pt.odysseedubienetre.beOs benefícios para a saúde do repolho incluem seu uso freqüente como tratamento para constipação, úlceras estomacais, dores de cabeça, obesidade, desordens da pele, eczema, icterícia, escorbuto, reumatismo, artrite, gota, distúrbios oculares, doenças cardíacas e doença de Alzheimer.
O repolho é um vegetal bienal de folhas verdes, vermelhas ou brancas que é cultivado anualmente. Este vegetal crucífero pertence à família Brassica e é redondo ou oval em forma. Consiste em folhas interiores macias, verde-claras ou esbranquiçadas, cobertas com folhas externas mais duras e verde-escuras. É amplamente utilizado em todo o mundo e pode ser preparado de várias maneiras, mas, mais comumente, é incluído como uma parte cozida ou crua de muitas saladas. Repolho pertence ao grupo de culturas de cole, o que significa que está intimamente relacionado com brócolis, couve-flor e couve de Bruxelas.
Assista ao vídeo: 8 benefícios incríveis do repolho
Existem mais ou menos 7 variedades de repolho, incluindo as seguintes:
O repolho é uma fonte muito boa de manganês, fibra alimentar, cálcio, magnésio e potássio. Também é rico em várias vitaminas, incluindo vitamina C, B6, A, K e E. Com uma porção de 100 gramas de repolho contendo cerca de 25 calorias, ele orgulhosamente assume o título de uma adição saudável à sua dieta. Também é rico em antioxidantes, incluindo flavonóides, zeaxantina, luteína, colina e beta-caroteno.
Você sabia que o repolho barato e amplamente utilizado pode praticamente operar milagres? Vamos dar uma olhada nos melhores!
Repolho age como um bom desintoxicante também, o que significa que purifica o sangue e remove as toxinas, principalmente os radicais livres e ácido úrico, que são as principais causas de reumatismo, gota, artrite, cálculos renais, doenças de pele e eczema. Este efeito desintoxicante do repolho é devido ao alto teor de vitamina C e enxofre na mesma.
Repolho é conhecido por acumular um acúmulo de complexos de ligação de cádmio em suas folhas e um dos principais componentes do que é a glutamina. A glutamina é um forte agente anti-inflamatório, pelo que o seu consumo pode reduzir os efeitos de muitos tipos de inflamação, irritação, alergias, dores nas articulações, febre e vários distúrbios da pele.
Um dos benefícios de saúde mais famosos do repolho é a sua poderosa qualidade antioxidante. Isso significa que o repolho e outros vegetais similares eliminam os radicais livres do corpo, o que pode ser prejudicial para a saúde geral e são os principais contribuintes para o câncer e doenças cardíacas.
Ele também contém outro e glucosinolatos que podem ser convertidos em compostos de isotiocianato que ajudam na prevenção de vários tipos de câncer, incluindo câncer de mama, câncer de próstata, câncer de bexiga e câncer de cólon.
Repolho roxo também tem uma série de compostos anti-câncer, como o lupeol, sinigrina e sulforafano (isotiocianato derivados de glucosinolatos), que são conhecidos por estimular a atividade das enzimas e inibir o crescimento de tumores que levam ao câncer. Um estudo, realizado principalmente em mulheres chinesas, mostrou uma redução significativa no câncer de mama quando vegetais crucíferos, como o repolho, foram adicionados regularmente à sua dieta.
O repolho é muito rico em fibras e glicosinolatos, que é o principal benefício para a saúde dos volumosos. Isso ajuda o corpo a reter a água e mantém o volume dos alimentos à medida que se move pelas entranhas. Assim, é um bom remédio para a constipação e outros problemas relacionados à digestão.
A deficiência de volumoso pode ser realmente fatal, mas é comumente negligenciada na manutenção da saúde pessoal. A falta de volumoso nos alimentos pode resultar em constipação, que é a causa raiz de muitas outras doenças e riscos à saúde, como úlceras estomacais, dores de cabeça, cânceres gastrointestinais, indigestão e subsequente perda de apetite. Os perigos da deficiência de volumosos se estendem até mesmo a doenças de pele, eczema, envelhecimento prematuro e centenas de doenças leves a graves.
Ligando os ácidos biliares, ajuda a diminuir os níveis totais de colesterol LDL. O repolho também é rico em polifenóis, o que reduz o risco de doenças cardiovasculares, reduzindo a pressão arterial e evitando o acúmulo de plaquetas.
Repolho tem um composto raro chamado 3, 3'-diindolylmethane (DIM), que foi mostrado para evitar os riscos associados à terapia de radiação. Ajuda a assegurar que os glóbulos vermelhos e brancos e a contagem de plaquetas permaneçam existentes, o que muitas vezes não é o caso durante a radioterapia. Portanto, o DIM também é favorecido para uso durante o tratamento do câncer, a fim de proteger o tecido saudável.
Devido ao alto teor de vitamina C do repolho, ele ajuda a estimular o sistema imunológico e a combater os radicais livres.
