pt.odysseedubienetre.beA quercetina é um poderoso flavonóide com uma ampla gama de benefícios à saúde, incluindo a capacidade de reduzir a inflamação, eliminar a dor, proteger contra doenças cardiovasculares, reduzir a pressão arterial, controlar o diabetes, prevenir certos tipos de câncer, estimular o sistema imunológico e reduzir a irritação da pele .
É um flavonóide, o que significa que é um pigmento de planta que é semelhante em estrutura molecular a uma flavona. Também é considerado um antioxidante muito poderoso e é tipicamente o componente principal na pigmentação vermelha e laranja em várias frutas e vegetais. Você também pode encontrar a quercetina como agente corante no vinho e em vários chás.
A quercetina é encontrada em muitas fontes alimentares diferentes em porções significativas, principalmente em alcaparras, amoras, azedas, endro, ameixas, tâmaras, couve, cranberries, maçãs, batatas-doces, mirtilos, brócolis e muitos outros alimentos consumidos com frequência. Como a pesquisa molecular sobre componentes orgânicos de alimentos é relativamente nova, a pesquisa continua, mas já existem muitos estudos promissores publicados que mostram que esse flavonóide antioxidante é um grande estímulo para a saúde geral.
Vamos explorar um pouco mais para ver exatamente como a quercetina beneficia nossa saúde!
A quercetina apresenta uma série de propriedades anti-inflamatórias, de forma semelhante que a aspirina pode reduzir a inflamação e dor associada. Inibe certas vias químicas de gerar a inflamação. Isso torna a quercetina capaz de reduzir a dor da artrite, da gota, do reumatismo e da inflamação geral que as pessoas sofrem de resfriados, febres, dores musculares e esforços.
Uma série de estudos mostrou que a quercetina está associada a uma menor taxa de mortalidade e incidência de ataque cardíaco para indivíduos que ingeriram regularmente o flavonóide antioxidante. A maior parte dessa propriedade de proteção parece vir da capacidade da quercetina de reduzir a quantidade de placa nos vasos sangüíneos e nas artérias, eliminando o colesterol LDL, também conhecido como “colesterol ruim”. Estudos têm conectado quantidades reduzidas de colesterol LDL com uma diminuição na aterosclerose, ataques cardíacos e derrames.
A quercetina demonstrou ter várias qualidades de um inibidor da aldose redutase. Alguns dos problemas que ocorrem em pacientes diabéticos são devidos à via do sorbitol, onde altas concentrações de glicose são transformadas em frutose e sorbitol. Isso pode resultar em glaucoma, catarata e várias complicações neurais. É um inibidor da aldose redutase, por isso evita esta transformação massiva e ajuda a gerir os problemas que os doentes diabéticos enfrentam frequentemente.
A quercetina funciona como um broncodilatador e reduz a quantidade de produtos químicos de reação inflamatória ou alérgica no corpo. Portanto, a quercetina pode reduzir a gravidade dos ataques de asma que reagem a esses produtos químicos e também reduzir várias formas de congestão que não estão relacionadas à asma.
Talvez o aspecto mais importante da quercetina seja sua grande atividade antioxidante. A quercetina, como outros flavonóides, procura os radicais livres no corpo e neutraliza-os antes que possam danificar os sistemas corporais. Mais notavelmente, os antioxidantes reduzem o risco de câncer. A quercetina foi associada a uma redução nos cânceres de pâncreas, próstata, colorretal e de pele. Os estudos estão em andamento, mas a quercetina parece um dos mais importantes combatentes naturais do câncer encontrados em alimentos comuns.
Geralmente associada à saúde cardiovascular, a hipertensão afeta milhões de pessoas em todo o mundo a cada ano, e a quercetina tem mostrado a capacidade de reduzir a pressão arterial e eliminar as complicações tão frequentemente associadas a essa doença. Como uma substância vasodilatadora, anti-inflamatória e antioxidante, a quercetina ajuda a saúde do seu coração a partir de vários ângulos diferentes.
10 benefícios de saúde surpreendentes de suco de cereja torta
7 benefícios impressionantes de chalotasA quercetina é freqüentemente usada em tratamentos de alergia, uma vez que antioxidantes com estruturas semelhantes à quercetina reduzem a quantidade de histaminas liberadas quando uma via alergênica é estimulada. A redução das histaminas significa uma quantidade reduzida de sintomas, e a quercetina foi especificamente associada a sinais reduzidos de eczema, urticária e febre do feno.
Algumas palavras de cautela: Não há perigos inerentes de quercetina, embora algumas pessoas tenham relatado que o consumo excessivo de alimentos com quercetina resultou em dores de cabeça e formigamento nos braços e pernas. Quantidades extremas podem até resultar em danos nos rins. Seja responsável, consuma uma quantidade saudável e aproveite sua vida mais saudável!
