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13 benefícios incríveis do vinagre de maçã

Os impressionantes benefícios para a saúde do vinagre de maçã incluem sua capacidade de regular os níveis de açúcar no sangue, aumentar a perda de peso, melhorar a saúde intestinal, diminuir os níveis de colesterol, ajudar na desintoxicação e melhorar a saúde da pele. Também acelera o metabolismo e fornece alívio da pressão alta, artrite, diarréia, depressão, asma e câncer.

O que é o vinagre de maçã?

O vinagre de maçã é feito de maçãs maduras, recém-esmagadas, que são fermentadas e passam por um processo rigoroso para desenvolver o produto final de vinagre. No primeiro passo, as maçãs esmagadas são expostas ao fermento para iniciar o processo de fermentação alcoólica, e os açúcares são transformados em álcool. No segundo passo, as bactérias são adicionadas à solução de álcool que fermenta ainda mais o álcool e se transforma em ácido acético.

Por volta de 400 aC, Hipócrates, o pai da medicina, usou o vinagre de maçã como um produto curativo para seus tratamentos corretivos. O vinagre de maçã desde então progrediu de um remédio popular para uma medicina moderna confiável. Se você pode tolerar seu sabor azedo, é um remédio natural que cura e protege o corpo.

Fatos Nutricionais

O vinagre de maçã tem apenas 3 calorias por colher de sopa (15 gramas) e praticamente sem carboidratos. Contém pequenas quantidades de potássio, magnésio, fósforo e cálcio. Como suco de maçã, pode conter pectina, vitaminas B1, B2 e B6; biotina, ácido fólico, niacina, ácido pantotênico e vitamina C. O ácido acético é o principal composto ativo que é responsável por seus poderosos inúmeros benefícios para a saúde, incluindo a perda de peso. Os aminoácidos deste vinagre são anti-sépticos e antibióticos eficazes, enquanto o teor de ácido acético no vinagre pode ajudar no tratamento de várias infecções fúngicas e bacterianas.

O vinagre de maçã orgânico não filtrado contém uma colônia de bactérias, conhecida como “mãe”, que tem uma aparência de teia de aranha. Esta bactéria é amiga do intestino e é frequentemente considerada a parte mais nutritiva do vinagre de maçã.

Benefícios para a saúde

Os benefícios de saúde mais impressionantes do vinagre de maçã são:

Níveis de Açúcar no Sangue

A fibra dietética presente no vinagre de maçã é extremamente benéfica para manter os níveis adequados de glicose no sangue. De acordo com um relatório de pesquisa publicado pela American Diabetes Association, duas colheres de sopa de vinagre de maçã diluído antes de dormir podem reduzir os níveis de açúcar no sangue em jejum. O vinagre de maçã também provou melhorar significativamente a sensibilidade à insulina em pessoas com resistência à insulina ou diabetes tipo 2.

Perda de peso

O vinagre de maçã é uma excelente terapia para perder peso em excesso. Ele faz com que o corpo queime todas as calorias indesejadas e faça com que o metabolismo do corpo funcione da melhor maneira possível. Suporta controle do apetite e queima de gordura no corpo. De acordo com um estudo, o ácido acético, que é o principal componente, pode ajudar na perda de peso, uma vez que atinge a gordura corporal.

Níveis de colesterol

O vinagre contém ácido acético, juntamente com ácido clorogênico, que é eficaz na redução dos níveis de colesterol LDL (ruim) e aumenta os níveis de colesterol HDL (bom), protegendo assim o sistema cardiovascular.

Cuidados com a pele

Equilibrar os níveis de pH do seu corpo é imperativo para manter a pele saudável, e o vinagre de maçã pode fazer maravilhas pela sua pele devido aos seus altos níveis alcalinos. O nível de pH do vinagre de maçã é semelhante ao nível de pH do manto ácido protetor da pele. Um vinagre de maçã pode ajudar a restaurar o brilho da pele, restringe a dilatação dos poros da pele, evita que a pele fique muito oleosa ou seca, equilibrando a produção de sebo e melhorando a circulação de nutrientes. Misture uma colher de sopa de vinagre de maçã com duas xícaras de água. Umedeça uma bola de algodão com o enxágüe e use-a para limpar o rosto limpo e seco. Isso também ajuda a afastar as bactérias e a eliminar células mortas da pele.

Cuidado capilar

Este vinagre é útil no controle da caspa e no equilíbrio do nível de pH do couro cabeludo. Você também pode tentar aplicar duas a três colheres de vinagre diretamente no couro cabeludo e enxaguá-lo depois de cinco minutos ou mais. Evite o contato com os olhos para não causar irritação.

Metabolismo

Ele desempenha um papel importante em termos de acelerar o metabolismo do corpo. Quando o vinagre de maçã diluído é consumido com uma refeição rica em carboidratos, ele ajuda a aumentar a sensação de saciedade e ajuda na perda de peso, evitando excessos.

Pressão sanguínea

O ácido acético, o principal componente do vinagre, ajuda a reduzir os níveis de pressão arterial, de acordo com um estudo. Isso tem um efeito cardioprotetor na saúde.

Desintoxicação

Vinagre de cidra de maçã crua ajuda o corpo a manter um nível de pH alcalino saudável e bater a acidez e seus efeitos prejudiciais no corpo. Também ajuda a limpar o sangue durante o processo de oxidação.

Artrite

A condição artrítica das articulações inflamadas é devido ao acúmulo de resíduos tóxicos no corpo. Vinagre de maçã natural pode aliviar a dor nas articulações e também reduzir o progresso perigoso da condição artrítica.

