Cetose

O processo de cetose ocorre quando o indivíduo está em restrição alimentar, deixando de comer fontes de carboidratos (pão, massa, arroz… ), como ocorre na dieta da proteína.

O corpo passa a usar fontes de gordura para manter seu próprio ritmo ao invés de usar as fontes de carboidratos. Essa alteração pode ser vista em exames de sangue e devidamente controlada.

Indivíduos em estado de cetose geralmente sentem uma dor leve na testa, um gosto amargo na boca e exalam um odor característico. A cetose pode ocorrer também em indivíduos com desnutrição, diabetes descontrolada e em alcoólatras.