pt.odysseedubienetre.beSe você come batatas cruas, não é inerentemente perigoso, mas é bastante incomum e pode apresentar alguns riscos potenciais para a saúde.
Muito simplesmente, as batatas cruas são batatas que não foram cozidas corretamente, seja em panificação, em ebulição ou em outros meios comuns de preparar esses vegetais populares. Comer vegetais crus é muito comum em todo o mundo, embora as batatas não sejam comumente consumidas cruas.
A composição de nutrientes não muda muito entre batatas cruas e cozidas, e há alguns benefícios óbvios para a saúde de comer batatas de qualquer forma. Os benefícios incluem:
Gatos podem comer batatas
São vegetais das batatasInfelizmente, nossos corpos são muito ruins em digerir amido cru, então mesmo se você comer batatas cruas, você pode não ter acesso a toda a gama de nutrientes e benefícios. Além disso, a casca da batata, que é freqüentemente consumida quando o vegetal é cozido, pode ser dura e pouco apetitosa com uma batata crua.
Como mencionado, é difícil digerir o amido não cozido, o que significa que o corpo simplesmente passa a comida, mas não a digere ou metaboliza completamente. Isso pode causar indigestão, gases e uma sensação de inchaço quando a batata semi-indigesta começa a fermentar no intestino. Além disso, sempre que você está comendo alimentos crus, você está em maior risco de doenças transmitidas por alimentos, que cozinhar normalmente neutraliza ou elimina. A preocupação potencial final é a toxicidade, uma vez que existem alguns compostos alcalóides potencialmente perigosos nesses vegetais, já que eles fazem parte da família da nightshade.
