pt.odysseedubienetre.beSaber armazenar pepino é importante se você quiser desfrutar do fruto de sua colheita durante todo o inverno, ou apenas prolongar a vida útil do seu pepino em alguns dias extras.
Antes de armazenar seus pepinos, você deve saber como selecionar os vegetais certos. Ao escolher um pepino, certifique-se de que ele esteja firme durante todo o tempo, até nas extremidades. Em termos de aparência visual, escolha um pepino com uma cor verde uniforme e rica, e um que não tenha manchas ou contusões. Embora muitas pessoas queiram o maior pepino que possam encontrar, elas também terão sementes muito maiores, o que as torna menos atraentes para algumas pessoas.
Depois de escolher um bom pepino, você pode armazená-lo (integralmente) na geladeira, mas não o guarde no balcão. No entanto, se você colocá-lo na geladeira, ele só vai manter por 5 dias ou mais antes de começar a secar e perder sua firmeza. Se você está pensando em usar o vegetal rapidamente, então esta estratégia deve funcionar muito bem.
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Fatos Nutricionais e Usos do Pepino LimãoPara prolongar ainda mais a frescura do seu pepino, o melhor método é embrulhar o vegetal numa toalha de papel húmida e colocar este pepino embrulhado num saco de plástico. Retire a maior parte do ar da bolsa antes de colocá-lo na geladeira.
Se você quiser congelar seu pepino, corte-o em fatias depois de lavar bem o vegetal. Leve uma panela de água a ferver e depois deixe cair no pepino por 1-2 minutos. Remova-os rapidamente e coloque-os imediatamente em uma tigela com água gelada por mais 1-2 minutos. Neste ponto, seque-os bem e congele-os em uma assadeira, separadamente, antes de guardá-los em uma bolsa grande.
