Benefícios e Plano de Dieta da Barriga de Trigo
A dieta da barriga de trigo é uma abordagem completamente livre de grãos para a sua ingestão de alimentos, e pode ter um número impressionante de efeitos colaterais, se aplicado corretamente.
Qual é a dieta da barriga de trigo?
A dieta da barriga de trigo formulada pelo Dr. William Davis é uma abordagem mais extrema a uma dieta sem glúten, que elimina todos os grãos, incluindo arroz, milho, trigo, grãos e até mesmo substitutos sem glúten para produtos à base de trigo. A teoria por trás dessa dieta é que ela pode ajudar a prevenir a deposição de gordura visceral, evitando assim uma “barriga de trigo”, anteriormente conhecida como “barriga de cerveja” ou “barriga de panela”. Os grãos são uma adição relativamente nova à dieta humana, e os desenvolvedores desta dieta afirmam que os grãos podem ter efeitos similares no cérebro como opiáceos. Em outras palavras, os grãos podem ser viciantes, resultando em fome adicional por grãos, levando ao excesso de ingestão de açúcares simples e armazenamento de gordura no intestino. Ao cortar os grãos e substituir os carboidratos por frutas, verduras, legumes etc., você pode atender às suas necessidades nutricionais, ao mesmo tempo em que aumenta os seus esforços de perda de peso.
Plano de dieta de barriga de trigo
O plano de dieta de barriga de trigo consiste em eliminar todos os grãos, mas esses não são os únicos alimentos que são restritos nesta dieta.
Alimentos para comer (ilimitado)
- Legumes
- Carne e ovos
- Queijo
- Linhaça moída
- Especiarias
- Abacates
- Nozes e sementes cruas
- Óleos
- Condimentos não açucarados
Alimentos para comer (na moderação)
- Suco de fruta
- Fruta
- Leite e iogurte
- Feijão e lentilhas
- Produtos de soja
- Fontes de grãos sem trigo e sem glúten
- Milho inteiro
Alimentos para Evitar
- Pão, Pizza
- Cereal
- Chips e bolachas
- Comida rápida
- Alimentos processados e sobremesas
- Sobremesas e petiscos à base de grãos
- Gorduras Trans
- Alimentos com altos níveis de açúcar adicionado
- Tortillas de trigo e wraps
Benefícios
Os muitos benefícios da dieta da barriga do trigo incluem sua capacidade de fazer o seguinte:
- Ajuda na perda de peso
- Reduzir os desejos de fome
- Otimizar a digestão
Enquanto a maioria das pessoas associa a sensibilidade ao glúten à doença celíaca, muitas outras pessoas lutam para digerir completamente os grãos, resultando em flatulência, indigestão, cólicas e inchaço, que essa dieta pode ajudar a eliminar. Sua saúde intestinal geral também será beneficiada, pois as bactérias negativas não serão capazes de se propagar tão facilmente.
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Sem a adição aditiva de proteínas de grãos em sua dieta, você também será capaz de reduzir seu lanche entre as refeições. Isso pode ajudá-lo a permanecer dentro de suas diretrizes calóricas para o dia, auxiliando na perda de peso e mantendo o risco de diabetes baixo.
Efeitos colaterais
Como acontece com qualquer dieta que elimine a maior parte da ingestão calórica, existem alguns fatores de risco envolvidos na dieta da barriga do trigo, como um aumento do risco de deficiência de nutrientes. Enquanto muitos dos alimentos eliminados são conhecidos por serem perigosos para a saúde do coração e obesidade, outros, como feijão e legumes, são tradicionalmente considerados alimentos ricos em nutrientes em uma dieta saudável. Esta dieta também pode ser mais cara, já que você estará comprando melhores cortes de carne e alguns alimentos sem glúten, que podem ser caros. Fale com um médico ou nutricionista antes de começar esta dieta.