pt.odysseedubienetre.beSe você precisar de um substituto de tahine na cozinha, ficará feliz em saber que há muitas ótimas opções para um substituto. Às vezes, as pessoas precisam encontrar um bom substituto de tahine se forem alérgicas a sementes de gergelim, se não gostarem do gosto amargo ou se simplesmente não tiverem acesso a ele! Enquanto diferentes tipos de manteiga de nozes são os melhores substitutos, existem outras opções também.
Tahini é um popular condimento do Oriente Médio e Mediterrâneo que é preparado a partir de sementes de gergelim moídas. Esta deliciosa propagação torrada pode ser feita por si só, mas também está incluída em outras preparações, como baba ganoush e hummus. Por mais de 4.000 anos, este condimento espalhado tem sido usado em várias formas, mas só recentemente se tornou conhecido em todo o mundo.
Os melhores substitutos para o tahine incluem manteiga de amendoim, manteiga de semente de girassol, óleo de gergelim, manteiga de amêndoa, manteiga de soja, manteiga de caju e manteiga de cânhamo, entre outros.
A manteiga de amendoim é menos amarga que a tahine, mas tem uma consistência semelhante, portanto, é uma substituição fácil e eficaz.
A consistência suave da manteiga de amêndoa pode assemelhar-se a tahine, mas o sabor será ligeiramente mais doce.
Esta manteiga de sementes é mais saborosa do que doce e, embora seja mais texturizada que a tahine, seu sabor é bastante semelhante.
A mistura de algumas castanhas de caju com açúcar e sal pode criar uma manteiga de caju que é muito próxima ao sabor do tahine.
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8 Substitutos Ghee IncríveisDepois de assar o grão de bico, eles podem ser misturados em um spread muito tahine-like.
Se você está procurando uma alternativa para nozes e laticínios, a manteiga de soja pode funcionar bem como uma opção. Misture o leite e o óleo de soja até obter uma consistência espessa, à qual você pode adicionar algumas gotas de suco de limão para dar sabor. A mistura precisa ser refrigerada para obter uma consistência semelhante à manteiga.
