pt.odysseedubienetre.beOs benefícios de saúde mais importantes do arroz selvagem incluem sua capacidade de melhorar a digestão e a saúde do coração, estimular o crescimento e o reparo em todo o corpo, retardar os sinais de envelhecimento, proteger contra doenças crônicas, prevenir o diabetes, fortalecer os ossos e estimular o sistema imunológico e ajuda na perda de peso.
O arroz selvagem descreve quatro espécies diferentes de gramíneas do gênero Zizania (assim como o grão benéfico que pode ser colhido), três das quais são nativas da América do Norte e uma da China, da Ásia. O arroz selvagem também é conhecido como arroz indiano, arroz do Canadá e aveia da água. Apesar de ter o nome “arroz” no título, o arroz selvagem não está intimamente relacionado ao tradicional arroz “asiático”, que tende a ser menor, menos denso em nutrientes e de cor diferente.
A popularidade do arroz selvagem aumentou na América do Norte, mas diminuiu em muitas outras partes do mundo, simplesmente devido à acessibilidade. O arroz selvagem tem uma bainha externa mastigável que mantém o grão denso em nutrientes dentro dele e cresce em caules curtos em águas rasas. É colhido para consumo e serve como alimento para vários animais aquáticos também.
É extremamente valioso devido à sua acessibilidade seletiva e alto valor nutritivo, bem como à consistência da planta. Quando os grãos são colhidos, muitos deles caem no solo lamacento sob a água e crescem no ano seguinte. Hoje, muitas variedades de arroz selvagem ganharam muita atenção devido ao seu alto teor de antioxidantes, proteínas, minerais, vitaminas e fibras alimentares, quase todos consideravelmente maiores do que o arroz branco tradicional. É baixo em glúten e gorduras também.
Vamos dar uma olhada mais de perto nos importantes benefícios para a saúde do arroz selvagem.
Como mencionado acima, o arroz selvagem possui uma quantidade impressionante de fibra dietética. Além de otimizar seu equilíbrio de colesterol, a fibra também aumenta as fezes e facilita o processo digestivo. Ao facilitar o peristaltismo, a fibra dietética pode ajudar a eliminar a constipação, a diarréia, o inchaço, as cólicas, o excesso de flatulência, bem como problemas gastrointestinais mais graves, como câncer colorretal, úlceras gástricas e hemorróidas.
Arroz selvagem aumenta a saúde do coração de maneiras significativas. Não há sódio no arroz selvagem, o que ajuda a reduzir a pressão arterial. Há também um alto nível de fibra, que é conhecido por eliminar o colesterol LDL (colesterol ruim) do sistema cardiovascular e reduzir as chances de desenvolver aterosclerose. Ao eliminar a pressão sobre o coração e aumentar o reparo e o controle de danos com um alto nível de vitamina C, o arroz selvagem é uma escolha clara para aqueles que querem proteger seu coração.
Melhorar a saúde do seu sistema imunológico é uma das melhores maneiras de aumentar sua saúde geral. Uma das melhores maneiras de obter esse aumento de imunidade é com a vitamina C, que está significativamente presente no arroz selvagem. A vitamina C estimula a produção de glóbulos brancos, a primeira linha de defesa do corpo contra agentes estranhos, patógenos e micróbios. Além disso, a vitamina C é um componente crítico do colágeno, que é necessário para a criação e reparo de células, órgãos, tecidos e paredes do vaso sanguíneo, ajudando-nos a recuperar de doenças.
À medida que envelhecemos, nossos corpos começam a quebrar, incluindo nossos ossos. Para manter ossos fortes, a ingestão de alimentos ricos em fósforo, como o arroz selvagem, pode ser muito útil. Fósforo e zinco são importantes para manter a densidade mineral óssea e garantir ossos e articulações fortes à medida que envelhecemos. Se você é suscetível à osteoporose ou já está começando a sentir essas dores em seus ossos, mude para o arroz selvagem e mantenha sua força!
Como um alimento de baixa caloria e sem glúten, o arroz selvagem pode ajudar aqueles que estão tentando perder peso e prevenir a obesidade. Ao contrário do arroz branco, que pode aumentar a sua dieta e realmente ajudar a ganhar peso, o arroz selvagem evita excessos, devido ao seu alto teor de fibras e nutrientes. Ele faz isso sem fornecer um alto nível de calorias para o corpo. O arroz selvagem também fornece um equilíbrio justo de minerais essenciais à nossa dieta.
Um dos benefícios mais importantes que você pode obter com o arroz selvagem vem do seu impressionante nível de antioxidantes. O arroz branco normalmente não tem capacidade antioxidante, mas o arroz selvagem contém 20 a 30 vezes mais antioxidantes. Antioxidantes neutralizam os radicais livres, os perigosos subprodutos do metabolismo celular que causam células saudáveis a se transformarem ou se tornarem cancerosas. Isso inclui os radicais livres que se acumulam na pele e podem contribuir para sinais de envelhecimento, como rugas, manchas senis e cicatrização mais lenta de manchas. Isto também é verdade para as células oculares, e os antioxidantes podem prevenir a degeneração macular e o aparecimento de cataratas. Se você quiser se sentir e agir mais jovem nos próximos anos, adicione arroz selvagem à sua dieta!
Previne Doenças Crônicas Embora a pesquisa sobre doenças crônicas leve anos para que resultados sólidos sejam publicamente aceitos, os antioxidantes do arroz selvagem têm demonstrado diminuir as chances de certas condições, incluindo distúrbios relacionados ao coração, diabetes e até mesmo alguns tipos de câncer. Isto é devido ao seu mesmo efeito neutralizante sobre os radicais livres perigosos.
O alto teor de proteína encontrado no arroz selvagem também pode ser bom para aumentar a massa muscular, o crescimento adequado e o desenvolvimento equilibrado do nosso corpo. As proteínas são formadas por aminoácidos, portanto níveis adequados de proteínas são essenciais para a saúde geral, e o arroz selvagem é uma ótima opção para isso, especialmente para os vegetarianos que não consomem proteínas animais em sua dieta.
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10 Melhores Rice Bran Oil avaliações 2018O arroz selvagem tem níveis significativos de vitaminas, incluindo vitamina B6, também conhecida como folato ou ácido fólico, e isso tem provado reduzir os defeitos do tubo neural em recém-nascidos. As mães grávidas devem adicionar arroz selvagem à sua dieta por todos os seus importantes benefícios para a saúde, especialmente se não receberem uma dose adequada de vitamina B todos os dias.
Palavra de Cuidado: Não há problemas de saúde conhecidos com o arroz selvagem, mas como acontece com qualquer alimento, tudo deve ser consumido com moderação. As preocupações com o óxido nítrico que freqüentemente são levantadas sobre o arroz branco não se aplicam ao arroz selvagem.
