Benefícios do iogurte congelado: Uma sobremesa de baixa caloria

O que é iogurte congelado?

Iogurte congelado, como o nome indica, é um produto de sobremesa congelado feito congelando iogurte convencional e, ocasionalmente, adicionando outros produtos lácteos para dar sabor e consistência. Isso é muitas vezes visto como uma opção mais saudável para sorvete, dado os benefícios adicionais de saúde que podem ser obtidos pela ingestão de iogurte. Alguns iogurtes congelados contêm culturas bacterianas vivas, semelhantes ao iogurte normal. Este produto consiste tipicamente em gordura do leite, cultura bacteriana, edulcorantes, aromas e aditivos sólidos e artificiais do leite. Iogurte grego congelado é outra variedade popular, que pode fornecer uma opção ainda mais saudável para o seu dente doce.

Nutrição

Em termos de nutrição, o iogurte congelado é muito melhor para você do que o sorvete, pois fornece a mesma quantidade de proteína e mais carboidratos, mas menos calorias e menos gordura. Uma xícara deste iogurte contém cerca de 220 calorias, 5 gramas de proteína e 38 gramas de carboidratos. Enquanto sorvete tem níveis muito mais elevados de gordura, esta variedade de iogurte tem apenas 6 gramas de gordura total, quatro dos quais são gorduras saturadas.

Benefícios

Os principais benefícios para a saúde do iogurte congelado que contém boas bactérias incluem sua capacidade de melhorar a saúde cardiovascular, ajudar nos esforços de perda de peso e aumentar a ingestão de nutrientes, entre outros.

Digestão, devido à presença de probióticos (cultura bacteriana)

Reduz os níveis de lactose

Ajuda na perda de peso devido a baixas calorias

Melhora a saúde cardiovascular

Melhora a densidade mineral óssea

Fornece nutrientes importantes para a atividade metabólica

Iogurte congelado vs iogurte

Enquanto os dois são muito semelhantes, existem algumas diferenças fundamentais entre iogurte congelado e iogurte tradicional.

Açúcar: a variedade congelada é mais rica em açúcar do que a variedade não congelada

Bactérias: Muitas fro-yo são tratadas termicamente em vários momentos, o que poderia matar as bactérias benéficas

Proteína: Iogurte tem maior densidade protéica e menos calorias

Carboidratos: O iogurte tem significativamente menos carboidratos e maiores concentrações de minerais

Veja também

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Usos

Iogurte congelado é mais comumente pensado como um tratamento a frio, e como um substituto saudável para o sorvete, mas pode ser usado de várias outras maneiras também. Algumas pessoas gostam de misturar este tratamento em seus smoothies ou batidos de saúde, pois pode fornecer uma mordida picante, especialmente quando adicionado a receitas à base de berry.

No entanto, é importante consumir iogurte congelado com moderação, pois é relativamente rico em calorias e açúcar.