pt.odysseedubienetre.beOs benefícios de saúde mais impressionantes da araruta incluem a sua capacidade de promover o crescimento e desenvolvimento, melhorar a digestão, impulsionar o metabolismo, aliviar problemas de estômago, promover a perda de peso, prevenir defeitos congênitos e tratar infecções do trato urinário. Além disso, também aumenta a saúde bucal, da pele e do cabelo.
A araruta não é tecnicamente uma planta em si, mas sim um tipo de amido em pó que pode ser facilmente obtido a partir das raízes ou rizomas da família de plantas Marantaceae. Este amido de alta densidade nutricional tem sido muito valioso para um número de culturas indígenas que datam de mais de 7.000 anos.
O pó de araruta, também conhecido como farinha de araruta ou amido de araruta, pode ser uma alternativa mais saudável aos ingredientes culinários comuns para pão, massas e bolos. Geralmente, a farinha de araruta é usada como substituto do amido de milho como uma alternativa mais saudável. É também livre de glúten, o que torna ainda mais valioso hoje com o aumento da incidência da doença celíaca em muitos países.
A araruta é uma rica fonte de carboidratos, vitamina B9 e minerais como cálcio, potássio, magnésio, sódio e fósforo. Ele também tem vestígios de zinco e ferro, bem como vitamina B1 e B6. Ácidos graxos saturados e insaturados também são encontrados em quantidades insignificantes. Além disso, contém fibras e algumas proteínas e lipídios também.
Vamos dar uma olhada mais profunda nos muitos benefícios para a saúde da araruta.
A fibra dietética é uma das partes mais importantes do nosso processo digestivo, pois ajuda a movimentar os alimentos através dos intestinos de maneira eficiente, ao mesmo tempo que estimula a absorção de nutrientes. Ele pode eliminar problemas de constipação e diarréia e gerenciar os níveis de açúcar no sangue para prevenir o aparecimento de diabetes. Finalmente, a fibra dietética pode ajudar a eliminar o excesso de colesterol, promovendo ainda mais a saúde cardiovascular.
Os níveis significativos de potássio encontrados na araruta significam que ela pode ser uma linha definitiva de defesa contra problemas relacionados ao coração. O potássio é um vasodilatador, o que significa que relaxa a tensão nos vasos sanguíneos e nas artérias, diminuindo assim a pressão arterial e reduzindo o risco de aterosclerose, ataques cardíacos e derrames. O potássio também é conhecido como um estimulador cognitivo, promovendo o fluxo de sangue oxigenado para o cérebro.
O teor de amido e o sabor suave da araruta o tornam um ingrediente seguro em alimentos infantis, incluindo biscoitos para bebês. Ele representa pouco ou nenhum risco de alergias e é idealmente um alimento suavizante de goma.
Combate vários patógenos transmitidos por alimentos, como o vírus da salmonela, preparando o sistema de defesa do organismo contra várias doenças e distúrbios. Pesquisadores demonstraram o efeito antibacteriano do uso de extratos de chá de araruta em sopas.
Um membro particular da família B de vitaminas é o folato, e é encontrado em níveis altos dentro da araruta. Estudos mostraram que o folato é importante para as mães grávidas, pois pode ajudar a prevenir defeitos do tubo neural no feto. O folato também é um fator importante na síntese de DNA e na divisão celular saudável, promovendo assim uma cura rápida e um crescimento saudável.
A doença celíaca parece ser a nova pandemia global e, à medida que os números continuam a subir em todo o mundo, as pessoas procuram uma alternativa sem glúten aos amidos e trigo tradicionais. A araruta é uma substância sem glúten, o que a torna muito popular nos últimos anos, pois pode prevenir o desconforto gastrointestinal, a dor e o perigo que aqueles que lidam com a intolerância ao glúten devem enfrentar todos os dias.
Arrowroot tem uma boa quantidade de proteína presente nele. Ao aumentar a ingestão de proteínas vegetais, que são mais fáceis de processar do que as proteínas animais, podemos garantir crescimento e desenvolvimento saudáveis.
Araruta é extremamente baixa em calorias em comparação com outros amidos, como inhame, batata ou mandioca. Por esta razão, as pessoas que tentam permanecer em uma dieta podem obter carboidratos complexos e uma grande quantidade de nutrientes, bem como uma dose saudável de fibra alimentar, que pode eliminar o desejo de lanche entre as refeições. Arrowroot enche você e lhe dá os minerais e vitaminas que seu corpo precisa.
É um absorvente de suor natural, portanto, usado em cosméticos e pós. Sua aplicação tópica também ajuda na cura de manchas, erupções cutâneas e outras feridas.
Pé de atleta é uma infecção comum da pele dos pés causada por fungos. Você pode usar o pó de araruta para tratar esta infecção aplicando-a na área afetada. O pó tem a capacidade de absorver umidade e suor, o que dificulta o crescimento e a disseminação do fungo.
O pó de araruta também é usado como xampu seco por muitos. Sua capacidade de absorção de umidade é útil para reduzir a oleosidade no cabelo.
As propriedades antiinflamatórias da araruta ajudam a curar infecções da bexiga e infecções do trato urinário (ITUs). Os médicos aconselham a sua ingestão para aquelas mulheres que enfrentam infecções frequentes.
Os minerais essenciais presentes na araruta são muito bons para combater fraqueza, fadiga e distúrbios cognitivos. Também estimula a oxigenação dos sistemas de órgãos e extremidades do seu corpo, o que pode aumentar seus níveis de energia.
A alta concentração de vitamina B na araruta torna uma importante substância enzimática e metabólica. A família da vitamina B é muito importante na regulação dos processos em todo o corpo, desde a liberação hormonal até os ritmos circadianos, o que significa que você nunca quer uma deficiência nesse departamento! A rica fonte de cinzas de cálcio presente também é vital para manter o equilíbrio ácido-alcalino no corpo.
Araruta é um remédio tradicional popular para inflamadas, gengivas doloridas e feridas na boca. Ajuda a proporcionar um efeito calmante e alívio, graças às suas propriedades anti-inflamatórias.
A araruta tem sido usada tradicionalmente para várias aplicações medicinais, agrícolas e outras:
Tradicional
Usos agrícolas
Usos de Fabricação
Você pode comê-lo cru, assado, cozido ou cozido sem perder a potência e os nutrientes. Aqui estão algumas dicas rápidas:
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8 Benefícios Interessantes do Feijão AdzukiPalavra de Cuidado: Deve-se tomar cuidado ao consumir araras para aliviar a diarréia. Porque o excesso de ingestão ou consumo junto com outros medicamentos pode causar constipação. Fora isso, não há perigo conhecido ou toxicidade para a araruta.