Diarréia

O teor de pectina no vinagre ajuda a tratar os sintomas da diarreia, formando matéria fibrosa volumosa. A pectina também forma uma camada protetora para acalmar o revestimento do cólon. Alguns dizem que esse tônico milagroso pode dar alívio a partir dos vinte minutos. Então, 2 colheres de sopa de vinagre de maçã orgânico diluído em 8 onças de água morna, três vezes ao dia, é um remédio sugerido.

Antidepressivo

Especialistas médicos acreditam que "síndromes de depressão" podem estar mais ligadas ao corpo físico do que ao estado mental. O vinagre de maçã pode ajudar na luta contra o estado melancólico por meio da desintoxicação e limpeza do fígado.

Clínica de cuidado de animais domésticos

O vinagre pode ser útil em termos de cuidados com animais e animais de estimação. Em caso de cuidados com o gato, o vinagre pode ser usado para limpar a bandeja de lixo. Dilua o vinagre com água e use-o para banhar o seu cão. Isso pode ajudar a tratar de várias infecções e como forma de repelir insetos e carrapatos.

Asma

Muitas pessoas encontraram alívio da asma crônica tomando vinagre de maçã ou aplicando compressas embebidas em vinagre na região interna da região do pulso.

Câncer

Este tônico de saúde pode ajudar a neutralizar os radicais livres que têm o potencial de formar tumores cancerígenos. O conteúdo de beta-caroteno age como um antioxidante e efetivamente neutraliza os radicais livres formados através da oxidação. Os radicais livres são corpos nocivos que podem causar grandes danos às células do sangue.

Usos do vinagre de maçã

  • Tônico de saúde: Uma colher de sopa de vinagre de maçã (ACV) adicionada a um copo de água morna pode ser tomada como um tônico; Ajuda na regularidade intestinal e trata o refluxo ácido. Ele também afasta alergias sazonais, alivia a dor de garganta e proporciona alívio do frio.
  • Limpador de pele: Você pode usá-lo para gerenciar a pele oleosa, acne facial e cicatrizes de acne. ACV pode ser misturado com chá verde e aplicado com moderação como um toner facial. Ele também pode ser combinado com chá verde e mel como uma máscara facial para acne.
  • Amaciador de carne: O vinagre de maçã pode ser usado em molhos de salada e para amaciar a carne. Também pode ser regado com verduras cozidas para dar sabor.
  • Produto de limpeza da casa: Você pode diluir o vinagre com água e usá-lo como um spray de limpeza natural ou neutralizador de odores em sua casa.
  • Acalma as queimaduras solares: você pode adicionar uma colher de sopa de vinagre ao banho para aliviar as queimaduras solares.
  • Produto para branquear os dentes: É um excelente remédio para remover manchas dos dentes. Para manchas mais difíceis, o vinagre de maçã pode ser diretamente esfregado nos dentes. É aconselhável não fazê-lo muitas vezes, pois pode quebrar o esmalte dos dentes. Para uma ação menos abrasiva, misture 1 colher de chá de vinagre de maçã com um copo de água e, em seguida, coloque-o na boca.
  • Trata as verrugas: Mergulhe uma bola de algodão no vinagre e aplique-a diretamente sobre a verruga e cubra-a com um curativo. Você pode repetir isso algumas vezes. A verruga cairá eventualmente.
  • Cura erupções cutâneas: O potássio, no vinagre de maçã, pode ser aplicado em erupções cutâneas de hera venenosa para ajudar a aliviar a inflamação e reduzir a coceira.

Quantidade recomendada por dia

Não há nenhuma dose prescrita de vinagre de maçã que você deve beber em um dia para obter seus benefícios para a saúde. No entanto, é altamente ácido e seu principal ingrediente, o ácido acético, pode ser difícil de consumir. Para evitar possíveis efeitos colaterais, é melhor limitar a 1 colher de sopa de vinagre de maçã diluído em 8 onças de água, três vezes por dia.

Tipos de vinagre de maçã

Os dois tipos populares são:

  • Vinagre de maçã orgânico : É feito de maçãs que são permitidas fermentar naturalmente sem calor. Ao contrário dos tipos comerciais, a variedade orgânica não é processada ou refinada. Tem uma aparência turva porque contém a “mãe” do vinagre. Este tipo de vinagre também é chamado de vinagre de maçã não pasteurizado, cru ou não filtrado.
  • Vinagre de maçã comercial : Este tipo de vinagre passa por um processo de pasteurização em que o vinagre é aquecido e filtrado e sedimentos são removidos, se houver. Ele também tem uma aparência clara e âmbar quando a “mãe” do vinagre é removida.

Nota: Em termos de benefícios para a saúde, o melhor tipo de compra é o vinagre de maçã orgânico, não filtrado, que contém a bactéria "mãe". Esta variedade de vinagre está disponível no supermercado e também online.

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Efeitos colaterais

O vinagre de maçã é relativamente seguro para todos. No entanto, se você consumir em excesso, isso pode causar o seguinte:

  • Erosão do esmalte: O vinagre, devido ao seu conteúdo ácido, pode desgastar o esmalte dos dentes com o tempo, se consumido de forma não diluída.
  • Queimação da garganta: Também pode causar queimaduras esofágicas. As crianças não devem ter ACV não diluído, pois causa uma sensação de queimação em suas gargantas.
  • Hipoglicemia: O vinagre pode reduzir os níveis de açúcar no sangue, então você pode precisar ajustar sua medicação para diabetes para evitar sintomas de hipoglicemia.
  • Níveis baixos de potássio: Se em excesso, pode causar perda de potássio e osso no sangue. Com o tempo, também pode contribuir para a osteoporose.