O que é o vinho Marsala
Como muitos vinhos europeus, Marsala é nomeado após a cidade onde se originou, que é encontrado na Sicília, Itália. Este vinho versátil pode surpreendê-lo com seus muitos usos e benefícios para a saúde.
O que é o vinho Marsala?
Marsala é um vinho fortificado, o que significa que o álcool adicional é adicionado após a fermentação. O processo originou-se para preservar o vinho em longas viagens oceânicas, mas este potente produto ainda permanece popular hoje em dia. A doçura relativa e as variedades de uvas usadas são o que distingue diferentes estilos de Marsala.
Este poderoso potable pode ser encontrado em três cores, incluindo o seguinte:
- Ouro (seco)
- Âmbar (semi-doce)
- Rubi (doce)
É mais popular como um vinho de cozinha, e você pode encontrar uma garrafa de boa qualidade por cerca de US $ 10, que pode facilmente durar por um mês no balcão. Mais e mais chefs estão defendendo que as pessoas apreciem Marsala por conta própria, por isso não se afaste de uma boa garrafa se você a vir.
Nutrição Marsala
O vinho doce tende a conter mais açúcar do que o vinho seco. Devido ao seu alto teor de álcool e sabor forte, os tamanhos das porções devem ser pequenos. Um copo de um quarto contém 30-40 calorias, por isso beba com responsabilidade, especialmente se estiver a tentar ver o seu peso ou a sua ingestão calórica.
Usos para o vinho Marsala
Os muitos usos do vinho Marsala incluem o seguinte:
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- A versão seca é mais comumente usada em frango Marsala
- Você pode usar o molho feito com vinho em cogumelos, cenouras e carne de porco
- Use a doce variedade de Marsala para sobremesa
- Você pode fazer um molho para frutas ou outros doces
No entanto, não se esqueça de economizar alguns gramas, um pouco gelada, para ser consumida como um digestivo