pt.odysseedubienetre.beComer peixe badejo é popular em muitas partes do mundo, e há também uma série de benefícios para a saúde deste prato.
O peixe badejo é um tipo popular de frutos do mar em certas partes do Atlântico e do Mediterrâneo e é cientificamente conhecido como Merlangius merlangus . Um número de outros peixes brancos comuns são chamados de peixe badejo, embora eles não sejam tecnicamente da mesma espécie. Estes peixes são modestos em tamanho, atingindo um tamanho máximo de pouco mais de dois pés e tem cinco barbatanas e um corpo longo e magro. Em termos de sabor, o peixe badejo é muito semelhante ao bacalhau e tem uma textura leve e macia que o torna bastante versátil para cozinhar. Estes peixes são geralmente considerados seguros, pois têm baixo teor de mercúrio e tendem a ter toxinas ambientais mínimas.
Quando se trata de nutrição, esses peixes não são extremamente ricos em nutrientes, mas fornecem uma série de gorduras, incluindo alguns ácidos graxos ômega-3, bem como bons níveis de proteína (15 gramas em um filé de 3, 5 onças) e quantidades moderadas de cálcio, potássio, vitamina B, magnésio e fósforo. Esse mesmo tamanho de porção deste peixe fornece cerca de 90 calorias. Não há carboidratos neste peixe.
Os principais benefícios para a saúde dos peixes de badejo incluem a prevenção de doenças cardíacas, a inflamação calmante, a redução da fadiga, a redução do colesterol, o tratamento de cãibras e a melhoria da saúde dos olhos e dos ossos, entre outros.
Há uma boa quantidade de proteína encontrada neste peixe, que pode ser útil para gerar energia para o corpo de uma forma mais eficiente do que os carboidratos.
Há uma série de importantes minerais e nutrientes neste peixe que podem aliviar a inflamação, melhorar a digestão e melhorar a função do sistema imunológico, o que pode prevenir os sintomas desta condição.
Alguns estudos descobriram que o consumo de pequenas quantidades desse peixe pode reduzir o desconforto da cãibra para mulheres que estão menstruadas ou grávidas. Devido ao baixo nível de mercúrio, este peixe é considerado seguro para mulheres grávidas.
Este peixe é muito menor em ômega-3 do que outros peixes oleosos, mas também é baixo em calorias e gordura saturada, os quais podem ajudar a manter seu coração saudável.
Pode não haver muitos ômega-3 neste peixe, mas o teor de gordura saturada também é baixo, e pesquisas descobriram que as gorduras boas neste peixe podem reduzir os níveis de colesterol total.
Ao contrário de certos outros peixes que são comidos por razões de saúde, este peixe tem um nível anormalmente alto de cálcio, o que pode ajudar a contribuir para a densidade mineral óssea, juntamente com o fósforo.
Este peixe é conhecido por reduzir a inflamação, que pode aliviar a irritação da pele e condições como psoríase e eczema.
As propriedades anti-inflamatórias dos peixes bolor ajudam a aliviar a dor nas articulações e a artrite.
Niacina, no peixe badejo, ajuda a reduzir a ansiedade, depressão, transtorno bipolar, bem como uma série de problemas de desordem mental.
Embora o peixe e a tilápia possam parecer iguais, existem algumas diferenças importantes para entender antes de escolher um para o jantar.
Está comendo peixe cru seguro
O que é o Hilsa Fish?Palavra de cautela : Há muito poucos efeitos colaterais associados com peixe badejo, embora as mulheres grávidas devem sempre ser cautelosos sobre a ingestão de peixe. Peixe badejo é considerado muito baixo teor de mercúrio e é normalmente considerado seguro, mesmo para as mulheres grávidas para consumir.
Dito isto, é importante saber de onde vêm os seus peixes e comprar apenas de fornecedores confiáveis de frutos do mar, para que você saiba que os níveis de toxinas ambientais serão baixos.
