pt.odysseedubienetre.beMuitas pessoas se perguntam o que separa o leite de coco da água de coco e, embora contenham alguns dos mesmos nutrientes e características, são duas coisas muito diferentes.
Quanto mais você entrar em um estilo de vida saudável, mais você perceberá o quão importante as pequenas diferenças podem ser. No caso do leite de coco versus a água de coco, as diferenças dizem respeito à parte do coco de onde provêm, à sua densidade de nutrientes e aos reais benefícios para a saúde que representam. Embora ambos sejam populares e estejam amplamente disponíveis, é importante entender como eles diferem antes de adicionar qualquer um deles ao seu regime de saúde.
Água de coco descreve a água que se acumula em um coco jovem. Quando você vê alguém abrindo um coco e bebendo o líquido armazenado no interior, ele está bebendo água de coco. Nos últimos anos, a água de coco tem visto um enorme aumento na popularidade, devido ao seu conteúdo nutricional e eficácia como uma bebida rejuvenescedora e reidratante após intensa atividade física. A água de coco é rica em sódio e potássio, eletrólitos que o corpo esgota durante o exercício. Estudos descobriram que as pessoas que bebem regularmente água de coco depois de um treino têm melhores taxas de reidratação do que se tivessem bebido apenas água, mas os efeitos são semelhantes a qualquer outra bebida esportiva infundida por eletrólitos.
A água de coco contém apenas cerca de 45 calorias por xícara, e enquanto isso é mais do que a água normal, também fornece mais minerais e nutrientes do que o H2O. A adição de água de coco à sua dieta é relativamente limitada ao seu uso como bebida, em oposição ao seu primo mais versátil, explicado abaixo. A água de coco é raramente usada na culinária e é basicamente de cor clara, como a água com sabor de coco. A composição nutritiva da água de coco pode ajudá-lo a recuperar após um esforço extremo, além de proteger seu sistema cardiovascular de pressão alta, aterosclerose, ataques cardíacos e derrames.
O leite de coco é um produto que vem com um coco maduro. À medida que o coco envelhece, a água encontrada dentro da fruta jovem será incorporada na polpa da fruta, que aumenta de volume ao longo do desenvolvimento de um coco. Ao contrário da água de coco, que pode ser consumida livremente do interior de um coco, o leite de coco precisa ser processado e removido da carne do coco antes de poder ser usado. Para preparar o leite de coco, você deve misturar água morna com a carne de coco e, em seguida, coar as aparas de coco através de um coador de malha fina.
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Top 7 Substitutos do LeiteO leite resultante será significativamente mais espesso que a água de coco e também terá um perfil de nutrientes muito diferente. Embora haja menos de 50 calorias em água de coco, há mais de 500 calorias em um copo de leite de coco. Por esse motivo, este leite raramente é bebido, mas é frequentemente usado em pratos à base de natas ou refeições particularmente ricas. Há também cerca de 50 gramas de gordura em cada xícara de leite de coco, muitas das quais são da variedade saturada. Portanto, as pessoas que estão tentando perder peso ou proteger sua saúde cardiovascular devem ser cautelosas em quanto usam. Este leite incomum também oferece magnésio, vitamina C, fibras e ferro.
Incorporação de leite de coco em sua dieta deve ser feita com cuidado, devido aos níveis extremos de calorias e gorduras, mas é altamente elogiado para o cozimento, bem como na preparação de muitas sopas e caril. Uma pequena quantidade deste leite potente irá fornecer o sabor que você está procurando, então use este leite com moderação.
