8 razões pelas quais você deve beber champanhe

Celebrar com champanhe é uma prática em muitas partes do mundo, mas nem todos percebem que também há alguns benefícios potenciais para a saúde associados a essa bebida borbulhante.

O que é champanhe?

Champagne é uma variedade popular de vinho espumante que é produzido com uvas cultivadas em uma região específica da França - Champagne. Há uma grande dose de mística e prestígio associados ao champanhe, pois ele deve estar sob as diretrizes rígidas para receber o nome. Os tipos de uvas e os métodos de prensagem são muito específicos se você deseja classificar seu produto como champanhe. Em termos de sabor, tem um sabor refrescante e borbulhante, mas pode variar de doce a extraordinariamente seco. As uvas Pinot noir e Chardonnay são tipicamente usadas para produzir champanhe, o que requer uma segunda etapa de fermentação, embora outras variedades de uvas também possam ser usadas. A cor desta bebida alcoólica pode variar de quase clara a profunda laranja amarelada ou mesmo bege.

Quando armazenado corretamente - antes da abertura - o champanhe pode durar muito tempo. A maioria permanecerá boa por 3-4 anos, enquanto outros projetados para armazenamento a longo prazo podem durar até uma década. Isso é diferente dos vinhos, muitos dos quais podem ser preservados por décadas se armazenados adequadamente.

Benefícios

O champanhe não é apenas um tratamento raro, mas também pode melhorar sua saúde de várias maneiras, incluindo melhora do humor, redução da pressão arterial e aumento do desejo sexual, entre outros.

• Os antioxidantes presentes nesta bebida estão ligados ao aumento da memória e à redução do risco de demência
• Esta bebida melhora a saúde do coração, diminuindo a pressão arterial e evitando os efeitos negativos dos radicais livres
• Esta bebida é mais baixa em calorias do que muitas outras bebidas alcoólicas comuns
• É conhecido por ser uma bebida edificante e energizante
• Semelhante ao vinho tinto, os antioxidantes no champanhe podem ajudar a prevenir todos os tipos de doenças crônicas
• Durante séculos, esta bebida foi conhecida - e usada - para aumentar o desejo sexual
• Pesquisa descobriu que esta bebida pode reduzir o risco de diabetes, em comparação com outros álcoois ricos em açúcar
• Também ajuda a melhorar a saúde da pele

Como fazer?

Considerando que fazer champanhe “real” é altamente exclusivo e limitado a profissionais na França, poucas pessoas fazem o seu próprio, já que o processo é um pouco simples.

Veja também

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• O que é espumante

• Passo 1: As uvas são colhidas e depois pressionadas, mas apenas uma fina camada de uvas é pressionada de uma só vez, o que limita a exposição às peles e reduz a mudança de cor.
• Passo 2: O suco é adicionado a um tanque e deixado fermentar completamente.
• Passo 3: O produto fermentado é então misturado com outras safras de vinho, em um processo chamado assemblage.
• Passo 4: Este produto é então misturado com vinho, fermento e açúcar e deixado fermentar durante 2 semanas a 3 meses.
• Passo 5: O champanhe pode envelhecer por uma média de 15 meses.
• Passo 6: O excesso de sedimentos é congelado e ejetado da garrafa, e o líquido perdido é preenchido com licor de excitação.
• Passo 7: O champanhe é então arrolhado e enviado ao redor do mundo para consumo.

Efeitos colaterais

Ao consumir esta bebida, especialmente em excesso, existem alguns efeitos colaterais comuns, incluindo possíveis reações alérgicas e dores de cabeça, bem como rubor e vermelhidão da pele. Qualquer bebida alcoólica pode causar embriaguez e uma ressaca subsequente, e, como se vê, a ressaca do champanhe é notoriamente dolorosa e lenta de superar. Nos casos mais graves, os efeitos colaterais podem até incluir choque anafilático.