pt.odysseedubienetre.beSamphire é nutricionalmente valioso e tem uma ampla gama de benefícios, embora seja uma erva menos comumente usada. Os benefícios incluem sua capacidade de desintoxicar o corpo, auxiliar na digestão, proteger o sistema imunológico, perder peso, induzir o sono e aumentar a circulação.
Samphire é uma suculenta que cresce em áreas rochosas e pantanosas perto de fontes de água salgada e é conhecida há mais de 500 anos. No reino dos legumes salgados, há apenas alguns mais famosos que o samphire, particularmente as variedades que crescem no Reino Unido e na Eurásia. Este pequeno halófito pode crescer em vastos campos se não for perturbado e tiver adquirido vários apelidos ao longo do caminho, incluindo espargos marinhos e marisco.
Outras variações sobre o nome também existem em áreas remotas do Reino Unido, mas não há como confundir samphire quando você o vê. É uma planta espessa, parecida com uma grama, que não cresce mais do que 3 a 4 polegadas, mas pode ser facilmente colhida e preparada de várias maneiras. Historicamente, tem sido usado como fonte de alimento, similar às algas marinhas, mas à medida que mais pesquisas são feitas sobre o valor nutritivo desse vegetal marinho incomum, ele se tornou ainda mais popular.
Fatos da nutrição de Samphire O valor nutritivo do samphire é impressionante, para dizer o mínimo. Gozando quase sem gordura, este vegetal é embalado com minerais essenciais, incluindo magnésio, potássio, cálcio e sódio. Isso é, além de uma quantidade saudável de fibra alimentar e vitamina A, B e C. Além disso, o samphire contém compostos exclusivos chamados fucoidanos, frequentemente encontrados em vegetais do mar, que podem ter efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes. Juntamente com as suas baixas calorias (~ 100 calorias por porção de 100 gramas), baixo impacto de gordura no seu corpo, o samphire pode ser uma adição deliciosa e nutritiva à sua dieta regular.
Vamos discutir os benefícios de saúde deste vegetal e melhorar nossa saúde;
Como uma fonte natural de fibra dietética, o samphire pode fazer maravilhas para o sistema digestivo do corpo. A fibra dietética é capaz de aumentar as fezes de modo que ela possa passar mais facilmente através do sistema digestivo sem causar constipação ou desconforto. A fibra pode reduzir a inflamação no intestino e garantir que a absorção de nutrientes seja o mais eficiente possível.
A vitamina A e C não são apenas vitaminas essenciais para processos em todo o nosso corpo, mas também têm um efeito significativo sobre o sistema imunológico. A vitamina C estimula a produção de glóbulos brancos, que são a primeira linha de defesa do corpo. Além disso, ambas as vitaminas funcionam como antioxidantes e são capazes de neutralizar os radicais livres e pará-los antes que possam causar doenças crônicas e estresse oxidativo.
O Samphire é uma fonte muito rica de cálcio, que é um dos benefícios de adicionar este vegetal marinho à sua dieta. Com uma ingestão regular de cálcio, você também está otimizando a ingestão de ferro do seu corpo, o que é essencial para uma boa circulação no corpo. Mais importante ainda, a ingestão de cálcio irá manter seus ossos fortes e duráveis com a idade. A densidade mineral óssea diminui naturalmente à medida que envelhecemos, por isso os níveis aumentados de cálcio são necessários para se manter jovem e saudável.
O magnésio não recebe muito crédito no mundo mineral, mas pode ter efeitos mensuráveis no equilíbrio hormonal, produção de neurotransmissores e qualidade de vida geral para muitas pessoas. Samphire é muito rico em magnésio e muitas pessoas sofrem de deficiência de magnésio, mesmo sem saber. Se você sofre de insônia ou regularmente tem noites agitadas, pode ser um sinal de que os ritmos naturais do seu corpo estão fora de sintonia. O magnésio é ideal para reequilibrar os seus ritmos circadianos e proporcionar-lhe uma boa noite de sono.
Fucoidans encontrados em vegetais do mar têm efeitos antioxidantes que os tornam muito importantes para a saúde humana. Adicionando samphire ao seu corpo pode ajudar em uma ampla gama de doenças, que vão desde doenças da pele ao câncer, como o estresse oxidativo dos radicais livres vem em muitas formas. Os fucoidanos podem ajudar a neutralizar essa ameaça e manter seu corpo protegido contra possíveis agentes patogênicos ou ataques externos.
Existem muitas condições inflamatórias que podem afetar o corpo, variando de artrite e gota a hemorróidas e feridas infectadas. A natureza antiinflamatória do samphire tornou-o um remédio herbal valioso, tanto quando aplicado topicamente como consumido. Pode ajudar a aliviar a dor e aliviar o inchaço e a inflamação, e até mesmo causar febres.
Veja também
10 melhores benefícios do trigo Bulgur
14 benefícios surpreendentes de medulaO teor extremamente baixo em calorias e baixo teor de gordura do samphire é uma boa notícia para quem tem lutado para manter sua dieta sob controle. Além disso, a fibra dietética em samphire trabalha para otimizar a excreção e a ingestão de nutrientes. Ela ajuda a fazer você se sentir completo, suprimindo o hormônio grelina no corpo. Quando combinado, isso pode levar a menos lanches, mais energia e uma menor ingestão calórica para ajudá-lo a perder peso.
Palavra de Cuidado: Embora muitos dos benefícios do samphire sejam claramente importantes, você deve estar ciente de que o samphire também é muito rico em sódio. Para pessoas que já sofrem de pressão alta ou estão em alto risco de doenças cardiovasculares, o samphire deve ser comido com cautela. Dito isto, quando cozinhar com samphire, não há necessidade de mais sal a ser adicionado, como o vegetal é mais que suficiente para dar sabor aos alimentos.
