pt.odysseedubienetre.beOs benefícios de saúde da amora-preta incluem melhor saúde digestiva, fortalecimento da defesa imunológica, funcionamento saudável do coração, prevenção do câncer e alívio da disfunção endotelial. O Blackberry fornece benefícios cognitivos e ajuda a melhorar a memória, o controle de peso, manter os ossos fortes, cuidar da pele, melhorar a visão, manter os olhos livres de doenças e coagulação sanguínea normal. Pode também servir como um alimento valioso durante a gravidez devido a uma gama impressionante de nutrientes.
Blackberry é uma fruta deliciosa e versátil, pertencente ao gênero Rubus na família Rosaceae, que também inclui framboesa e amora preta. Nativo das áreas temperadas do norte do globo, a amora-preta tem sido honrada como a fruta oficial do estado do Alabama e é encontrada copiosamente na América do Norte e na costa do Pacífico. As culturas antigas perceberam a planta da amora-preta como uma planta daninha ou uma planta silvestre, mas sua história medicinal remonta a mais de 2000 anos. A história revela o uso tradicional de frutas, folhas, cascas e raízes de amora-preta pelos romanos e gregos para a cura de inúmeras condições de saúde, desde infecções leves até picadas venenosas. De fato, durante o século XVIII, a cura grega do uso da amora-preta para o tratamento da gota foi tão influente na Europa que ficou conhecida como 'gota'. Recentes evidências científicas contribuíram bastante para desenterrar o potencial terapêutico das amoras e seu consumo mundial.
A planta Blackberry tem um caule ereto ou parcialmente ereto bienal com pontas afiadas e folhas verde-escuras com grupos de flores branco-rosadas. Produz uma fruta agregada púrpura-negra que compreende múltiplos segmentos carnosos menores ou drupelets. Amoras têm uma pele frágil e lisa com um núcleo esverdeado que se alonga quase até a base da fruta. As amoras-pretas imaturas são geralmente vermelhas ou verdes e difíceis de tocar e depois se transformam em frutas pretas, macias, suculentas e brilhantes no amadurecimento.
| Porção : | |
|---|---|
| Nutriente | Valor |
| Água & gt; g & rsqb; | 88, 15 |
| Energia kcal & rsqb; | 43 |
| Proteína & gt; g & rsqb; | 1, 39 |
| Lipídio total (gordura) g & rsqb; | 0, 49 |
| Carboidrato, por diferença , g & rsqb; | 9, 61 |
| Fibra, dieta total & gt; g & rsqb; | 5, 3 |
| Açúcares, total & gt; g & rsqb; | 4, 88 |
| Cálcio, Ca , mg & rsqb; | 29 |
| Ferro, Fe , mg & rsqb; | 0, 62 |
| Magnésio, Mg & gt; mg & rsqb; | 20 |
| Fósforo, P & gb; mg & rsqb; | 22 |
| Potássio, K , mg & rsqb; | 162 |
| Sódio, Na & gt; mg & rsqb; | 1 |
| Zinco, Zn & gt; mg & rsqb; | 0, 53 |
| Vitamina C, ácido ascórbico total & gt; mg & rsqb; | 21 |
| Tiamina , mg & rsqb; | 0, 02 |
| Riboflavina , mg & rsqb; | 0, 03 |
| Niacina , mg & rsqb; | 0, 65 |
| Vitamina B-6 , mg & rsqb; | 0, 03 |
| Folato, DFE & lt; g & rsqb; | 25 |
| Vitamina B-12 : µg & rsqb; | 0 |
| Vitamina A, RAE , µg & rsqb; | 11 |
| Vitamina A, UI , IU & rsqb; | 214 |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) & gt; mg & rsqb; | 1, 17 |
| Vitamina D (D2 + D3) & gt; | 0 |
| Vitamina D , IU & rsqb; | 0 |
| Vitamina K (filoquinona) & lt; g & rsqb; | 19, 8 |
| Ácidos graxos saturados totais & gt; g & rsqb; | 0, 01 |
| Ácidos graxos, monoinsaturados totais g & rsqb; | 0, 05 |
| Ácidos gordos polinsaturados totais g / rsqb; | 0, 28 |
| Ácidos graxos, trans total , g & rsqb; | 0 |
| Colesterol & gt; mg & rsqb; | 0 |
| Cafeína & gt; mg & rsqb; | 0 |
| Fontes incluem: USDA | |
Benefícios da amora fornecer descanso em várias condições de saúde que foram discutidas como abaixo:
Amoras contêm uma quantidade abundante de antioxidantes poderosos que protegem o corpo de várias maneiras. Componentes como os ácidos fenólicos, flavonóides e flavonóis, particularmente os antocianósidos, presentes nas amoras-pretas, trabalham contra as moléculas prejudiciais livres de oxigênio e neutralizam sua ação. Esta atividade protetora de eliminação de radicais livres protege o corpo de uma série de doenças causadas como conseqüência de danos oxidativos que podem ser a causa subjacente de muitas condições fatais.
