Benefícios e Plano de Refeição da Dieta Paleo
A dieta Paleo é uma das dietas modernas mais populares por uma série de razões, mas antes de seguir qualquer nova moda de dieta, é importante entender todos os detalhes relevantes.
Qual é a Dieta Paleo?
A dieta Paleo é uma dieta baseada na idéia de consumir apenas alimentos que presumivelmente estavam disponíveis para os primeiros seres humanos que estavam vivos no Paleolítico. É daí que o nome deriva - paleolítico -, mas outros nomes comuns incluem a dieta homem das cavernas ou a dieta da Idade da Pedra. Embora haja algumas lacunas imediatas nessa abordagem, considerando-se o quanto os seres humanos evoluíram desde os primeiros dias, há alguns benefícios potenciais de se comer dessa maneira. Como você pode esperar, o típico praticante de dieta Paleo consome principalmente nozes, sementes, frutas, vegetais, carne e verduras, evitando alimentos excessivamente processados, bem como produtos lácteos, que teriam exigido o cultivo de gado.
Nos últimos 30 anos, a dieta Paleo ganhou popularidade, particularmente porque essa versão simplificada da ingestão alimentar é similar a outras tendências dietéticas populares das últimas décadas. A dieta Paleo pode ser praticada por um curto período de tempo como uma forma de limpeza corporal, embora muitas pessoas sigam a dieta Paleo por longos períodos de tempo, semelhante ao vegetarianismo. Existe um extenso debate sobre os verdadeiros benefícios para a saúde da dieta Paleo, e algumas das alegações sobre seus efeitos são consideradas controversas. Dito isto, com foco na carne magra, carboidratos saudáveis e falta de alimentos processados, há muitos aspectos positivos na dieta, desde que você evite deficiências nutricionais em áreas-chave.
O Plano de Dieta Paleo
Se você decidir seguir uma dieta Paleo, existem inúmeros alimentos que você quase certamente consumirá, assim como muitos que você deve evitar.
Alimentos para Incluir
Alguns dos principais alimentos que serão incluídos nesta dieta são:
- Carnes e peixes, incluindo carne bovina, carne de porco, frango, peru, arinca, salmão, truta e marisco
- Ovos
- Couve, pimentão, cebola, alho e cenoura são os principais alimentos vegetais, juntamente com quase todas as frutas
- Vegetais e tubérculos de raiz, incluindo batata-doce, nabos e inhame
- Nozes e sementes
- Especiarias e sais, além de óleos vegetais saudáveis
Alimentos para Evitar
Se você está seguindo uma dieta Paleo, existem inúmeros alimentos que você deseja eliminar completamente, como:
- Produtos que contêm xarope de milho rico em frutose, doces, doces, sorvetes, refrigerantes e todos os açúcares processados
- Legumes e produtos de grãos
- Produtos lácteos e qualquer coisa que contenha gorduras trans, como margarina e óleos hidrogenados
- Todos os edulcorantes artificiais e quaisquer alimentos que tenham sido quimicamente alterados ou adicionados
Menu Amostra de Dieta Paleo
- Café da manhã - Bacon e ovos, com uma toranja fatiada.
- Almoço - sanduíche com um “pão de alface”, incluindo carne e vegetais crus.
- Jantar - Bife com legumes e batata doce.
- Snack - asas de frango grelhado.
Benefícios da Dieta Paleo
Poucos benefícios de saúde impressionantes de uma dieta Paleo incluem os seguintes
- Melhor saúde mental
- Melhor digestão
- Inflamação reduzida
- Sistema imunológico reforçado
- Gestão de peso
Saúde mental
A maioria dos alimentos que você está consumindo tem algum conteúdo de gordura benéfica ou antioxidante, ambos conhecidos por ajudar a melhorar a saúde mental, promovendo hormônios mais equilibrados e prevenindo doenças neurodegenerativas.
Digestão
Esta dieta é rica em vegetais crus, que têm altos níveis de fibra e podem, portanto, ajudar a melhorar a digestão, estimulando o movimento peristáltico e prevenindo os sintomas de constipação, inchaço, cãibras e distúrbios estomacais.
Alergias
Ao remover alimentos processados e muitos sabores artificiais, adoçantes e aditivos, é mais provável que você evite reações alérgicas e possa treinar o sistema imunológico do seu corpo para ser menos sensível.
Níveis de energia
Ao comer “limpo” através de uma dieta Paleo, muitas pessoas relatam níveis mais altos de energia. Removendo os carboidratos simples no pão e junk foods, você também terá uma idéia melhor das necessidades de energia do seu corpo.
Perda de peso
Reduzindo as gorduras e os açúcares artificiais, você é muito mais capaz de controlar sua ingestão calórica e criar uma deficiência calórica para ajudar na perda de peso.
Diabetes
Alimentos processados são incrivelmente ricos em xarope de milho rico em frutose, o que pode facilmente levar a diabetes e problemas com o açúcar no sangue. Esta dieta elimina esses fatores de risco.
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Paleo Diet Side Effects
Há certa controvérsia sobre a segurança dessa dieta para certas pessoas, e há alguns efeitos colaterais que provavelmente afetarão a todos, como diarréia, desejo, mau hálito e hipotireoidismo, entre outros.
- Diarréia: A mudança da constipação para os alimentos que ajudarão na digestão pode ter um efeito adverso no estômago e resultar em diarréia ou estômago em algumas pessoas.
- Desejo : Removendo alimentos processados pode causar muitos desejos e desconforto durante as primeiras semanas da dieta, mas estes devem passar no tempo.
- Mau hálito : Em uma dieta Paleo, seu corpo estará queimando mais gordura do que carboidratos, através de um processo chamado cetose. Infelizmente, um subproduto desse processo é a acetona, que pode causar mau hálito a algumas pessoas nessa dieta.
- Hipotireoidismo : Ao reduzir a ingestão de carboidratos, você está mudando drasticamente a composição e as expectativas do seu metabolismo. Isso pode causar uma desaceleração do metabolismo e uma redução nas funções hormonais, incluindo aquelas controladas pela glândula tireóide. Fale com seu médico antes de adotar essa dieta para garantir que isso não aconteça com você.