Como já mencionado, o repolho é rico em antioxidantes, incluindo vitamina C, antocianinas e enxofre, já que é um vegetal crucífero. Antioxidantes desempenham um papel importante na saúde da pele e tonificação geral e melhoria do corpo em resposta ao processo de envelhecimento. Os radicais livres podem ser uma causa subjacente de rugas, descoloração da pele, manchas e muitas outras condições. Portanto, os antioxidantes que você come comendo repolho podem causar uma reviravolta em seus processos de envelhecimento, deixando você com uma aparência saudável e jovem. Também ajuda na prevenção do aparecimento de acne.
Repolho é freqüentemente recomendado para pessoas que querem perder peso de forma saudável. Desde que o repolho é embalado com muitas vitaminas benéficas, minerais e outros nutrientes, é uma opção saudável para as pessoas comerem e é bastante recheio, uma vez que tem altos níveis de fibras, que adicionam volume aos intestinos. Também é baixa em calorias, totalizando apenas 33 calorias em uma xícara de repolho cozido. Portanto, as pessoas podem seguir a popular dieta da "sopa de repolho" e comer bastante comida para se manter saudável, sem ganhar peso em excesso!
O repolho é uma fonte rica de beta-caroteno, então muitas pessoas, particularmente à medida que envelhecem, recorrem ao repolho por sua capacidade de prevenir a degeneração macular e promover uma boa saúde ocular e retardar a formação de catarata.
Repolho sendo rico em enxofre e silício ajuda na prevenção de cabelos secos. Ele também tem um alto teor de vitamina A que age como um antioxidante e promove a saúde do cabelo e o crescimento do cabelo.
O beta-caroteno tem sido positivamente ligado a chances reduzidas de câncer de próstata, que é um bônus extra além de outros efeitos anticancerígenos do repolho!
Não vamos esquecer que o repolho é um alimento cerebral muito poderoso! A presença de vitamina K e antocianinas no repolho pode dar um forte impulso à função mental e à concentração. A vitamina K é essencial para a produção de esfingolipídios, a bainha de mielina ao redor dos nervos. Este envoltório é o que protege os nervos de danos e deterioração. Portanto, o consumo de vitamina K pode melhorar sua defesa contra a degeneração neural, doença de Parkinson e Alzheimer e demência.
Além disso, as antocianinas no repolho são uma área atual de pesquisa, mas as primeiras indicações apontam para ele ser uma fonte mais poderosa de antioxidantes do que a vitamina C, e o repolho roxo tem ainda mais tipos de antocianinas do que o repolho normal. Parece também que a absorção de nutrientes não é limitada por nada e que as pessoas podem comer tanto repolho quanto quiserem, e continuar a acumular antioxidantes, que ajudam a combater doenças, reduzir as chances de câncer, melhorar o sistema nervoso e aumentar a função cerebral .
Repolho, sendo rico em iodo, também ajuda no bom funcionamento do cérebro e do sistema nervoso, além de manter as glândulas do sistema endócrino em bom estado.
O repolho, assim como todos os vegetais crucíferos, são ótimas fontes de minerais, como cálcio, magnésio e potássio. Esses três minerais essenciais são essenciais para a proteção dos ossos contra a degradação e o surgimento de condições como a osteoporose e o enfraquecimento geral dos ossos.
A presença de potássio no repolho também torna uma ótima maneira de se proteger da pressão arterial elevada, o que aumenta o risco de ataque cardíaco e derrame. O potássio é um vasodilatador, o que significa que ele abre os vasos sangüíneos e facilita o fluxo de sangue, por isso não está sendo forçado de forma a induzir o estresse através de artérias e veias constritas. No geral, o repolho é um ótimo escudo contra muitos tipos de condições perigosas!
Quando certas bactérias fermentam os açúcares no repolho durante a preparação do chucrute, o ácido lático é liberado. Não é o composto mais fácil de encontrar em uma dieta, mas foi mostrado para reduzir dores musculares e dores, por isso, de alguma forma, repolho pode ajudar no alívio da dor geral e dor muscular, dependendo de como ele é preparado.
O repolho é rico em enxofre, que é um nutriente muito útil, uma vez que combate infecções. Uma deficiência de enxofre pode resultar em infecções microbianas e uma velocidade de cicatrização bastante reduzida. Também reduz a frequência e gravidade das úlceras.
Repolho também pode ser usado para o tratamento de varizes, úlceras de perna e úlceras pépticas e duodenais.
Basicamente, este componente comum de seus pratos chineses poderia ser uma adição milagrosa à sua dieta. Não tenha medo de adicionar repolho à sua dieta diária, seja na sua sopa ou salada, e essa pequena mudança o ajudará a viver uma vida mais saudável e mais longa.
Repolho pode ser usado em vários usos culinários e pode ser incorporado em nossa dieta diária das seguintes maneiras:
Repolho é um tal vegetal que pode ser adicionado a qualquer número de pratos e ainda ser apreciado da mesma forma com seus incríveis benefícios para a saúde.
Veja também
9 benefícios impressionantes do repolho vermelho
10 benefícios surpreendentes do suco de repolhoOs repolhos também podem ter alguns efeitos colaterais em seu corpo, incluindo os seguintes:
