4 Deliciosas Receitas com Goji Berry para emagrecer

A goji berry é uma fruta de origem chinesa que traz benefícios para a saúde como ajudar a emagrecer, fortalecer o sistema imunológico, manter a saúde da pele e melhorar o humor.

Essa fruta pode ser encontra na forma fresca, desidratada ou em cápsulas, podendo ser comprada em lojas de produtos naturais, lojas de suplementos alimentares e de produtos nutricionais.

Para ajudar na dieta, veja a seguir receitas com goji berry que ajudam a emagrecer e manter uma alimentação saudável.

1. Suco de Goji berry com Morango

O suco de goji berry é rico em fibras e antioxidantes e é uma excelente escolha para acompanhar o almoço, o jantar ou para tomar no lanche.

Ingredientes

• 15 g de Goji berry secas;
• 2 laranjas descascadas;
• 40 g de framboesas ou 4 morangos.

Modo de Preparo

Deixar as Goji berry de molho em água por 15 minutos. Espremer a laranja e bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogênio.

2. Mousse de Goji berry

O mousse de goji berry é rico em fibras e proteínas, podendo ser utilizado no café da manhã, lanche da tarde ou no pós-treino.

Ingredientes

• ½ xícara de chá de goji berry desidratada;
• 1 pote de iogurte desnatado;
• 1 caixa de creme de leite light;
• 2 envelopes de gelatina sem sabor;
• 1 xícara de chá de leite desnatado;
• 5 colheres de sopa de adoçante em pó.

Modo de preparo

Colocar o goji berry em água por 30 minutos, retirar e triturar as frutas. Dissolver 1 pacote da gelatina em 300 ml de água, adicionar o goji berry e 3 colheres de sopa de adoçante, misturando bem. Bater no liquidificador o iogurte, o creme de leite, o leite, 1 envelope de gelatina e 2 colheres de adoçante em pó. Misturar a gelatina de goji berry com o creme do liquidificador e distribuir em taças, colocando na geladeira até ficar com uma consistência firme.

3. Salada de fruta com Goji berry

A salada de Goji berry pode ser consumida juntamente com ou almoço ou o jantar, e para utilizar esta salada no lanche da tarde, adicione à receita 1 potinho inteiro de iogurte.

Ingredientes:

• 5 morangos ou 1 maçã em cubos;
• 1 colher de sopa de amêndoas ou castanhas;
• 1 colher de sopa de linhaça ou gergelim;
• 2 colheres de sopa de goji berry desidratado;
• 1 colher de sopa de iogurte natural desnatado (se for para o lanche)

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes e servir gelado. Se necessário adoçar, adicione 1 colher de chá de mel.

4. Geléia de Goji berry com Amora

Esta geléia pode ser usada em pães, bolachas e torradas no lanche da tarde ou no café da manhã.

Ingredientes:

• 1 xícara de goji berry desidratada;
• ½ xícara de amora;
• 1 colher de sopa de semente de chia;
• 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde;
• ½ xícara de adoçante culinário.

Modo de preparo:

Colocar o goji berry em água por 30 minutos e escorrer. Em uma panela em fogo médio, acrescentar a amora, o adoçante culinário, a biomassa de banana verde. Após 5 minutos, adicionar a goji berry e misturar até os ingredientes formarem um caldo vermelho. Desligar o fogo, passar a mistura para uma tigela, amassar os ingredientes com um garfo e adicionar as sementes de chia, misturando tudo até ficar uniforme. Servir gelado.

Veja todos os benefícios da goji berry e suas contraindicações.