pt.odysseedubienetre.beHá momentos na cozinha, onde um substituto de queijo cottage é necessário, e felizmente, há uma abundância de opções para escolher que não vai estragar a sua refeição.
Os melhores substitutos de requeijão são o iogurte natural sem açúcar, o queijo ricota parcialmente desnatado, a clara de ovo, o purê de tofu, a carne magra e o queijo duro com pouca gordura, entre outros.
Existem algumas substâncias que fornecem o sabor amargo e fermentado do queijo cottage, como iogurte, creme azedo ou queijo branco. Em alguns casos, você pode até usar maionese para substituir o queijo cottage. Certifique-se de eliminar qualquer vinagre ou limão da receita ao usar creme azedo ou iogurte, pois eles já serão mais adstringentes do que o queijo cottage.
Em termos de textura e conteúdo de nutrientes, o queijo ricota tem um teor de gordura maior, mas pode facilmente passar por queijo cottage na maioria das receitas. Dito isto, se você está tentando manter uma dieta saudável ou reduzir a ingestão de gordura, o queijo ricota não deve ser usado.
Quando se trata de proteína, as claras de ovo são muito semelhantes ao queijo cottage, tornando este um substituto ideal, se você está comendo queijo cottage puramente por seu valor nutricional. Muitos dos usos de queijo cottage no café da manhã, no entanto, podem ser facilmente substituídos por claras de ovo.
Devido ao seu conteúdo de proteína semelhante, algumas pessoas usam quadrados de tofu no lugar de queijo cottage. Se você misturar o tofu, ele também terá uma consistência semelhante ao queijo cottage, dependendo de como você planeja usá-lo. Você quer bolos de tofu semi-firmes com sabor suave para isso.
Há muito menos calorias no queijo duro do que no queijo cottage, embora uma menor concentração de proteína. Como cobertura para sanduíches ou torradas no café da manhã, o uso de queijo com pouca gordura é certamente a opção mais saudável como substituto de queijo cottage.
Muitas pessoas procuram queijo cottage por seu teor de proteína, mas os peitos de frango básicos também são uma maneira simples e fácil de aumentar seus níveis de proteína ao longo do dia e são mais versáteis em suas refeições.
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6 melhores substitutos de iogurteUm sanduíche de peru vai entregar tanta proteína como um queijo cottage e uma tigela de frutas, por isso, se você não tem qualquer queijo cottage acessível, carnes magras como a Turquia para fazer um ótimo substituto.
Atum, salmão ou outros peixes fáceis de comer podem fornecer muita proteína em qualquer refeição do dia. Fazer um sanduíche de salada de atum ou ter um filé de salmão é uma ótima opção se você ficar sem queijo cottage denso em proteína.
