomas de diarréia, náusea e vômito, é melhor deixar de comer por pelo menos 6 horas. Depois disso, é importante reabastecer os fluidos com água, bebidas esportivas e outros eletrólitos.
- Para o primeiro dia, limite sua ingestão a líquidos limpos e beba-os a cada dez minutos aproximadamente.
- No segundo dia, você pode começar a introduzir alguns dos outros alimentos; Se os sintomas de náusea, vômito ou diarréia retornarem, volte a limpar líquidos ou água por mais 6-12 horas.
- No terceiro dia, muitas vezes você pode voltar a uma dieta normal, pois seu estômago terá eliminado o irritante ou a infecção que causa seus sintomas.
Alternativas de dieta BRAT
Como mencionado acima, seguir estritamente uma dieta BRAT por um período prolongado de tempo resultará em deficiências em proteína, gordura e outros nutrientes essenciais. Algumas das outras alternativas em uma dieta BRAT incluem:
- tofu
- Ovos
- Fruta com a pele removida
- Purê de batata
- Sopas à base de caldo.
Alimentos que são ricos em probióticos, prebióticos e vitamina C também são elementos importantes em uma dieta de recuperação, mesmo que eles não se encaixem na dieta BRAT. O objetivo dessa dieta é reduzir ou eliminar seus sintomas, mas você não quer comprometer outros aspectos da sua saúde no processo.
Veja também - Qual é a dieta IBS
- O que é uma dieta de eliminação
Palavra de Cuidado: Ao seguir esta dieta, é importante não se apressar muito em comer muita comida. Mesmo que todos os alimentos estejam na lista de alimentos aprovados, ainda assim os sintomas gastrointestinais podem retornar. Você quer lavar seu sistema com líquidos antes de adicionar os alimentos de volta.
Além disso, permanecer na dieta BRAT por mais de uma semana por vez pode causar problemas de desnutrição, então lembre-se de que isso é um remédio, não uma dieta de longo prazo ou de estilo de vida.