pt.odysseedubienetre.beOs benefícios de saúde das passas incluem ajuda na digestão, tratamento da constipação, melhorando a saúde dos ossos e aumentando os níveis de ferro. Eles também ajudam a tratar acidose, inchaço, anemia, febre e disfunção sexual. Eles também são conhecidos por ajudar em um ganho de peso saudável, bem como por seu impacto positivo sobre a saúde dos olhos, dos dentes, dos cabelos e dos ossos.
Passas são obtidos por secagem de uvas, seja no sol ou em secadores, que transforma as uvas em pedras preciosas de ouro, verde ou preto.Eles são naturalmente doce no sabor e são amplamente utilizados na culinária cultural em todo o mundo, especialmente em sobremesas.
As uvas passas podem ser pequenas em tamanho, mas são boas para você, já que elas embalam um soco nutricional. Eles são considerados parte do grupo de frutas. Essas frutas secas aumentam a energia e são geralmente adicionadas a tônicos saudáveis, lanches e suplementos alimentares de alta energia e compactos para montanhistas, mochileiros e campistas. Uma vez que eles são ricos em calorias, recomenda-se que em um dia, você deve comer ¼ xícara de passas ou 1 pequena caixa de lanche (um e meio oz) que está disponível na maioria dos supermercados.
Passas são abundantes em polifenóis ricos em antioxidantes e em minerais como cálcio, ferro, potássio, fósforo, magnésio e boro. Eles também contêm vitaminas, como tiamina, niacina, riboflavina e vitaminas C, K e B-6. Passas são ricas em açúcar e calorias, mas têm um baixo índice glicêmico. Um quarto de xícara de passas contém 123 calorias, 25 gramas de açúcar e 33 gramas de carboidratos. A quebra de calorias por um quarto de xícara é de 95% de carboidratos, 4% de proteína e 1% de gordura.
Vamos dar uma olhada nos benefícios de saúde mais poderosos das passas em detalhe:
Passas têm fibra presente em que incha quando comido e começa a absorver os fluidos naturais presentes no corpo. Isso adiciona volume à comida que se move através do trato intestinal e ajuda a aliviar a constipação. Esse tipo de fibra é considerado fibra insolúvel porque absorve água e ganha volume dessa maneira.
Passas ajudam a ganhar peso de forma saudável, uma vez que estão cheias de frutose e glicose. Eles formam uma parte ideal de uma dieta para atletas ou fisiculturistas que precisam de um poderoso impulso de energia, ou para aqueles que querem engordar sem acumular quantidades insalubres de colesterol.
Sabe-se há muito tempo que as passas estimulam a libido e induzem a excitação, principalmente devido à presença de um aminoácido chamado arginina, que é benéfico no tratamento da disfunção erétil. A arginina é um afrodisíaco natural que aumenta os níveis de motilidade dos espermatozóides, aumentando assim as chances de concepção ao se envolver em relações sexuais. Consumir diariamente estas frutas secas doces também ajuda a aumentar a resistência sexual.
Nota: É uma prática comum na Índia fazer a noiva e o noivo beberem um copo de leite cada um, cozido com passas e uma pitada de açafrão na noite de núpcias.
A fibra de passas ajuda a eliminar toxinas e materiais nocivos do trato digestivo. Isso pode proteger as pessoas contra doenças intestinais, crescimento bacteriano e desconforto do inchaço.
Passas têm altos níveis de catequinas que ajudam a combater o câncer. As catequinas são antioxidantes polifenólicos presentes no sangue, que capturam os radicais livres que flutuam no corpo, que são um dos principais fatores subjacentes que levam ao crescimento espontâneo das células cancerígenas. O conteúdo de fibras ajuda a promover a excreção da bílis do corpo, eliminando assim as toxinas que podem causar câncer. Portanto, incluir essas frutas secas em sua dieta pode ajudar a prevenir o câncer ou retardar seu progresso.
Estudos mostram uma correlação positiva entre hipertensão reduzida e consumo de passas. Muitos dos nutrientes embalados neles são benéficos, mas os especialistas acreditam que é o alto nível de potássio que ajuda. O potássio é um mineral bem pesquisado que ajuda a reduzir a tensão dos vasos sangüíneos e a diminuir a pressão alta, e acredita-se que a fibra dietética dessas uvas secas afete a bioquímica dos vasos sanguíneos e reduza sua rigidez, o que reduz a hipertensão.
O ácido oleanólico, um dos fitoquímicos presentes nas uvas passas, desempenha um papel crucial na proteção dos dentes contra a cárie, as cáries e a fragilidade. Previne eficazmente o crescimento de Streptococcus mutans e Porphyromonas gingivalis, duas das espécies bacterianas mais responsáveis pelas cáries. Por mais estranho que pareça, ao comer os frutos secos, quanto mais tempo eles grudarem nos dentes, melhor, porque isso garante um contato prolongado do ácido oleanólico com os dentes, aumentando os poderes preventivos do crescimento bacteriano. Além disso, as passas são ricas em cálcio, o que fortalece e desmineraliza o esmalte dos dentes. Além disso, o boro presente nesses frutos secos ajuda a reduzir o crescimento de germes orais, promovendo dentes fortes.
