pt.odysseedubienetre.beSe você nunca tentou Yunnan Tea, você está perdendo uma excelente ajuda digestiva e uma variedade única de chá que pode oferecer ainda mais benefícios para a saúde.
O chá de Yunnan é um tipo de chá fermentado que é produzido na província de Yunnan, na China. Também conhecido como chá preto chinês, chá dianhong e chá pu'er, essas folhas de chá podem ser compradas em sua forma bruta, quando podem passar por um longo período de fermentação - às vezes envelhecendo por anos antes de serem usadas. As folhas são secas e enroladas antes da fermentação.
Em termos de sabor, o chá de yunnan tem um sabor rico e maltado, com alguns tons de chocolate ou pimenta, proporcionando um chá agradável e aconchegante que pode ser consumido durante todo o ano.
As variedades mais comuns de chá de yunnan incluem agulha yunnan e dourada quebrada, entre outras.
Yunnan quebrado - Uma variedade barata com poucos botões dourados e um sabor bastante amargo. De cor escura.
Yunnan Gold - Esta variedade tem um equilíbrio de botões de ouro e folhas de chá preto e é uma cor vermelha vibrante.
Yunnan Pure Gold - Principalmente feito de botões dourados, a cor deste chá é vermelho brilhante, enquanto as folhas se tornam um marrom avermelhado após a preparação.
Agulha Dourada - Estas folhas são pretas, sem botões de ouro; no entanto, a bebida é uma rica cor âmbar.
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Silver Needle Tea: Benefícios e Como FazerO chá de Yunnan tem muitos benefícios à saúde, incluindo efeitos positivos na perda de peso, náusea, colesterol alto, doenças cardiovasculares, problemas digestivos, inflamação e certas formas de câncer. A maioria desses benefícios para a saúde vem da baixa contagem de calorias e das altas concentrações de antioxidantes, incluindo compostos fenólicos, flavonóides, catequinas e uma pequena quantidade de cafeína. Estes compostos ativos podem prevenir o estresse oxidativo e reduzir doenças crônicas, ao mesmo tempo em que suprimem o apetite e equilibram o ambiente bacteriano em seu intestino.
