pt.odysseedubienetre.beNa batalha atemporal da manteiga de amêndoa versus manteiga de amendoim, há muitos argumentos para ambos os lados, incluindo sabor, nutrientes e benefícios para a saúde. Antes de comprar, é importante entender como esses dois tipos populares de manteiga de nozes diferem e quais efeitos cada um pode ter na sua saúde.
Embora a manteiga de amêndoa e a manteiga de amendoim compartilhem um pouco em termos de sabor e perfil nutricional, há algumas diferenças claras que devem ser abordadas. Mas, para uma resposta rápida, podemos dizer que a manteiga de amêndoa é melhor do que a manteiga de amendoim em termos de seu conteúdo mineral, vitaminas e fibras. Considerando que, a manteiga de amendoim tem um melhor teor de selênio e proteína. vamos discuti-los em detalhes abaixo.
Para começar, a manteiga de amendoim é um dos mais populares em todo o mundo, bem como uma das mais prontamente disponíveis e baratas. O processo de fazer manteiga de amendoim consiste em descascar os amendoins, assá-los, esfriar e escaldá-los, e depois moê-los em uma manteiga lisa. Outras variações, como a manteiga de amendoim robusta, também estão prontamente disponíveis. Manteiga de amendoim tem um sabor salgado e doce, tornando-se um favorito para sanduíches, sobremesas, doces, molhos, marinadas e lanches básicos.
A manteiga de amendoim é rica em gorduras, particularmente monoinsaturadas e poliinsaturadas, ambas consideradas saudáveis em certos aspectos. Manteiga de amendoim também tem uma quantidade razoável de magnésio e vitamina B-6, cerca de 12% e 10% de sua necessidade diária, respectivamente, em apenas 2 colheres de sopa. A manteiga de amendoim também tem um pouco mais de selênio do que a manteiga de amêndoa.
Em termos de proteína, a manteiga de amendoim é bastante impressionante, com mais de 15% de sua necessidade diária em uma porção de 2 colheres de sopa. Há um alto teor de calorias, cerca de 190, no mesmo tamanho, bem como fibra dietética, potássio, ferro e cálcio. Por essa razão, a manteiga de amendoim é recomendada em quantidades moderadas; seu conteúdo de fibra pode ajudar a perder peso reduzindo seu apetite, mas sua ingestão diária não deve exceder 6 colheres de sopa. Para fisiculturistas, a manteiga de amendoim é muitas vezes um impulsionador fácil e delicioso de proteínas e calorias.
Esta doce alternativa à manteiga de amendoim tem crescido rapidamente em popularidade nos últimos anos, tanto devido ao seu sabor agradável e suas vantagens óbvias de saúde sobre a manteiga de amendoim. Embora este tipo de manteiga de amendoim geralmente tenha um preço um pouco mais alto, isso não dissuade muitas pessoas de desfrutarem dessa deliciosa fonte de proteína. A manteiga de amêndoa é feita de forma semelhante à manteiga de amendoim, seguindo o processo de descascar, assar, branquear e depois misturar em um processador de alimentos, o que resulta na criação de uma manteiga de noz cremosa. A manteiga de amêndoa é ligeiramente mais doce que a manteiga de amendoim na maioria dos casos, embora haja muitas receitas diferentes no mercado.
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6 benefícios surpreendentes da manteiga de amêndoaA manteiga de amêndoa e a manteiga de amendoim são basicamente as mesmas quando se trata de calorias - pouco menos de 200 calorias em uma porção de 2 colheres de sopa. Na maioria dos outros casos, no entanto, a manteiga de amêndoa acaba por ser uma opção mais saudável. Para começar, a manteiga de amêndoa tem aproximadamente metade da gordura saturada que a manteiga de amendoim, o que é uma boa notícia se você tiver problemas cardiovasculares. Há também cerca de 25% mais gordura monoinsaturada em uma manteiga de amêndoa da variedade de amêndoa, o que pode melhorar ainda mais a pressão arterial e reduzir o risco cardíaco.
Quando se trata de vitaminas e minerais, a manteiga de amêndoa também é claramente superior à manteiga de amendoim, oferecendo muito mais ferro, cálcio e vitamina E, que são nutrientes essenciais para o corpo. Uma das poucas áreas onde a manteiga de amendoim é superior à manteiga de amêndoa, como mencionado acima, é o seu teor de selênio, bem como uma quantidade ligeiramente maior de proteína. Há aproximadamente duas vezes mais fibra na manteiga de amêndoa do que manteiga de amendoim, mas outra razão pela qual a manteiga de amêndoa é, obviamente, a opção mais saudável.
