pt.odysseedubienetre.beDiabetes afeta o corpo de muitas maneiras diferentes, e pode até ser mortal, mas suas escolhas alimentares também podem ter um grande impacto sobre o quanto esta condição afeta você. Uma dieta diabética contendo grãos, proteínas, frutas, vegetais, gorduras e laticínios é sua melhor aposta se você quiser viver uma vida normal com diabetes.
Diabetes tem sido chamado de uma pandemia moderna por alguns, e mais de 350 milhões de pessoas em todo o mundo são afetados por ela. Diabetes vem em duas formas primárias, tipo I e tipo II, bem como diabetes gestacional, que é limitado a mulheres grávidas. Essas duas formas de diabetes referem-se à deficiência que seu corpo tem relacionado à produção de insulina e ao balanço de glicose. Quando consumimos carboidratos que se decompõem em açúcares simples, nosso açúcar no sangue aumenta. A insulina é responsável pelo transporte desta glicose para as células do corpo, onde ela pode ser usada para produção de energia. Agora, no caso dos diabéticos, o corpo é incapaz de produzir insulina suficiente ou é incapaz de usar a insulina que produz. Isso pode ser muito perigoso, mas a gama completa de sintomas e tratamentos para diabéticos está além do escopo deste artigo. (Aprenda tudo sobre diabetes em nossa página dedicada, encontrada aqui.)
Uma vez que a diabetes é uma condição que é afetada principalmente pela dieta, e sua ingestão de açúcar, a comida que você come é claramente muito importante. Como mencionado acima, há vários tipos de alimentos que são bons para os diabéticos, bem como muitos itens que as pessoas devem evitar ou moderar. Agora, vamos direto ao assunto, explicando o esquema dietético apropriado para alguém que sofre de diabetes, o que também é bom como medida preventiva para aqueles que estão em alto risco.
Uma dieta diabética deve conter alimentos com baixo teor de açúcar e ricos em proteínas, como milho, centeio, pão branco, frango, peixe, frutas e vegetais, como brócolis.
Obviamente, o item dietético mais relevante para um paciente diabético é o carboidrato. Muitas pessoas desenvolvem diabetes por causa de seu consumo descontrolado desses alimentos. Amidos vêm em muitas formas, incluindo pão, arroz, batatas e massas, entre muitos outros tipos de grãos, como milho, sorgo e centeio. Algumas das piores escolhas nesta área são cereais matinais e pão branco, pois são alimentos processados básicos feitos de farinha branca refinada.
Os carboidratos desses alimentos se transformam em açúcares simples, muitas vezes sobrecarregando a capacidade do pâncreas de produzir insulina suficiente para acompanhar o suprimento. O outro problema é que os amidos comuns são frequentemente adoçados com açúcar (por exemplo, bolos, sobremesas, doces), o que apenas agrava o problema. Criar uma dieta diabética significa fazer sacrifícios pessoais, mas perceber que vale a pena a longo prazo.
Se você é diabético, regular sua ingestão de açúcar e carboidratos é de suma importância. Amidos com açúcares mais complexos, como batata-doce, cereais integrais, arroz selvagem e quinoa são as escolhas mais sábias quando se trata de carboidratos, mas, mesmo assim, devem ser consumidos com moderação estrita, de acordo com o tipo e a severidade de seu consumo. diabetes. Esses amidos “melhores” também têm mais concentrações minerais e fibras, o que os torna benéficos para a saúde geral e a regulação do nível de açúcar no sangue, se forem adicionados à sua dieta para diabéticos.
Em termos de proteína, se você vai acessá-lo através da carne, fique com aves e peixes. Essas fontes de proteína contêm níveis mais altos de ácidos graxos ômega-3 e tendem a ser magras, em comparação com a carne vermelha. A escolha de carnes processadas pode aumentar os níveis de colesterol e aumentar a pressão sanguínea. Estes são dois dos principais precursores do diabetes e podem ser muito perigosos em conjunto com a condição.
Se você está procurando proteína como vegetariano, você está imediatamente em menor risco de diabetes, e você também tem uma variedade de opções, incluindo feijão, nozes e sementes para acessar proteínas. Você deve moderar essa ingestão, no entanto, como alguns desses alimentos podem ser ricos em calorias, e como diabético, você quer evitar a obesidade a todo custo.
Pacientes diabéticos definitivamente devem incluir frutas e sucos de frutas naturais em sua dieta. Isso não só fornece uma riqueza de vitaminas, minerais e antioxidantes, mas também uma boa fonte de carboidratos que não são ricos em açúcares simples. As frutas podem melhorar o sistema imunológico, e a fibra que elas contêm pode otimizar os níveis de açúcar no sangue e diminuir o risco de problemas cardiovasculares. Sucos de frutas que são adoçados artificialmente, como xarope enlatado ou concentrado de frutas, não fornecem quase tantos nutrientes, e muito mais açúcar; portanto, evite-os sempre que possível ao planejar sua dieta para diabéticos.
Mesmo no mundo dos vegetais, alguns são melhores que outros quando se trata de diabetes. Verduras folhosas, como espinafre e couve, bem como brócolis, cenoura e couve-flor, são opções saudáveis, pois fornecem uma quantidade significativa de fibras e minerais, mas têm baixos níveis de calorias e carboidratos mais complexos. Alguns vegetais são mais ricos em amido, o que se traduz em níveis mais elevados de açúcares simples, por isso é melhor comer milho e purê de batatas com moderação, se você tiver alto risco de desenvolver diabetes.
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Planos de Dieta e Alimentos Mais Recomendados para DiabéticosA obesidade é uma das condições mais comumente associadas ao diabetes, portanto, manipular sua ingestão de gordura é extremamente importante. Muitas das coisas mais engordantes (junk food, lanches, doces) também são ricas em carboidratos e açúcar, assim como você está ganhando peso, você também está colocando mais pressão sobre seu corpo para regular os níveis de açúcar no sangue. Gorduras saturadas e trans devem sempre ser evitadas, pois contribuem para o colesterol alto e aumentam os perigos para os pacientes diabéticos. Algumas gorduras, no entanto, são importantes para o seu corpo, como as gorduras monoinsaturadas e os ácidos graxos ômega-3. Alimentos que contenham estas gorduras, como nozes, nozes, salmão, atum azeite, abacate e óleo de girassol, podem ser adicionados com segurança à sua dieta para diabéticos para reduzir a inflamação e evitar o acúmulo de colesterol.
Produtos lácteos vêm em uma variedade de níveis, ou seja, com base no teor de gordura que está incluído. Leite integral, iogurte e queijo podem contribuir para a obesidade e o baixo nível de colesterol, o que deve ser evitado por quem sofre de diabetes. Opções lácteas com baixo teor de gordura são prontamente acessíveis e farão muito mais bem para você a longo prazo. Iogurte grego pode ser uma das melhores opções para a ingestão de laticínios, pois é muito baixa em calorias e gorduras saturadas.
