pt.odysseedubienetre.beA vitamina C, também chamada de ácido ascórbico, é um famoso antioxidante que age protegendo as células dos radicais livres, substâncias que provocam o envelhecimento celular e o aparecimento de câncer. Ela também é muito utilizada como suplemento para o fortalecimento do sistema imunológico e em produtos de beleza para reduzir rugas e linhas de expressão.
Os alimentos ricos em vitamina C são principalmente as frutas cítricas como laranja, abacaxi, limão e tangerina. Veja uma lista completa em Alimentos fonte de Vitamina C.
A vitamina C desempenha funções em diversas partes do corpo, trazendo benefícios como:
É importante lembrar que para que a vitamina C aumentar a absorção de ferro no intestino, deve-se tomá-la junto a uma refeição rica em ferro. Assim, após uma refeição que tenha carnes, que são alimentos ricos em ferro, deve-se comer uma fruta cítrica como laranja, tangerina ou abacaxi.
É importante lembrar que pessoas com doenças relacionadas aos rins, como insuficiência renal ou pedras nos rins, não devem consumir alimentos ricos em vitamina C sem orientação médica ou do nutricionista.
A tabela abaixo traz a quantidade de vitamina C presente em 100 g de alimento.
| Alimento | Vitamina C (mg) | Energia (kcal) |
| Abacaxi | 34,6 | 48 |
| Laranja pera | 53,7 | 37 |
| Tangerina | 48,8 | 38 |
| Limão | 34,5 | 22 |
| Acerola | 941,4 | 33 |
| Caju | 219,3 | 43 |
| Kiwi | 70,8 | 51 |
A quantidade de vitamina que se deve ingerir por dia varia de acordo com a idade, sendo que mulheres adultas precisam de 75 mg/dia, enquanto os homens precisam de 90 mg/dia. Veja todos os Benefícios da Laranja.
A vitamina C também é muito utilizada como componente de cremes de beleza, pois ela ajuda a prevenir o envelhecimento, a combater as rugas e a clarear manchas. Ela é usada principalmente em produtos hidratantes para o rosto e em protetores solares. Veja mais em Vitamina C para pele.
Veja os benefícios do camu-camu, a fruta mais rica em vitamina C de todas.
