9 benefícios incríveis de mamão seco

O que é mamão seco?

O mamão seco é a forma seca do mamão, cientificamente conhecida como Carica papaya . Nativo dos trópicos americanos e da América Central, o mamão pode ser comido cru, mas é popularmente seco para que possa ser armazenado por longos períodos de tempo. Em algumas partes do mundo, essa fruta é conhecida como papaia ou mamão. A fruta é composta em grande parte de água (aproximadamente 88%), mas quando é seca, torna-se um lanche rico em nutrientes que pode ser energizante e benéfico para a sua saúde. Embalado com várias enzimas, minerais e antioxidantes, este mamão pode ser sem açúcar ou adoçado.

Nutrição de Mamão Seco

Quando se trata de nutrição, o mamão tem um alto nível de vitamina C, pectina, vitamina A, fibra solúvel, vitaminas do complexo B, zinco, cobre, magnésio, cálcio e ferro. Em uma porção de 50 gramas dessa fruta seca, você consumirá mais de 125 calorias, incluindo 33 gramas de carboidratos e 2 gramas de proteína.

Benefícios para a saúde

Os principais benefícios de saúde do mamão seco incluem o seguinte:

Ganho de peso crescente

Aumentando a energia

Melhorando a visão

Fortalecimento da função celular

Impedindo a degeneração macular

Cuidados com a pele

Melhorando a digestão

Reduzindo os níveis de colesterol

Redução do risco de doenças crônicas, como câncer, artrite reumatóide, doença coronariana e outros problemas cardiovasculares

Os altos níveis de carotenóides e antioxidantes presentes no mamão seco ajudam a diminuir o risco de muitas doenças. Se você está se recuperando de uma lesão ou doença, essas frutas secas podem ser uma boa maneira de recuperar seu peso e fornecer um impulso energético. A saúde da pele também se beneficiará dos antioxidantes e vitaminas, enquanto o alto nível de fibra solúvel normalizará a digestão. Alguns estudos também descobriram que comer esta fruta seca pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol total.

Como fazer papaia seca

Você pode fazer o seu próprio mamão seco seguindo estes passos básicos:

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Passo 1: Lave e descasque o mamão.

Passo 2: Corte-o ao meio e retire as sementes.

Passo 3: Corte a fruta em pedaços finos.

Etapa 4: coloque as fatias em uma assadeira.

Passo 5: Cozinhe a 100 graus Fahrenheit por 8-12 horas.

Passo 6: Uma vez completamente secos, guarde-os em um recipiente hermético.

Papaya seca vs papaia fresca

Teor de água: A única diferença entre mamão seco e fresco é o teor de água do último.

Nutrição : Uma vez que a água é removida, a comida pode ser comida em quantidades maiores sem ficar cheia, e a ingestão de nutrientes será muito mais eficiente. É por isso que o mamão seco é mais nutritivo do que a fruta fresca.

Doçura : O mamão seco também é mais doce que o mamão fresco.