Qual é a dieta MIND
Seguir a dieta MIND é importante para pessoas que querem proteger sua saúde cognitiva à medida que envelhecem.
Qual é a dieta MIND?
A dieta MIND é uma combinação de duas dietas populares, a Dieta Mediterrânea e a Dieta DASH, e é projetada para melhorar a saúde cognitiva e prevenir doenças neurodegenerativas à medida que você envelhece. As duas dietas que contribuem para a dieta MIND são conhecidas por melhorar a saúde cardíaca, o risco de diabetes e a vulnerabilidade a doenças crônicas, mas a dieta combinada é especificamente voltada para antioxidantes que podem proteger as vias neurais e prevenir a deposição de placas.
Esta dieta é conhecida por tratar a doença de Alzheimer e também reduzir o risco de desenvolver esta condição, mas também pode ajudar a perder peso e eliminar alguns fatores de risco que podem contribuir para a doença cognitiva. Essa dieta atrai muitos dos melhores alimentos que estimulam o cérebro da dieta mediterrânea e da dieta DASH, mas tem poucas outras diretrizes rígidas. Basicamente, a dieta requer que você aumente sua ingestão de 10 grupos principais de alimentos. Alimentos que são ricos em gorduras saudáveis e antioxidantes compõem a maior parte dessa dieta, pois esses alimentos podem reduzir a inflamação e neutralizar a atividade dos radicais livres, que podem causar doenças neurodegenerativas e crônicas.
Plano de refeição dietética MIND
Se você vai seguir a dieta MIND, um plano de refeição de um dia pode ser parecido com o seguinte:
- Café da manhã: ovos mexidos, molho pesto de couve, tomate cereja, 1 fatia de torrada integral e 2 fatias de melão
- Almoço: Salada de frango com espinafre e pepino e vinagrete de mostarda com mel
- Jantar: 5 onças de filé de salmão, brócolis, 1/2 xícara de arroz integral e 1 copo de vinho tinto
- Snack: 1/2 xícara de amêndoas ou nozes, 1 xícara de mirtilos
MIND Diet Foods
A chave para seguir esta dieta é aumentar a ingestão de 10 grupos de alimentos importantes, incluindo vegetais de folhas verdes, bagas, grãos integrais, vinho e feijão, entre outros.
Alimentos para comer
- Vegetais com folhas verdes
- Nozes
- Bagas
- Vegetais não amiláceos
- Azeite
- Grãos integrais
- Peixe
- Feijões
- Aves de capoeira
- Vinho
Alimentos para Evitar
- Queijo
- carne vermelha
- Comidas fritas
- manteiga
- Vara de margarina
- Doces e doces
- Comida não saudável
Benefícios para a saúde
Os muitos benefícios impressionantes de uma dieta MIND incluem:
- Prevenção do declínio cognitivo
- Reduzindo o risco de doença neurodegenerativa
- Perda de peso
- Reduzindo a inflamação em todo o corpo
- Prevenindo o estresse oxidativo
- Redução do risco de doença neurodegenerativa
- Prevenção do diabetes
- Reduzindo os sintomas de artrite e gota
- Tratar dores de cabeça
A maioria dos alimentos incluídos nessa dieta é rica em antioxidantes, incluindo polifenóis, antocianinas, fitonutrientes, flavonóides e catequinas. No entanto, esses alimentos também são notavelmente baixos em calorias e são compostos de carboidratos complexos, que podem ajudar na perda de peso e no risco de diabetes.
Esta dieta também é conhecida por ser anti-inflamatória, o que pode ajudar a reduzir os sintomas de artrite, gota, dores de cabeça e outras condições comuns. A inflamação também pode diminuir seus níveis de atividade, o que é conhecido por acelerar o declínio cognitivo. O objetivo desta dieta é reduzir os fatores de risco que podem levar ao declínio cognitivo, incluindo um estilo de vida sedentário e um acúmulo insalubre de toxinas no corpo.
MIND Diet Diretrizes
Ao seguir esta dieta, existem algumas coisas que você pode fazer para tornar a experiência o mais eficaz possível.
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Fazer
- Coma pelo menos uma salada por dia
- Tome um copo de vinho por dia
- Lanche todos os dias em nozes
- Coma peixe uma vez por semana
- Coma frango e frutas pelo menos uma vez por semana
Não é
- Evite usar manteiga como ferramenta de cozimento, exceto por uma refeição por semana
- Limitar a ingestão de peixe, pois há um risco maior de consumo de mercúrio
- Não corte suas calorias, simplesmente mude sua estrutura alimentar
- Não beba muito álcool, nem vinho, pois isso pode ser contraproducente para os objetivos da dieta