pt.odysseedubienetre.beA dieta da proteína baseia-se no consumo de alimentos que são boas fontes de proteína, como carnes e ovos, e na exclusão de alimentos ricos em carboidratos, como pão e macarrão. Para emagrecer com essa dieta, a proteína escolhida deve ser pobre em gordura, devendo-se optar por frango ao invés de carne vermelha, e leite desnatado ao invés de leite integral, por exemplo para consumir menos calorias provenientes da gordura.
A dieta da proteína emagrece porque a ausência de carboidratos na alimentação faz o organismo queimar mais rapidamente as suas fontes de gordura. No entanto, é comum sentir fraqueza e tonturas nos primeiros dias da dieta, mas esses sinais costumam passar após 3 ou 4 dias, tempo em que o organismo habitua-se à falta de carboidratos. Uma forma mais gradual de retirar os carboidratos da dieta e não sofrer é fazendo a dieta low carb, saiba como fazer.
Este é um exemplo de um cardápio completo da dieta da proteína para cumprir facilmente uma semana.
| Café da manhã | Almoço | Lanche | Jantar | |
| Segunda | Leite desnatado com abacate | Peixe cozido com espinafre temperado com gotas de limão | 3 castanhas + 1 iogurte desnatado | Salada de atum com aipo, alface, pepino e queijo |
| Terça | Iogurte desnatado e queijo | Frango grelhado com salada de pepino, alface, tomate | Leite desnatado com 2 rolinhos de queijo e presunto | Salmão grelhado com salada de brócolis, cenoura e tomate |
| Quarta | Leite desnatado com 1 ovo cozido | Omelete com queijo e presunto, salada de rúcula | Iogurte desnatado com linhaça e 2 fatias de queijo | Bife de peru com rúcula, abacate e limão |
| Quinta | Vitamina de abacate com leite desnatado | Atum fresco grelhado com acelga | Suco de limão com ovo e queijo | Frango cozido com aipo e espinafre |
| Sexta | Iogurte desnatado e queijo | Peito de frango desfiado com salada de rabanete | Vitamina de abacate | Omelete com espinafre refogado |
| Sábado | Leite desnatado com 2 rolinhos de queijo e presunto | Salada de alface, rúcula e pepino com abacate picado e queijo ralado | 3 nozes + 1 iogurte desnatado | Sopa de aipo com bife grelhado |
| Domingo | Iogurte desnatado ovo cozido com queijo | Bife grelhado com chicória salteada | Suco de limão com ovo e queijo | Ovo cozido com agrião ao vapor |
Assista nesse vídeo quais são os melhores alimentos que combinados forma proteínas, assim como a carne:
Os alimentos permitidos na dieta da proteína são os alimentos ricos em proteínas e alguns legumes, verduras e frutas pobres em carboidratos, como:
A dieta da proteína pode ser realizada durante 15 dias com 3 dias de intervalo, podendo ser repetida por no máximo mais 15 dias. Veja como fazer uma dieta vegetariana rica em proteína.
Os alimentos proibidos durante a dieta da proteína são as fontes de carboidratos, como:
É importante não consumir esses alimentos durante a dieta da proteína para evitar mudanças no metabolismo que façam o corpo parar de utilizar a proteína e a gordura como fonte de energia. Veja 10 motivos para comer Proteínas.
Antes de iniciar qualquer dieta, é importante o aconselhamento médico ou de um nutricionista para não prejudicar a saúde. O nutricionista pode indicar um outro cardápio mais personalizado, levando em consideração as preferências pessoais e possíveis restrições alimentares.
Os cuidados com a dieta da proteína são principalmente para que esse tipo de alimentação não prejudique o funcionamento dos rins. Assim, o ideal é que essa dieta seja feita por no máximo 1 mês e segundo a orientação do nutricionista, para que não ocorram problemas relacionados à falta ou ao excesso de nutrientes no organismo, como problema nos rins, queda de cabelo, dor de cabeça, tonturas e desmaios.