Blackberry fruta é eficaz contra o desenvolvimento de câncer, incluindo câncer de pulmão, câncer de cólon e câncer de esôfago. Os micronutrientes presentes nas amoras-pretas exercem um efeito quimio-preventivo e impedem a proliferação de células malignas. Vários estudos científicos conduzidos sobre amoras têm defendido este fato e atribuíram sua atividade anticâncer à abundância de antocianinas e outros fitoquímicos, como o ácido elágico e o cianidina-3-glicosídeo, que inibem o crescimento e a metástase do tumor.
Amoras fornecem proteção contra a disfunção endotelial que é caracterizada por um funcionamento anormal do revestimento interno dos vasos sanguíneos. Como sugerido por estudos científicos, eles contêm componentes úteis, tais como cianidina-3-O-glicosídeo, que combatem a atividade oxidativa e ajudam na normalização de múltiplos fatores críticos implicados em tais condições. Também ajuda a reduzir danos no DNA e protege contra a falha vascular. 
Blackberry também amplia seu efeito benéfico na melhoria das funções cognitivas do corpo. Estudos sugeriram que os componentes polifenólicos presentes nas amoras ajudam a retardar o declínio da atividade motora e cognitiva relacionado à idade, atribuindo ao seu poder super antioxidante. O consumo regular de amoras pode ser útil para melhorar o desempenho da memória e melhorar as funções comportamentais e neuronais.
As amoras são uma fonte de fibra insolúvel e solúvel essencial para o funcionamento ideal do sistema digestivo. Fibra insolúvel em amoras incentiva a absorção fácil e melhor da água no intestino grosso e adiciona volume às fezes. Isso ajuda nas evacuações regulares, na ausência de constipação e na boa saúde digestiva.
A riqueza de flavonóis, como antocianinas na amora-preta, torna-a uma fruta benéfica para o coração. Outros componentes úteis, como o magnésio e a fibra presentes nas amoras, impedem que as artérias sejam bloqueadas e estimulam um fluxo suave de sangue. Isso reduz o risco de várias doenças cardíacas, como derrame e aterosclerose, e mantém a saúde cardiovascular. Magnésio, em amoras, também ajuda na regulação da pressão arterial e previne arritmia cardíaca e contração irregular.
Amoras ajudam na melhoria do sistema imunológico do corpo, devido à presença de fitoestrógenos, vitaminas e minerais. O consumo regular de amoras ajuda a combater vários patógenos e protege o corpo contra infecções e outras doenças fatais.
Atribuindo a quantidades muito baixas de açúcar, as amoras ajudam no controle saudável do peso. A limpeza eficaz dos intestinos, devido ao teor de fibras nas amoras e muito poucas quantidades de calorias, tornam-no um excelente lanche durante as tentativas de perda de peso.
Blackberry contém minerais vitais, como magnésio e cálcio, que são essenciais para manter os ossos saudáveis. O cálcio fortalece os ossos e o magnésio facilita a absorção de cálcio e potássio no corpo. Além disso, o fósforo presente na amora ajuda na regulação do cálcio, auxiliando na construção de ossos fortes e também contribuindo para o bom funcionamento celular.
Blackberry pode servir como uma ajuda deliciosa na manutenção da pele bonita. É embalado com vários nutrientes amigáveis à pele, como vitamina C, vitamina E e outros antioxidantes potentes. A vitamina E presente na amora ajuda na manutenção da saúde das gorduras da pele e previne a pele das rugas. Além de proteger a pele dos danos oxidativos, a vitamina C, presente na amoreira, também é responsável pela formação e fortalecimento da estrutura do colágeno, que é a base do tecido conjuntivo e, portanto, ajuda a manter a pele tonificada e apertada.
Blackberry é útil para manter os olhos saudáveis. O consumo regular de amoras ajuda a proteger os olhos das radiações ultravioletas, atribuindo à presença de luteína. A luteína forma um pigmento protetor chamado mácula na área atrás da retina e a previne dos danos causados pelo estresse oxidativo e altas radiações de luz de comprimento de onda. Além disso, anthocyanosides e vitaminas presentes em amoras aumentam a visão e protegem os olhos de várias doenças, como degeneração macular, catarata e cegueira noturna.
Amoras contêm uma boa quantidade de vitamina K, que ajuda na coagulação normal do sangue. Também ajuda na prevenção de sangramento excessivo de ferimentos leves e ajuda na cicatrização de feridas. A vitamina K presente nas amoras também é essencial para a modificação de proteínas e desempenha um papel importante na proteção dos ossos contra a osteoporose.
Blackberry é muito benéfico para mulheres grávidas. Como fonte de folato natural, a amora-preta contribui para o crescimento ideal das células e tecidos e ajuda a reduzir o risco de defeitos congênitos em bebês. O folato é um nutriente crítico necessário para um melhor funcionamento celular em todas as faixas etárias. A vitamina C e outros antioxidantes ajudam a aumentar o poder de combate da doença da gestante, e a presença de minerais essenciais como cálcio, ferro, magnésio e fósforo na amora fortalece os ossos e contribui para mantê-la saudável. Além disso, tem um sabor refrescante que faz com que seja uma opção saudável para um lanche rápido durante a gravidez.
