pt.odysseedubienetre.beZa'atar tem alguns benefícios de saúde verdadeiramente impressionantes, incluindo a capacidade de melhorar o sistema imunológico, melhorar a saúde da pele, construir ossos fortes, aumentar a circulação, limpar as vias respiratórias, aliviar a inflamação, aumentar a energia, melhorar o humor, ajudar na memória e tratar doenças crônicas.
Enquanto muitas especiarias são deliciosas e benéficas para a sua saúde em geral, por si só, poderosas condições de sabor e saúde podem, por vezes, ser maximizadas quando combinadas. Za'atar é um dos melhores exemplos, e essa mistura do Oriente Médio é composta por tomilho, sementes de gergelim, sumagre e sal. Existem várias variedades diferentes, ocasionalmente incluindo manjerona ou orégano, em vez de tomilho. Estas ervas e especiarias contêm uma grande quantidade de nutrientes poderosos e compostos orgânicos, incluindo timol, ácido gálico, carvacrol e quercetina. Ao absorver o melhor de inúmeras ervas saudáveis, esta mistura de especiarias foi popularizada em todo o Oriente Médio e está começando a se espalhar para outras partes do mundo.
Enquanto zaatar é outro nome para tomilho em algumas culturas, a mistura de especiarias com um nome ligeiramente diferente é usada de várias outras maneiras. É uma adição popular para saladas, bem como temperos para carne e legumes. O sabor, dependendo da combinação particular, é frequentemente descrito como tostado, picante ou com nozes. Você o vê particularmente com azeite e pão, e em molhos para legumes. Combinando flavonóides, minerais e outros nutrientes essenciais, esta mistura de sementes picantes pode fazer maravilhas para a sua saúde geral. Vamos dar uma olhada mais de perto em alguns dos muitos benefícios para a saúde do zaatar.
Os benefícios de saúde do za'atar incluem:
O Sumac é uma das melhores ervas para a saúde e, com o seu saudável suprimento de quercetina, é capaz de neutralizar os radicais livres e prevenir a proliferação do câncer. Numerosos estudos demonstraram esse benefício dos componentes orgânicos do sumac e, como ingrediente chave em zaatar, essa mistura de especiarias pode aumentar significativamente sua proteção e câncer e outras doenças crônicas causadas pelos radicais livres.
Existem certas propriedades expectorantes do tomilho, particularmente quando é feito em chá. Tomilho pode ajudar a limpar as vias respiratórias, fazendo com que você expectorar (uma tosse) catarro e muco, para que esta mistura de especiarias potente pode ser adicionado à comida quando você está sentindo um frio chegando. As habilidades de reforço imunológico das ervas envolvidas também ajudam a afastar doenças.
Existem fortes crenças tradicionais sobre o impacto cognitivo de za'atar, incluindo sua possibilidade de melhorar a memória. As pessoas costumavam dormir com za'atar debaixo do travesseiro, mas, na realidade, isso pode ser devido aos poderes de za'atar que aumentam a circulação, bem como ao rico conteúdo mineral que pode aumentar o poder do cérebro e estimular a atividade neural.
Você pode transformar o za'atar em uma pasta ou em uma pomada, da mesma forma que você faria para espalhar no pão, mas em vez disso, colocá-lo em áreas inflamadas da pele, como picadas de insetos e articulações doloridas. Quando a especiaria é consumida, ela pode ter um efeito anti-inflamatório similar em outras partes do corpo, particularmente se você sofre de artrite, gota ou outras condições inflamatórias no estômago ou no sistema respiratório.
A alta concentração de polifenóis e flavonóides encontrados nesta mistura de especiarias faz com que seja um potente impulsionador de energia que pode mover seu metabolismo. Além disso, ele pode ajudá-lo a ter um sono mais tranqüilo, devido ao magnésio encontrado na mistura, ajudando você a se sentir mais energizado e pronto para enfrentar seu dia todas as manhãs.
Estudos e evidências tradicionais ligaram o za'atar com melhora do humor e diminuição das taxas de depressão. Este uso tem sido popular por gerações no Oriente Médio. O fenol que vem do tomilho e do orégano pode ter efeitos diretos de estimulação do humor ao afetar os hormônios liberados e regulados por todo o corpo. O carvacrol tem sido diretamente ligado ao aumento da energia e da função cognitiva também.
Uma coisa que essas ervas têm em comum são os minerais, e entre a alta concentração de ferro, cálcio, cobre e magnésio, o zatar pode ter um grande impacto na densidade mineral óssea. Adicionar essa mistura de temperos à sua dieta regular pode ajudá-lo a afastar a osteoporose e outras doenças ósseas degenerativas à medida que você envelhece.
Como mencionado anteriormente, za'atar pode ajudar a melhorar a circulação do sangue oxigenado por todo o corpo graças ao seu impressionante teor de ferro. O ferro é um componente-chave da hemoglobina, que transporta as células vermelhas do sangue por todo o corpo, garantindo que todos os sistemas orgânicos recebam o oxigênio necessário.
Certos compostos orgânicos encontrados na mistura de temperos zaatar têm propriedades anti-fúngicas, antimicrobianas e anti-sépticas, tornando-a uma potência geral para o seu sistema imunológico. Isso inclui aplicativos internos e externos, mantendo seus sistemas intestinal, cutâneo, respiratório e nervoso funcionando em um nível alto e saudável.
As propriedades anti-inflamatórias desta mistura de especiarias podem ser muito úteis para melhorar a aparência da pele, acelerar a cicatrização de feridas e até mesmo reduzir a aparência de manchas e manchas da idade, graças à rica mistura de antioxidantes encontrada em zaatar. Se você tiver alguma preocupação com a saúde da sua pele, certifique-se de colocar essa especialidade do Oriente Médio na sua dieta!
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18+ Lista de Especiarias com Benefícios, Usos e MaisUma palavra final de aviso
Se você sofre de alergia a qualquer componente do zaatar, pode causar uma refeição desagradável ou tratamento médico. Sempre confie em quais ingredientes estão preparando sua mistura de especiarias za'atar, ou melhor ainda, prepare você mesmo e encontre a combinação perfeita de saúde e sabor para você!
