pt.odysseedubienetre.beA vitamina K2 é um nutriente que poucas pessoas conhecem, resultando em uma deficiência deste composto em mais de 50% da população.
A vitamina K2 é uma das três principais formas de vitamina K, juntamente com K1 e K3. Formalmente conhecida como menaquinona, a vitamina K2 é encontrada em muito menos alimentos que a vitamina K1, mas é considerada muito mais biodisponível e tem uma ampla variedade de efeitos na saúde. Ao contrário do que algumas pessoas acreditam, a vitamina K1, que é encontrada principalmente em folhas verdes, não pode ser convertida pelo organismo em vitamina K2, embora essa conversão seja possível em algumas outras espécies animais. Portanto, muitas pessoas são deficientes nesse nutriente sem saber, já que é um dos nutrientes mais negligenciados em nossa dieta diária.
A vitamina K2 não foi amplamente estudada até recentemente, e enquanto a pesquisa ainda é relativamente nova, tem havido confirmações sobre o impacto da vitamina K2 na saúde óssea e pressão arterial, entre outras condições. Existem também nove formas diferentes de vitamina K2, variando de menaquinonas de cadeia curta a menaquinonas de cadeia longa. Fontes alimentares diferentes fornecem diferentes formas desta vitamina. Uma vez que as fontes alimentares desta vitamina nem sempre são difundidas em todo o mundo, ou prevalecem na dieta de todos, é recomendado que os suplementos de K2 sejam incluídos em sua dieta para a saúde máxima.
Se você quiser aumentar sua ingestão de vitamina K2, alguns dos melhores alimentos para escolher são alimentos fermentados, como natto, uma forma popular de soja fermentada encontrada e consumida amplamente no Japão. Esta vitamina é produzida como um subproduto da bactéria ou levedura que conduz a fermentação, imbuindo assim uma enorme quantidade dessa vitamina.
Existem também algumas fontes animais de vitamina K2, incluindo as seguintes:
Em termos de ovos e produtos lácteos, estas também são boas fontes de vitamina, particularmente diferentes tipos de queijo, como o suíço, azul e Gruyère.
Adicionando esta vitamina à sua dieta pode ter uma grande variedade de benefícios que incluem o seguinte:
Vamos discutir os benefícios em detalhes abaixo!
Ao regular a quantidade de cálcio no sangue, a vitamina K2 pode ajudar a garantir que as artérias estejam protegidas da calcificação. Uma grande quantidade de pesquisas mostrou que a manutenção de um nível adequado de cálcio no sangue pode prevenir doenças cardiovasculares. 
Quando há falta de cálcio no sangue, as vitaminas necessárias podem ser lixiviadas dos ossos, resultando em uma progressão mais rápida da osteoporose, mesmo que os exames de sangue digam o contrário. A vitamina K pode ajudar a regular esses níveis e manter os minerais em seu corpo onde você mais precisa deles.
A pesquisa vinculou de perto uma deficiência na vitamina K2 à má saúde dentária, provavelmente devido às atividades reguladoras dessa vitamina em relação ao cálcio e outros minerais.
Estudos sobre câncer de pulmão e câncer de próstata mostraram uma redução na disseminação de células cancerígenas e um risco inicial menor de câncer, naqueles que consomem regularmente vitamina K2.
Semelhante a como esta vitamina é capaz de afetar a calcificação de artérias e vasos sanguíneos no coração, ela pode similarmente proteger os vasos delicados do cérebro. Isso reduz o risco de estresse oxidativo e danos ao nosso órgão mais vital.
Se você está sofrendo de uma deficiência de vitamina K2, pode ser fácil de diagnosticar com um exame de sangue básico no laboratório, embora muitas pessoas não tenham esse tipo de teste sem um sintoma preocupante. Devido à influência da vitamina K na coagulação sanguínea, a falta de sangramento de uma ferida ou, para mulheres, a menstruação anormalmente leve, pode ser uma indicação de que você deve consultar um médico e ser testado para uma deficiência de vitamina K.
Efeitos colaterais da vitamina K2
Apesar dos excelentes efeitos que pode ter sobre a saúde geral, há algumas considerações que devem ser tomadas para evitar efeitos colaterais, como reações perigosas ao afinamento do sangue e reações alérgicas.
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Efeitos colaterais da vitamina B12Diluição de Sangue: Devido aos efeitos da vitamina K no afinamento do sangue, o que é ótimo para a saúde do coração e a integridade arterial, pode causar problemas para aqueles com problemas de sangramento, ou para aqueles que já estão tomando medicação para diluir o sangue. Não deixe de falar com um médico antes de iniciar o tratamento com suplementos de vitamina K2.
Alergias: Ao contrário de muitas outras vitaminas, é possível desenvolver uma alergia ou sensibilidade à vitamina K2, o que pode tornar mais difícil garantir que seu corpo tenha o suficiente. As reações alérgicas são geralmente leves e inofensivas, no entanto, e não há risco de toxicidade. Isso é diferente da vitamina K3 (menadiona), que é conhecida por ser altamente tóxica.
