pt.odysseedubienetre.beAs sementes de abóbora são um dos subprodutos vegetais mais nutricionalmente ricos, com alto teor de gordura insaturada, proteína, folato, beta-caroteno, vitamina C, vitamina B1, fibras, ferro, cálcio e potássio. Estas sementes foram originalmente um alimento básico para países como a China, Estados Unidos, Índia e México e é só recentemente que o mundo inteiro está despertando para os benefícios de saúde dessas sementes.
Muitas vezes, as pessoas jogam fora as sementes que encontram em vegetais e frutas, completamente inconscientes do alto valor nutricional do que estão descartando. Pesquisas científicas modernas apontam como as sementes de abóbora, quando ingeridas diariamente de alguma forma, podem diminuir o risco de doenças cardiovasculares e de câncer de cólon, ao mesmo tempo em que estimulam a função imunológica e regulam o colesterol e a pressão sangüínea.
Sementes de abóbora, quando usadas como um lanche, têm o potencial de fazer o seu estômago se sentir completo em virtude da multiplicidade de nutrientes essenciais dentro dele. Essa qualidade garante que as pessoas sempre colhem um punhado dessas sementes quando passam fome, em vez de recorrer a alimentos gordurosos que só prejudicam a saúde a longo prazo.
Foi descoberto pelo Departamento de Pesquisa Agrícola dos Estados Unidos que uma xícara de sementes de abóbora assada tem aproximadamente 300 calorias, sendo 4% de cálcio, 34 gramas de carboidratos, 12 gramas de gordura, proteína, e fibra cada, com apenas um toque de vitamina A.
Sementes de abóbora são deliciosas guloseimas repletas de muitos benefícios para a saúde. Promovem a saúde da próstata, ajudam na perda de peso, tratam o diabetes e a artrite, aliviam o stress, protegem os intestinos e também agem como afrodisíaco. Agora, vamos discutir os benefícios para a saúde em detalhes.
O câncer de próstata é uma das maiores causas de morte em homens adultos, e as sementes de abóbora ajudam a evitar que as chances de essa condição com risco de vida ocorra, reduzindo a taxa de multiplicação celular. No caso, alguém desenvolveu uma próstata aumentada devido à hipertrofia benigna da próstata, o óleo nestas sementes ajudaria a aliviar problemas relacionados à micção.
Um estudo de pesquisa no Archives of Internal Medicine apontou como as sementes de abóbora funcionam como um ingrediente chave quando alguém quer perder peso devido ao seu alto teor de carboidratos. Isso significa que as sementes de abóbora fornecem ao seu corpo energia, proteína e fibras que dão a sensação de estarem cheias por longos períodos de tempo. Esta é uma das razões pelas quais os nutricionistas recomendam as sementes de abóbora como um snack energético.
As sementes de abóbora, lenta mas seguramente, regulam os níveis de insulina e glicose no corpo humano para tratar o diabetes. O estresse oxidativo é reduzido para manter o nível de açúcar no sangue no controle e diminuir a quantidade de estresse oxidativo em um corpo humano médio.
O ácido graxo ômega 3 nestas sementes tem sido medicamente reconhecido para ajudar no tratamento de transtornos mentais, como mania, síndrome bipolar, ansiedade e depressão. O glutamato e o L-triptofano em sementes de abóbora promovem a produção de ácido y-amino-butírico que reduz a pressão arterial e os níveis de colesterol e diminui os episódios de oscilação de humor em mulheres. Sementes de abóbora também melhoram o humor em geral e promovem o sono profundo.
A deficiência de cálcio no corpo está na raiz da má saúde óssea, levando a condições como fraturas ósseas, osteoporose, gota e artrite. O alto teor de zinco das sementes de abóbora tem ação anti-inflamatória que melhora a densidade óssea, reduzindo o inchaço, a dor e a rigidez, proporcionando assim uma alternativa natural aos medicamentos.
A fibra dietética das sementes de abóbora ajuda a garantir que seu estômago esteja sempre protegido de problemas como diarréia, cãibras, gastrite, inchaço e cãibras. Tem sido dito que os nativos americanos costumavam usar essas sementes para se livrar dos vermes e tênias. E até hoje, os médicos prescrevem as sementes como um método de curar vermes estomacais.
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11 benefícios maravilhosos da polpa de ButternutNão só as sementes de abóbora garantem a saúde da próstata, mas também asseguram a secreção saudável da testosterona, o hormônio sexual masculino. O fósforo nas sementes promove a excitação sexual, enquanto a miosina e os aminoácidos fornecem a energia para as contrações musculares.
Ao contrário de outros alimentos nutritivos que acabam saboreando sem graça, as sementes de abóbora foram defendidas pelo mais ávido dos comedores como sendo um ingrediente saboroso, já que seu sabor de nozes (quando temperado, salgado ou assado) dá vida a qualquer prato. Outro ponto positivo da incorporação de sementes de abóbora à dieta diária é que elas não precisam de muito cuidado para serem preservadas e podem ser armazenadas à temperatura ambiente por longos períodos de tempo.
