pt.odysseedubienetre.beOs benefícios importantes para a saúde dos sabugueiros incluem sua capacidade de aliviar alergias, estimular o sistema imunológico, proteger contra bactérias e infecções, reduzir o açúcar no sangue, ajudar na perda de peso, moderar o processo digestivo e retardar a disseminação do câncer.
Os sabugueiros são o fruto da planta conhecida como Sambucus, mais comumente referido como elder ou elderflower. O nome científico completo da variante mais comum, da qual obtemos a maioria de nossos sabugueiros, é o Sambucus nigra. Você encontrará principalmente bagas de sabugueiro no hemisfério norte, particularmente na Europa e na América do Norte, embora algumas espécies do sul sejam cultivadas na Austrália.
As bagas são pretas ou muito azuis escuras e têm um sabor forte e doce que as torna altamente preferidas para sobremesas, xaropes, compotas, geleias, pastas e como base para vários cocktails e bebidas. Muitas pessoas pensam que emprestam esse nome científico a Sambuca, mas na verdade isso não é verdade. Vinho de sabugueiro é muito popular e pode ser feito simplesmente em casa.
| Porção : | |
|---|---|
| Nutriente | Valor |
| Água & gt; g & rsqb; | 79, 8 |
| Energia kcal & rsqb; | 73 |
| Proteína & gt; g & rsqb; | 0, 66 |
| Lipídio total (gordura) g & rsqb; | 0, 5 |
| Carboidrato, por diferença , g & rsqb; | 18, 4 |
| Fibra, dieta total & gt; g & rsqb; | 7 |
| Cálcio, Ca , mg & rsqb; | 38 |
| Ferro, Fe , mg & rsqb; | 1, 6 |
| Magnésio, Mg & gt; mg & rsqb; | 5 |
| Fósforo, P & gb; mg & rsqb; | 39 |
| Potássio, K , mg & rsqb; | 280 |
| Sódio, Na & gt; mg & rsqb; | 6 |
| Zinco, Zn & gt; mg & rsqb; | 0, 11 |
| Vitamina C, ácido ascórbico total & gt; mg & rsqb; | 36 |
| Tiamina , mg & rsqb; | 0, 07 |
| Riboflavina , mg & rsqb; | 0, 06 |
| Niacina , mg & rsqb; | 0, 5 |
| Vitamina B-6 , mg & rsqb; | 0, 23 |
| Folato, DFE & lt; g & rsqb; | 6 |
| Vitamina B-12 : µg & rsqb; | 0 |
| Vitamina A, RAE , µg & rsqb; | 30 |
| Vitamina A, UI , IU & rsqb; | 600 |
| Ácidos graxos saturados totais & gt; g & rsqb; | 0, 02 |
| Ácidos graxos, monoinsaturados totais g & rsqb; | 0, 08 |
| Ácidos gordos polinsaturados totais g / rsqb; | 0, 25 |
| Ácidos graxos, trans total , g & rsqb; | 0 |
| Colesterol & gt; mg & rsqb; | 0 |
| Fontes incluem: USDA | |
Os sabugueiros são embalados com nutrientes, incluindo minerais como ferro, potássio, fósforo e cobre, bem como vitaminas, como vitamina A, B e C, bem como proteínas e fibras alimentares. Adicione alguns dos compostos orgânicos benéficos que funcionam como agentes anti-inflamatórios e antioxidantes no corpo, e você tem uma baga poderosa!
Os sabugueiros têm muitos benefícios para a saúde. Vamos ver alguns deles em detalhes:
Embora a maioria das frutas e legumes possa ajudá-lo a atingir suas metas de fibra para o dia, poucas frutas podem conter mais de 40% de suas necessidades diárias de fibras em uma única porção. Os sabugueiros são embalados com fibra alimentar que pode ajudar a eliminar a constipação, reduzir o excesso de gases e, geralmente, aumentar a saúde do sistema gastrointestinal. A fibra também pode ajudar a aumentar a eficiência de absorção de nutrientes no seu intestino, para que você obtenha mais da sua comida!
Os altos níveis de fibra nos sabugueiros ajudam a eliminar o excesso de colesterol do sistema e abrem espaço para o HDL (bom) colesterol que o corpo necessita. Isso pode ajudar a eliminar as chances de desenvolver aterosclerose e outros problemas cardiovasculares. O alto nível de potássio em sabugueiro também protege o coração, relaxando a tensão dos vasos sanguíneos e artérias. Como vasodilatador, o potássio pode reduzir significativamente a pressão arterial e manter o coração saudável!
Quando se trata de limpar uma dor de garganta, uma tosse, resfriado, bronquite ou qualquer outro problema que afete seu sistema respiratório, o suco de sabugueiro pode ser sua melhor escolha. Como muitos xaropes para tosse, xarope de sabugueiro contém ingredientes ativos (bioflavonóides como antocianinas, para ser exato) que podem aliviar a inflamação e irritação. O xarope também age como um expectorante e elimina a fleuma que pode prender agentes estrangeiros em suas glândulas. Suco de sabugueiro é ainda recomendado para pessoas com asma.
Xarope de sabugueiro tem certas qualidades antibacterianas e anti-infecciosas e é muito comumente usado para afastar a gripe durante más épocas, onde parece que todo mundo está pegando. Além disso, os sabugueiros podem proteger contra os efeitos das doenças auto-imunes, até mesmo aliviar certos sintomas e a dor associada à AIDS.
Os ingredientes antioxidantes ativos dos sabugueiros trabalham diretamente no pâncreas para regular os níveis de insulina e glicose. Isso proporciona estabilidade às pessoas que sofrem de diabetes ou ajuda os não-diabéticos a evitar o desenvolvimento dessa condição terrível.
Os compostos antioxidantes e anti-inflamatórios encontrados nas bagas de sabugueiro podem ajudar a aliviar a dor nas articulações e a inflamação. Os altos níveis de minerais essenciais ajudam a promover a resistência óssea e o desenvolvimento de novo tecido ósseo. A osteoporose é uma condição que milhões de pessoas enfrentam nos últimos anos da sua vida, mas o aumento da densidade óssea durante os seus anos mais jovens pode atrasar consideravelmente o início.
Elderberry faz o seu caminho em muitas aplicações cosméticas, principalmente porque os bioflavonóides em sabugueiro podem aumentar a saúde da pele. A atividade antioxidante, combinada com seus níveis significativos de vitamina A, torna os sabugueiros perfeitos para prevenir ou diminuir as rugas, ajudando os pontos de envelhecimento a desaparecerem e, em geral, melhorando o brilho e o tônus do maior e mais visível órgão do seu corpo!
Com o alto nível de fibra dietética, combinado com os efeitos de aceleração do metabolismo de uma vitamina sólida e injeção mineral, os sabugueiros ajudam na perda de peso. A fibra faz com que você se sinta satisfeito, a contagem de baixas calorias não afeta muito a sua ingestão e você também obtém dezenas de outros benefícios para a saúde!
Os principais efeitos colaterais dos sabugueiros incluem o seguinte.
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8 melhores benefícios das amoreirasNo entanto, apesar dos riscos implícitos dos sabugueiros, eles são embalados com nutrientes benéficos, por isso têm sido parte da medicina tradicional há centenas de anos, e alguns dos benefícios para a saúde chegaram ao mainstream.