Os altos níveis de potássio, fibras, polifenóis, ácido fenólico, taninos e antioxidantes nas passas estimulam a queima do colesterol e diminuem a pressão arterial, promovendo uma boa saúde cardíaca.
Em vários estudos, demonstrou-se que as passas reduzem a resposta pós-prandial à insulina, o que significa que podem estabilizar os espigões ou mergulhar na insulina após uma refeição que pode ser perigosa para os pacientes com diabetes. Eles também ajudam a regular a liberação de leptina e grelina, que são os hormônios responsáveis por dizer ao corpo quando ele está com fome ou cheio. Ao controlar esses hormônios, as pessoas que comem passas podem melhorar suas chances de manter uma dieta saudável e evitar excessos.
As passas contêm uma quantidade considerável de ferro, o que ajuda diretamente no tratamento da anemia. Também contém muitos membros do complexo da vitamina B que são essenciais para a formação de sangue novo. O alto teor de cobre também ajuda na produção de glóbulos vermelhos.
Os fitonutrientes fenólicos, conhecidos por suas propriedades germicidas, antibióticas e antioxidantes, estão presentes em abundância nas passas e podem ajudar a curar febres combatendo infecções virais e bacterianas.
As passas contêm fitonutrientes polifenólicos ricos em antioxidantes, que são excelentes para a saúde ocular. Eles protegem os olhos dos danos causados pelos radicais livres (oxidantes), na forma de degeneração macular, enfraquecimento da visão relacionado à idade e catarata.
Passas ricas em potássio e magnésio são um remédio natural para a acidose. O potássio e o magnésio são dois dos componentes mais comuns dos antiácidos, porque são considerados básicos na escala de pH. A acidose é um estado de aumento da acidez do sangue (também conhecido como toxicidade do sangue) ou dos gases no nosso sistema respiratório que pode causar furúnculos, doenças de pele, danos aos órgãos internos, gota e cálculos renais.
Promover a saúde óssea
O cálcio, o principal elemento dos nossos ossos, está presente nas uvas passas, e essas frutas secas são uma das melhores fontes de boro, um micronutriente (um nutriente exigido pelo corpo em uma quantidade muito pequena). O boro é vital para a formação óssea adequada e absorção eficiente de cálcio. É particularmente útil na prevenção da osteoporose induzida pela menopausa em mulheres e é muito benéfico para ossos e articulações. O potássio é outro nutriente essencial encontrado em níveis elevados, o que pode ajudar a fortalecer os ossos e promover o crescimento ósseo, reduzindo assim as chances de osteoporose.
Reduz a dor da artrite
Passas constituem uma fonte natural de polifenóis e antioxidantes, que têm fortes propriedades anti-inflamatórias. Passas douradas encharcadas de gim são um remédio popular popular que ajuda a aliviar a dor crônica e especialmente a dor artrítica. Evidências sugerem que as pessoas mostram melhora nos sintomas de artrite entre 1-8 semanas de consumo de 10 dessas passas "bêbados" diariamente.
Promove a saúde renal
Potássio em passas ajuda a prevenir a formação e a re-ocorrência de pedras nos rins.
A anemia por deficiência de ferro pode ser uma causa para o seu problema de insônia e, portanto, a ingestão de passas ricas em ferro pode ajudar a garantir uma boa noite de sono.
Aumentar a absorção de nutrientes
Passas têm um rico conteúdo de vitaminas, aminoácidos e minerais, como selênio e fósforo, que facilitam a absorção de outros nutrientes e proteínas no corpo. Incluí-los em sua dieta ajuda a melhorar sua energia global e a força do sistema imunológico.
Reduz a diarréia
As passas podem ajudar a deter as fezes ao absorver o líquido e reduzir a frequência e a imprevisibilidade da diarreia.
Saúde do Fígado
Passas e água de uva passa pela noite são usadas como parte da dieta de limpeza do fígado, já que as frutas secas são ricas em bioflavonóides que protegem contra a atividade dos radicais livres. Água de açaí promove especialmente a boa saúde do fígado, o que ajuda a purificar o sangue.
Cuidados com a pele
Antioxidantes e vitamina C nas passas ajudam a manter a pele radiante, firme e jovem. Comê-los pode ajudar a prevenir doenças como psoríase e acne, pois têm fortes propriedades germicidas.
Saúde do cabelo
O consumo diário ajuda a promover cabelos brilhantes e grossos, pois o conteúdo de vitamina C previne o dano celular. Suas propriedades antiinflamatórias ajudam a prevenir irritação do couro cabeludo, caspa e descamação.
As passas podem ser incluídas como parte de sua dieta diária de várias maneiras criativas e saudáveis:
Passas uma vez abertas, devem ser mantidas em uma área fresca e seca. Pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 6 meses. Eles mantêm seu sabor, cor e valor nutricional. Você também pode mantê-lo refrigerado por um ano. No caso de secarem, você pode utilizá-los vaporizando-os em água fervente por alguns minutos.
Muitas pessoas lutam com o conhecimento da diferença entre passas, passas e groselhas durante o cozimento. Eles são diferenças fundamentais:
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