Laranja fortalece o sistema imune e baixa o colesterol

A laranja é uma fruta cítrica rica em vitamina C, que traz os seguintes benefícios para o organismo:

• Reduzir o colesterol alto, por ser rica em pectina, uma fibra solúvel que dificulta absorção de colesterol no intestino;
• Prevenir câncer de mama, por ser rica em flavonoides, fortes antioxidantes que previnem alterações nas células;
• Manter a pele saudável e prevenir o envelhecimento precoce, por ser rica em vitamina C, que ajuda a formar o colágeno;
• Fortalecer o sistema imune, por ser rica em vitamina C;
• Prevenir aterosclerose e proteger o coração, por ser rica em antioxidantes.

Para obter esses benefícios, deve-se consumir pelo menos 1 laranja crua por dia ou 150 ml do seu suco natural, que tem a desvantagem de não possuir as fibras que existem na fruta fresca. Além disso, a laranja adicionada em receitas cozidas ou que vão ao forno tem menos nutrientes que a fruta crua.

Informação nutricional e como usar

A tabela a seguir traz a composição nutricional em 100 g de laranja e suco de laranja natural.

Quantidade por 100 g de alimento
Alimento	Laranja baía fresca	Suco de Laranja baía
Energia	45 kcal	37 kcal
Proteína	1,0 g	0,7 g
Gordura	0,1 g	--
Carboidrato	11,5 g	8,5 g
Fibras	1,1 g	--
Vitamina C	56,9 mg	94,5 mg
Potássio	174 mg	173 mg
Ác. Fólico	31 mcg	28 mcg

A laranja pode ser consumida fresca, na forma de suco ou ser adicionada em receitas de bolos, geleias e sobremesas. Além disso, sua casca também é rica em antioxidantes e melhora a digestão, podendo ser usada para fazer chá ou na forma de raspas adicionadas à receitas.

Receita de Bolo de Laranja Integral

Ingredientes

• 2 laranjas descascadas e picadas
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de margarina sem sal derretida
• 2 ovos
• 1 clara
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bater as laranjas, o açúcar, a margarina e os ovos no liquidificador. Colocar a mistura em um recipiente e adicionar o trigo, misturando tudo com uma espátula ou com a batedeira. Em seguida, adicionar o fermento e mexer lentamente com uma espátula. Levar ao forno pré aquecido a 200ºC por cer de 40 minutos.

Além dos seus benefícios, veja como utilizar a laranja para emagrecer.