Blackberry pode ser adicionado a saladas de frutas frescas, assados, como tortas, bolos e tortas ou eles podem ser usados para preparar geleias ou conservas. Eles também podem ser combinados com outras frutas para preparar salsa de frutas que podem ser servidas com batatas fritas e batatas fritas. Blackberry serve como uma deliciosa cobertura sobre várias sobremesas, incluindo sorvetes também. Amoras também são usadas na preparação de vinhos e estão disponíveis em forma enlatada e seca também.
As folhas das plantas de amora-preta são eficazes para curar a diarréia e a disenteria desde os primórdios, e também têm sido um tema de interesse para a pesquisa moderna. Isto é atribuído à abundância de taninos adstringentes na erva, que ajuda a controlar tais condições no trato digestivo. Outro benefício dos taninos adstringentes nas folhas de amora é o seu efeito curativo nas feridas. Aplicação externa de tintura ou infusão feita de folhas de amora ajuda na constrição dos vasos sanguíneos e curar pequenas lesões. As qualidades adstringentes da folha da amora-preta também podem ser úteis para aliviar a dor de garganta e tratar as hemorróidas.
Escolha amoras frescas e aromáticas, desprovidas de qualquer sabor. Geralmente, as amoras silvestres perfeitamente maduras, que estão prontas para comer, têm uma cor preta profunda, enquanto as que não estão completamente maduras podem ter uma cor vermelha escura ou roxa. Ao comprar amoras embaladas em uma caixa, procure por qualquer viscosidade visível entre as amoras. As amoras-pretas grudadas umas nas outras ou inclinadas para o recipiente podem indicar deterioração brotamento. As amoras-pretas perecem rapidamente e devem idealmente ser consumidas dentro de 3-4 dias após a compra. Eles podem ser mantidos em um vaso raso sem fazer múltiplas camadas ou podem ser colocados um sobre o outro e, em seguida, refrigerados para evitar a deterioração, cobrindo o recipiente com um plástico solto. Para uso adicional, amoras podem ser congeladas, organizando-as em uma assadeira com um aro, novamente em uma única camada. Uma vez congelados, podem ser transferidos para um saco com congelador com zíper, selados e colocados novamente no congelador. Como estas bagas congeladas podem tornar-se encharcadas quando descongeladas, podem ser aptas para cozinhar.
Se você não é alérgico a frutas vermelhas, as amoras são as frutas para você. No entanto, algumas evidências mostram que a presença de taninos na amora pode contribuir para o desenvolvimento de tumores se consumidos em altas concentrações. A boa notícia é que a fruta da amora-preta tem quantidades muito pequenas de taninos que geralmente apresentam efeitos prejudiciais.
Folha de chá preto: Recomenda-se precaução quanto à ingestão de chá de folhas de amora ou decocção. Consumo de grandes quantidades de chá de folhas de amora eleva um número de taninos no corpo tremendamente e pode causar complicações do estômago, como náuseas e vômitos. Os especialistas geralmente recomendam o uso de leite na preparação do chá de folhas de amora para neutralizar o efeito dos taninos. Pessoas que já estão sofrendo de câncer ou têm um histórico anterior de tais doenças devem evitar o uso de chá feito de folhas de amora-preta.
Raiz da amora- preta : A raiz da amora- preta também é uma fonte abundante de taninos e não é recomendada para pessoas que sofrem de problemas gastrointestinais crônicos, como colite.
Gravidez e crianças: As mães grávidas e lactantes podem comer frutas de amora-preta em quantidades normais, mas devem evitar o uso de chá de folhas de amora-preta. Crianças menores de 24 meses não devem receber chá de folhas de amora. Para crianças mais velhas e idosos com idade superior a 65 anos, recomenda-se consultar um médico para uma prescrição correta do chá de folhas de amora-preta.
Folha de Blackberry pode resultar em reações alérgicas variando de leve a grave. Recomenda-se sempre uma opinião de um especialista médico para discutir os sintomas existentes de um indivíduo, a dosagem correta e os riscos potenciais antes de considerar o chá de folhas de amora para fins terapêuticos, de modo que quaisquer condições indesejáveis sejam evitadas. No caso de você notar qualquer reação alérgica após o consumo de chá de amora ou blackberry, consulte um profissional de saúde imediatamente.
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Blackberry é uma planta multiuso com seu uso variando de alimentos para grandes benefícios medicinais. É ainda usado como corante natural e corante alimentar, devido à presença de antocianinas que dão cor às amoras. O uso tradicional de amoras, suas raízes, caules e folhas para fins terapêuticos e seu sabor único e refrescante têm atraído grande atenção dos consumidores e pesquisadores médicos para futuras pesquisas. Então não se esqueça de pegar algumas amoras para acentuar o sabor e o fator de saúde da próxima torta que você vai assar ou a salada de frutas normal que você come.
