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O que é o vinho Malbec

O Malbec é um vinho vermelho escuro ou violeta, que é o favorito em todo o mundo. Mas você sabia que isso pode realmente ser bom para você também?

O que é o vinho Malbec?

O Malbec é um vinho tinto intenso feito a partir da variedade de uvas malbec, que até recentemente era usado como mistura com outros vinhos. Mais comumente pensado como um vinho sul-americano, agora é produzido em outras áreas do mundo também. No entanto, os bebedores de vinho modernos têm vindo a apreciar os seus sabores frutados e fácil bebibilidade, juntamente com o preço mais baixo. É encorpado e tipicamente seco, mas com notas de frutas pesadas, e deve ser servido apenas alguns graus abaixo da temperatura ambiente.

Nutrição

Um 5 oz derramar deste vinho tinto tem cerca de 122 calorias e 4 gramas de carboidratos, juntamente com uma grande variedade de antioxidantes e ingredientes ativos que proporcionam uma série de benefícios para a saúde.

Benefícios para a saúde

  • Uvas Malbec têm uma pele particularmente espessa, o que significa que eles têm uma grande quantidade de resveratrol, um poderoso antioxidante que as plantas produzem para combater o estresse.
  • O resveratrol ajuda a regenerar as células danificadas e previne doenças cardiovasculares, bem como câncer e outros problemas neurodegenerativos.
  • Este vinho geralmente tem mais antioxidantes do que outros vinhos tintos. Mais especificamente, tem o dobro de um cabernet e quatro vezes mais que um Merlot.
  • Novos estudos mostram que o resveratrol pode realmente retardar a progressão da doença de Alzheimer e demência.
  • O consumo regular de vinho tinto tem sido associado à diminuição do risco de câncer de próstata.
Veja também
  • O que é o Cabernet Sauvignon?
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Usos

Muitos estudos recomendam beber um copo de vinho tinto por dia, para todos os benefícios de saúde listados acima. Malbec combina bem com carnes magras e aves escuras, bem como certos queijos afiados.

Malbec vs. Merlot vs. Cabernet

  • As uvas Malbec são pequenas e amadurecem cedo. Eles são afiados e picantes.
  • As uvas Merlot também amadurecem cedo e têm maior teor de açúcar e álcool. Merlot é encorpado e suave.
  • As uvas Cabernet amadurecem muito depois. O vinho Cabernet também é envelhecido por mais tempo, tornando-o mais suave e mais fácil de beber.