Alergia ao Milho: Sintomas e Diagnóstico

Como com qualquer outra alergia, uma alergia ao milho é uma reação do organismo às proteínas encontradas no milho; Basicamente, o corpo torna-se excessivamente sensível a subprodutos de milho ou milho, resultando em uma série de sintomas alérgicos após exposição repetida. Como o milho é encontrado em muitos alimentos e produtos alimentícios diferentes, essa alergia em particular pode ser bastante séria - e pode ser difícil evitar os sintomas.

Quando o corpo encontra subprodutos do milho, libera imunoglobulina-E, que estimula a liberação de histamina, causando uma série de sintomas comuns que a maioria das pessoas reconhecerá. Muitas crianças parecem sofrer de alergia ao milho, embora possa aparecer em qualquer momento da vida, ou talvez uma alergia existente desde a sua primeira exposição a este alimento comum.

Sintomas de alergia ao milho

Os principais sintomas desta alergia incluem sintomas imediatos e tardios, incluindo:

• Urticária
• Náusea
• Espirros
• Vômito
• Diarréia
• Anafilaxia

Problemas gastrointestinais e respiratórios básicos são semelhantes a outras alergias alimentares, mas quando se trata de anafilaxia, pode ser acompanhada de inconsciência, pulso rapidamente flutuante, respiração difícil e choque corporal. Se você sentir qualquer uma dessas reações mais sérias, procure atendimento médico imediatamente.

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Diagnóstico da Alergia ao Milho

Diagnosticar uma alergia ao milho é particularmente difícil porque o milho é uma parte tão predominante de tantos alimentos; Também é difícil separar uma alergia ao milho das alergias a outros tipos de pólen de gramíneas ou grãos. Um dos métodos diagnósticos mais comuns para uma alergia ao milho é uma dieta de eliminação, em que você corta muitos alimentos alergênicos suspeitos e, em seguida, reintroduz os alimentos lentamente para identificar os alimentos ofensivos.

Um teste cutâneo ou um exame de sangue também pode determinar se você possui essa alergia. Um exame de sangue revelará a presença elevada de imunoglobulina E, enquanto um teste cutâneo pode mostrar inflamação ou irritação tópica no local de exposição ao milho.