Benefícios surpreendentes do chá de melão de inverno
O uso medicinal do chá de melão de inverno é um remédio antigo e altamente eficaz para várias condições de saúde.
O que é o chá de melão de inverno?
O chá de melão de inverno é um chá de ervas tradicional que é feito com o fruto do melão de inverno, cientificamente conhecido como Benincasa hispida, o único membro desse gênero. Também conhecida como cabaça branca e cabaça de cinzas, esta fruta é nativa do sudeste da Ásia, embora agora seja cultivada na Europa e nos Estados Unidos. Como o sabor da abóbora em si, o chá é bastante suave, embora tenha a aparência de chá preto, daí o nome. Não há folhas de chá envolvidas na preparação deste chá, e os muitos benefícios nutricionais são devidos aos componentes da fruta do melão de inverno.
Como fazer chá de melão de inverno?
Você pode fazer chá de melão de inverno em casa, desde que tenha um melão de inverno na mão, junto com algumas especiarias doces.
- Corte um melão de inverno em cubos; você precisará de cerca de 1 quilograma da fruta para um lote grande.
- Coloque o melão de inverno em cubos e 200 gramas de açúcar mascavo em uma panela.
- Deixe-o descansar por uma hora enquanto o líquido começa a se formar.
- Adicione 35 gramas de açúcar de rocha e leve a mistura para ferver.
- Cubra e reduza o fogo e cozinhe até que a fruta fique completamente transparente (aprox. 1, 5 horas)
- Retire do fogo, coe e pressione o máximo de líquido possível. Este é o seu xarope concentrado.
- Para fazer uma xícara de chá, misture 1 parte de xarope e 3 partes de água.
- Armazene o excesso de concentrado em uma jarra de vidro na geladeira.
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Benefícios do chá de melão de inverno
Os principais benefícios deste chá provêm do seu conteúdo vitamínico e antioxidante, que pode ajudar no desconforto gastrointestinal, ajudar a manter o peso, eliminar o stress, baixar o colesterol em geral e até eliminar carcinogéneos no organismo, ajudando a prevenir o cancro e doenças crónicas. Alguns estudos descobriram que este chá pode reduzir a pressão arterial e proporcionar alívio para pacientes diabéticos.
Efeitos colaterais de chá de melão de inverno
De um modo geral, use moderação, pois o consumo excessivo pode levar a diarréia e náusea. As mulheres grávidas geralmente não são recomendadas para tomar este chá, embora as mulheres que amamentam relataram que ele pode ajudar a induzir a lactação. Como regra geral, é importante falar com seu médico antes de adicionar qualquer novo remédio ao seu regime de saúde, particularmente se estiver grávida ou cuidando de / amamentar uma criança.