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Qual é a dieta MIND

Seguir a dieta MIND é importante para pessoas que querem proteger sua saúde cognitiva à medida que envelhecem.

Qual é a dieta MIND?

A dieta MIND é uma combinação de duas dietas populares, a Dieta Mediterrânea e a Dieta DASH, e é projetada para melhorar a saúde cognitiva e prevenir doenças neurodegenerativas à medida que você envelhece. As duas dietas que contribuem para a dieta MIND são conhecidas por melhorar a saúde cardíaca, o risco de diabetes e a vulnerabilidade a doenças crônicas, mas a dieta combinada é especificamente voltada para antioxidantes que podem proteger as vias neurais e prevenir a deposição de placas.

Esta dieta é conhecida por tratar a doença de Alzheimer e também reduzir o risco de desenvolver esta condição, mas também pode ajudar a perder peso e eliminar alguns fatores de risco que podem contribuir para a doença cognitiva. Essa dieta atrai muitos dos melhores alimentos que estimulam o cérebro da dieta mediterrânea e da dieta DASH, mas tem poucas outras diretrizes rígidas. Basicamente, a dieta requer que você aumente sua ingestão de 10 grupos principais de alimentos. Alimentos que são ricos em gorduras saudáveis ​​e antioxidantes compõem a maior parte dessa dieta, pois esses alimentos podem reduzir a inflamação e neutralizar a atividade dos radicais livres, que podem causar doenças neurodegenerativas e crônicas.

Plano de refeição dietética MIND

Se você vai seguir a dieta MIND, um plano de refeição de um dia pode ser parecido com o seguinte:

  • Café da manhã: ovos mexidos, molho pesto de couve, tomate cereja, 1 fatia de torrada integral e 2 fatias de melão
  • Almoço: Salada de frango com espinafre e pepino e vinagrete de mostarda com mel
  • Jantar: 5 onças de filé de salmão, brócolis, 1/2 xícara de arroz integral e 1 copo de vinho tinto
  • Snack: 1/2 xícara de amêndoas ou nozes, 1 xícara de mirtilos

MIND Diet Foods

A chave para seguir esta dieta é aumentar a ingestão de 10 grupos de alimentos importantes, incluindo vegetais de folhas verdes, bagas, grãos integrais, vinho e feijão, entre outros.

Alimentos para comer

  • Vegetais com folhas verdes
  • Nozes
  • Bagas
  • Vegetais não amiláceos
  • Azeite
  • Grãos integrais
  • Peixe
  • Feijões
  • Aves de capoeira
  • Vinho

Alimentos para Evitar

  • Queijo
  • carne vermelha
  • Comidas fritas
  • manteiga
  • Vara de margarina
  • Doces e doces
  • Comida não saudável

Benefícios para a saúde

Os muitos benefícios impressionantes de uma dieta MIND incluem:

  • Prevenção do declínio cognitivo
  • Reduzindo o risco de doença neurodegenerativa
  • Perda de peso
  • Reduzindo a inflamação em todo o corpo
  • Prevenindo o estresse oxidativo
  • Redução do risco de doença neurodegenerativa
  • Prevenção do diabetes
  • Reduzindo os sintomas de artrite e gota
  • Tratar dores de cabeça

A maioria dos alimentos incluídos nessa dieta é rica em antioxidantes, incluindo polifenóis, antocianinas, fitonutrientes, flavonóides e catequinas. No entanto, esses alimentos também são notavelmente baixos em calorias e são compostos de carboidratos complexos, que podem ajudar na perda de peso e no risco de diabetes.

Esta dieta também é conhecida por ser anti-inflamatória, o que pode ajudar a reduzir os sintomas de artrite, gota, dores de cabeça e outras condições comuns. A inflamação também pode diminuir seus níveis de atividade, o que é conhecido por acelerar o declínio cognitivo. O objetivo desta dieta é reduzir os fatores de risco que podem levar ao declínio cognitivo, incluindo um estilo de vida sedentário e um acúmulo insalubre de toxinas no corpo.

MIND Diet Diretrizes

Ao seguir esta dieta, existem algumas coisas que você pode fazer para tornar a experiência o mais eficaz possível.

Veja também
  • Refeição de amostra ou plano de dieta para mulheres
  • Dieta da gota: alimentos para comer e alimentos para evitar

Fazer

  • Coma pelo menos uma salada por dia
  • Tome um copo de vinho por dia
  • Lanche todos os dias em nozes
  • Coma peixe uma vez por semana
  • Coma frango e frutas pelo menos uma vez por semana

Não é

  • Evite usar manteiga como ferramenta de cozimento, exceto por uma refeição por semana
  • Limitar a ingestão de peixe, pois há um risco maior de consumo de mercúrio
  • Não corte suas calorias, simplesmente mude sua estrutura alimentar
  • Não beba muito álcool, nem vinho, pois isso pode ser contraproducente para os objetivos da dieta