Receita de Eggnog incrível e seus tipos

Há muitas receitas diferentes para fazer esta bebida icônica de Natal, que é gemada. As muitas receitas de gemada incluem gemada vegan, gemada não alcoólica, gemada alcoólica e gemada caseira

Tipos de receita de gemada

Vamos dar uma olhada nas várias maneiras de preparar gemada.

Receita de Eggnog Nonalcoholic

A variedade não alcoólica de gemada, como o nome sugere, não contém álcool. É feito simplesmente com ovos, leite, creme e água.

Receita de gemada alcoólica

Enquanto a receita da gemada alcoólica permanece a mesma da variedade não-alcoólica, ela simplesmente contém álcool. Mais comumente, rum, brandy, conhaque ou bourbon é usado para preparar gemada alcoólica. O álcool é adicionado à receita depois que a mistura de leite e ovo é preparada.

Receita de gemada sem laticínios

Para preparar uma receita de gemada sem laticínios, você pode usar muitas das alternativas incríveis que incluem o seguinte:

Leite de soja
Leite de côco
Leite de amêndoa

Você pode apenas substituir o leite com essas alternativas e o resto da receita permanece o mesmo!

Receita Vegan Eggnog

Para preparar uma alternativa vegana à gemada, você pode substituir os laticínios e os ovos com o seguinte:

Use leite de amêndoa ou castanha de caju no lugar do leite de vaca
Use castanhas de caju no lugar de ovos
Use datas Medjool no lugar de açúcar

Receita caseira de gemada

Preparar gemada não é uma tarefa monstruosa. Envolve a mistura de certos ingredientes, aquecendo-os e depois refrigerando toda a mistura. Nós discutimos a receita detalhada abaixo.

Ingredientes

3 grandes ovos pasteurizados
3/4 xícara de açúcar granulado
1 colher de chá de sal kosher
3 1/2 xícara de leite integral
1 1/2 xícara de creme pesado
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de noz-moscada, cravo, raspa de limão e canela

Método

Passo 1: Adicione ovos, açúcar e uma pitada de sal a uma tigela.
Passo 2: Bata a mistura corretamente.
Passo 3 : Adicione o leite e 3/4 do creme a uma panela e aqueça até que o líquido comece a ferver.
4 Misture a massa de ovo com leite e creme.
Passo 5: Re-aqueça a mistura de ovo e leite em fogo médio agora e continue mexendo até que a mistura esteja grossa o suficiente para grudar na colher.
Passo 6: Adicione a noz-moscada e a baunilha à mistura e deixe esfriar. Você pode mantê-lo na geladeira por 3 a 4 dias para obter os níveis ideais de temperatura e consistência.
Passo 7: Bata o creme restante em uma tigela e adicione-o à mistura de leite e ovo para dar a sua gemada uma textura espessa e cremosa.
Passo 8: polvilhe dentes, canela e raspas de limão por cima. Sirva frio!